เทคนิคการทำให้เนื้อปลาสดและแข็งขึ้น


วิธีทำปลา ขณะที่ทำปลา เมือกปลาจะทำให้ทำปลาไม่สะดวก ให้ใช้เกลือป่นทามือ จะช่วยให้จับปลาได้มั่น ถ้าใช้เกลือป่นทาตัวปลา จะทำให้เนื้อปลาสดและแข็งขึ้น



บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน กลเม็ดเคล็ดลับ..ใกล้ตัว

คำสำคัญ (Tags)#เคล็ดลับน่ารู้ในครัวไทย

หมายเลขบันทึก: 50485, เขียน: 17 Sep 2006 @ 12:12, แก้ไข, 14 Jun 2012 @ 13:07, สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, อ่าน: คลิก
บันทึกล่าสุด


ความเห็น (0)