อยากรู้ว่าผักมีประโยชน์อย่างไร

ประโยชน์ของผัก

เห็ดหอม : มีรสหวาน มีกลิ่นหอม มีฤทธิ์รสโคเลสเตอรอลในเลือด รับประทานเป็นยาบำรุงกำลัง ช่วยย่อยลดอาการเบื่ออาหาร

งา : มีกลิ่นหอม มีน้ำมันมาก สรรพคุณบำรุงกำลัง แก้ท้องผูก ผมหงอกก่อนวัย ลดโคเลสเตอรอลในเลือด และเสริมภูมิต้านทานโรค ผู้มีท้องร่วงเรื้อรัง ไม่ควรรับประทาน

ถั่ว : มีคุณค่าครบถ้วน มีสรรพคุณบำรุงร่างกาย ขับปัสสาวะ ลดอาการบวมน้ำ

ขี้เหล็ก : ใช้ใบรับประทาน ทำให้นอนหลับดี แก้ท้องผูก และบำรุงร่างกาย

หัวปลี : เป็นส่วนดอกของต้นกล้วย มีธาตุเหล็ก จึงบำรุงเลือด แก้โลหิตจาง และยังคงลดน้ำตาลในเลือด แก้โรคเก๊ยวกับลำไส้ การนำมาปรุงอาหารได้แก่ ยำหัวปลี หรือรับประทานสดก็ได้