ลูกพลับหวานๆ


 

เรื่องเล่าจากบ้านแม่ตาด :

ลูกพลับหวานๆ

 

 

          หลังจากที่ลำไยเริ่มหายไปจากท้องตลาด ตอนนี้ที่เชียงใหม่ก็มี "ลูกพลับ" เข้ามาแทนที่ ซึ่งช่วงนี้เป็นช่วงที่ลูกพลับกำลังสุก ชาวสวนก็เลยเก็บลงขาย ทำให้มีผลไม้ดีๆ ทานเพิ่มมาอีกชนิดหนึ่ง

         ลูกพลับเป็นผลไม้เมืองหนาว เมื่อสุกเต็มที่แล้ว รสชาติจะหวานและอร่อยมาก  แต่ถ้าหากยังไม่สุกดี  รสชาติจะออกฝาดๆ  ต้องบ่มให้สุกดีเสียก่อน ถึงจะทำให้มีรสหวานและอร่อย

          คิดว่า ช่วงนี้ลูกพลับคงจะมีวางจำหน่ายตามห้างใหญ่ๆ ทั่วประเทศแล้วนะครับ 

          หากมีโอกาส ก็อย่าลืมแวะไปซื้อลูกพลับมารับประทานดูนะครับ  รับรองว่าจะต้องติดใจอย่างแน่นอนครับ



ลูกพลับสุกสีเหลืองอร่าม

(ช่วงนี้ราคา กก.ละ  20  บาท)

ลูกพลับที่ฝานเปลือกออกและผ่าเรียบร้อยแล้ว

หากแช่เย็นด้วย จะยิ่งทำให้รสชาติอร่อยมากยิ่งขึ้น



เพลง   "สยามเมืองยิ้ม"

ศิลปิน   "พุ่มพวง   ดวงจันทร์"





หมายเลขบันทึก: 498284เขียนเมื่อ 11 สิงหาคม 2012 17:46 น. ()แก้ไขเมื่อ 20 สิงหาคม 2012 13:49 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกันจำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:


ความเห็น (21)

น่ารับประทานจังค่ะ ผลไม้ให้ประโยชน์สูงต่อร่างกายนะคะ

สวัสดีครับ คุณ Somsri

 

*เมืองไทยเรามีผลไม้ให้รับประทานตลอดทั้งปีเลยนะครับ โชคดีจริงๆ ที่ได้เกิดเป็นคนไทย

** ขอบคุณมากๆ ครับ ที่กรุณาแวะเข้ามาเยี่ยมและให้กำลังใจอย่างสม่ำเสมอ

สวัสดีครับ คุณ Nopparat Pongsuk

 

* พลับ...เป็นผลไม้ที่ชอบอากาศหนาวนะครับ และชอบขึ้นตามดอยสูงด้วย ที่เชียงใหม่และหลายจังหวัดในภาคเหนือที่อากาศเย็นสามารถปลูกได้และให้ผลผลิตดีครับ....แต่ในภาคอื่นๆ นั้น ไม่แน่ใจนักว่าจะปลูกได้ผลดีหรือเปล่า

** ขอบคุณมากๆ ครับ ที่กรุณาแวะเข้ามาเยี่ยม

อร่อยค่ะ ชอบหวานหอม  

อันนี้ส่งตรงมาจากเชียงใหม่ คนกินไม่ทราบราคา

พอทราบราคา ว่าถูกมาก สงสารชาวสวนนะคะ

สวัสดีค่ะ ชอบลูกพลับ หวานอร่อย แต่ถ้าเจอฝาด ก็เซ็งเลย

สวัสดีครับ คุณหนูรี

 

* ช่วงนี้ผมกินพลับทุกวันเลยนะครับ เพราะเป็นผลไม้ที่มีขายค่อนข้างเยอะ อร่อยและราคาถูกด้วย

** ราคาที่สวนจริงๆ กก.ละ 10-15 บาทนะครับ แต่พอ่ค้าไปรับมาขายต่อในราคา กก.ละ 20 บาท ....ส่วนที่ภาคอื่นๆ รวมทั้งภาคใต้ด้วย ราคาก็อาจจะแพงขึ้นกว่านี้นะครับ

สำหรับชาวสวนแล้ว ราคา กก.ละ 10-15 บาท(จากสวน) ถือว่าพอใช้ได้และสามารถอยู่ได้นะครับ  แต่ถ้าหากแพงกว่านี้ได้  ก็คงจะดีมากๆ เลย

สวัสดีครับ คุณตันติราพันธ์

 

ลูกพลับส่วนใหญ่จะหวานนะครับ ถ้าหากว่าสุกได้ที่จริงๆ แต่ที่มีรสฝาดนั้น เพราะว่ายังไม่สุกเต็มที่ครับ แล้วเขารีบเก็บเกินไป เวลากินก็เลยรู้สึกฝาดและคิดว่าไม่ค่อยอร่อย

วิธีแก้ไม่ให้ฝาด....ก็คือปล่อยไว้สัก 2-3 วัน (โดยไม่แช่เย็น) จนพลับสุกเต็มที่ จากนั้นค่อยนำมากิน คราวนี้รับรองว่ารสชาติไม่ฝาดอีกแน่นอนครับ

ขอสักลูกสองลูกนะครับ

เลือกเอาที่ไม่ฝาดนะครับ

สวัสดีครับ อาจารย์โสภณ เปียสนิท

 

* ถ้าหากอาจารย์ขึ้นมาแอ่วเชียงใหม่ตอนนี้ จะซื้อมอบให้อาจารย์ 10 กก.เลยนะครับ

** ที่เห็นในรูปของอาจารย์ ทำไว้เพื่อปลูกผักสวนครัวหรือเปล่าครับ?

เป็นผลไม้ที่แม่ ชอบมากค่ะ.. หลายคนรู้ ถ้าไปเจอที่ไหน มักจะซื้อมาฝาก.. ได้ลูกพลับเป็นของฝาก ยิ้มแก้มแทบปริค่ เลยค่ะ

 

สวัสดีครับ คุณ kunrapee

 

*หากขึ้นมาแอ่วช่วงนี้ จะซื้อฝากไปให้คุณแม่สัก 10 กิโล นะครับ

** คิดว่าตามห้างใหญ่ทั่วประเทศคงจะมีวางขายนะครับ เพียงแต่อาจจะแพงมากหน่อยเท่านั้นเอง

ชอบทานลูกพลับมากค่ะ หวานกรอบชื่นใจ แต่ราคาที่ซื้อในห้างที่ กทม. แพงอยู่นะคะ ๑๐๐ บาท มีประมาณ ๔ - ๕ ลูก ไม่ค่อยมีความรู้เรื่องลูกพลับเท่าไหร่ จึงไม่ทราบว่าลูกพลับแพง ๆ ที่นำมาขายในห้าง จะเป็นผลไม้นำเข้าหรือเปล่าค่ะ หาทานผลไม้ในประเทศไม่ค่อยมีค่ะ และแม้จะมี ราคาก็สูสูกับที่นำเข้าจากต่างประเทศเลยค่ะ สงสัยว่าคงต้องหาทางไปแผ้วถางที่ดินที่เชียงใหม่ภายใน ๒ - ๓ ปีนี้แล้วล่ะค่ะ จะเลือกปลูกต้นไม้ที่ไม่ต้องดูแลบ่อย ๆ เพราะยังไม่ได้ไปอยู่ประจำค่ะ

 

ขอบคุณมากนะคะ แวะมาอ่านบันทึกทีไร อยากไปแอ่วเชียงใหม่ทุกทีเลยค่ะ  

 

สวัสดีครับ คุณ Sila Phu-Chaya

 

* โอ้โห! พระเจ้าช่วยกล้วยตาก (555) ทำไมลูกพลับที่ กทม.ถึงแพงมากมายขนาดนั้น 100 บาท เนี่ย สามารถซื้อลูกพลับที่เชียงใหม่ได้ตั้ง 5 กก.เลยนะครับ

ตามห้างสงสัยเขาคงคัดลูกพลับดีๆ และสวยๆ เข้าไปขายนะครับ ถึงทำให้ราคาแพง ส่วนตามตลาดทั่วไปนั้น เขาคงจะบวกค่าขนส่งและกำไรส่วนต่างเข้าไปด้วย เลยทำให้แพงขึ้นหลายเท่าตัว

** เชียงใหม่....ยังรอคอยผู้มาเยือนเสมอนะครับ

นึกถึงรสชาดพลับแช่ตู้เย็น หวานกรอบอร่อย.. อบจ.เชียงใหม่น่าจะเชิญคุณอักขณิชไปเป็น presenter นะคะนี่ :)

สวัสดีครับ คุณหมอ ป.

 

* ช่วงนี้ชาวเชียงใหม่ค่อนข้างจะโชคดีกว่าที่อื่นนะครับ เนื่องจากมีโอกาสได้ทานลูกพลับที่ราคาถูกกว่าที่อื่นๆ (ซื้อตามกาดจะราคาถูกกว่าตามห้างใหญ่ๆ เยอะเลย)

** ผมรู้จัก นายก อบจ. เชียงใหม่ อย่างดีนะครับ แต่เขานะสิ ไม่รู้จักผมเลย ก็เลยไม่ได้เชิญผมไปเป็นพรีเซนเตอร์โฆษณาลูกพลับ    555

       (ขอบคุณภาพจาก google)

  • เห็นลูกพลับแล้วนึกถึงลูกตะโกสุก
  • ของว่างของคุณมะเดื่อละพรรคพวกตอนเด็ก ๆ ล่ะจ้ะ

 

 

สวัสดีครับ คุณมะเดื่อ

 

* ลูกพลับ ตะโก และลูกจันทร์ ลักษณะจะคล้ายๆ กันนะครับ จะแตกต่างกันก็ตรงที่ขนาดและรสชาติเท่านั้นเอง สงสัยว่าอาจจะเป็นญาติๆ กันหรืออยู่ในตระกูลเดียวกันนะครับ

** ตะโกสุก...เป็นผลไม้ที่ผมกินบ่อยเมื่อสมัยเป็นเด็กนะครับ

หากกินเยอะๆ 2- 3 วัน ถึงจะถ่ายท้องครั้งหนึ่ง

แถมยังถ่ายลำบากอีกต่างหากน่ะ 555

พี่ครับ....บ้านผมยังเพิ่งได้กินลำใย...แต่ยังไม่เจอลูกพลับเลยช่วงนี้ครับ...คุณมะเดื่อสุดยอดครับ...ลูกมะโกตอนสุกๆ เหมือนลูกพลับมากนะครับพี่ ว่าไหมครับ

สวัสดีครับ คุณหมออดิเรก(ทิมดาบ)

 

* ช่วงนี้ตามห้างใหญ่ๆ ทั่วประเทศมีลูกพลับวางจำหน่ายแล้วนะครับ เพียงแต่ราคาอาจจะแพงกว่าที่เชียงใหม่มากหน่อยเท่านั้นเอง

** สันนิษฐานว่า ลูกพลับกับลูกตะโก คงจะเป็นลูกพี่ลูกน้องหรือญาติๆ กันนะครับ 555

อยู่ญี่ปุ่นราคาอย่างต่ำลูกละ35บาทค่ะ แต่หวานนะ

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
ClassStart Books
โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท