สวัสดีครับ คุณตันติราพันธ์

ลูกพลับส่วนใหญ่จะหวานนะครับ ถ้าหากว่าสุกได้ที่จริงๆ แต่ที่มีรสฝาดนั้น เพราะว่ายังไม่สุกเต็มที่ครับ แล้วเขารีบเก็บเกินไป เวลากินก็เลยรู้สึกฝาดและคิดว่าไม่ค่อยอร่อย

วิธีแก้ไม่ให้ฝาด....ก็คือปล่อยไว้สัก 2-3 วัน (โดยไม่แช่เย็น) จนพลับสุกเต็มที่ จากนั้นค่อยนำมากิน คราวนี้รับรองว่ารสชาติไม่ฝาดอีกแน่นอนครับ