ข้าวโซย ข้าวธัญพืช มากด้วยคุณค่า อาหารเช้าเพื่อสุขภาพชาวหนองคาย

 

 

ก็อก ก็อก ก็อก เช้าวันศุกร์  สนุกสุขสันต์  เสียงเปิดประตูเข้ามา  ยังไม่ทันเงยหน้า  ได้ยินเสียงนำมาก่อน   "ผมเอาข้าวโซยมาฝากหมอ"

 

 

 

ปกติจะได้กินข้าวโซยเป็นอาหารเย็น  เมื่อไปเดินตลาดชัยพร

 

ถ้าไม่ใช่วันหยุดที่นอนบ้านหนองคาย  จะไม่ได้กินข้าวโซยเป็นอาหารเช้า  เพราะเจ้าที่อร่อยที่สุด  มีขายที่ตลาดเช้า  ....  ตลาดโพธิ์ชัย 

 

วันธรรมดาไม่ขับรถย้อนคืนไปซื้อ  ไม่งั้นไปทำงานไม่ทัน

 

หรือเคยกินที่อุดรธานีเมื่อมีประชุม  มีคนตื่นเช้าซื้อมาฝากอีกเช่นกัน  อย่างพี่โต่ง  พี่ต๋อย  สสจ.อุดร  จากตลาดเทศบาล

 

เคยพยายามทำเอง  ๒ - ๓ ครั้ง   โห....ต้องแช่ธัญพืชทุกอย่างค้างคืน  ตื่นเช้าค่อยนึ่งในหวด  เหมือนนึ่่งข้าวเหนียว

 

ออกมาหน้าตาสวย   รสชาติจืด ๆ   และไม่ค่อยนิ่ม   แฮะ ๆ พอกินได้

 

เรียกว่าชอบกินนั่นแหละ  ถึงได้ลองหัดทำ

 

ในที่สุด   รู้ตัวเอง .... รอกินจากของฝากก็แล้วกันนะจ๊ะ

 

จึงดีใจ  ที่ได้กินข้าวโซย 

 

 

ชื่อข้าวโซย  แต่ไม่มีข้าวนะคะ  ที่อุดรมีข้าวนิดหน่อย  อย่างอื่น ๆ ก็  ลูกเดือย  เม็ดบัว  ถั่วเขียว  ข้าวโพด  หอมแดง  งา ......

 

หอมงา  หอมกลิ่นธัญพืชรวมกัน   โรยน้ำตาลนิดหน่อย  พอมีรสอร่อย

 

ที่ชื่นใจกว่า .... เพราะเป็นของฝากนี่ละ  ที่คนไข้คิดถึง  ที่มีคนคิดถึงเรา

 

 

ต่อด้วยอีก  ๑  เมนู  เช้าวันเสาร์   พี่สาวออกจากบ้านไปไม่นาน   พร้อมหมาน้อย  ๒  ตัว

 

เก็บเฉพาะยอดผักบุ้งมาล้วน ๆ  ลวกเสร็จ   จัดจานสวยงาม ....  อาหารตา  

 

 น้องสาวอาบน้ำแต่งตัวเสร็จพอดี   อดเก็บภาพไม่ได้ 

 

 

  

พร้อมรับประทาน .... สด  ใหม่  หวานตามธรรมชาติ   

 

เฮอ ๆ  ช่วยดึงหูออกจาก "วงพาข้าว" ที

 

ไข่ต้ม  แจ่วเห็ด  มะเขือต้ม   ผักบุ้งลวก

 

ชีวิตนี้้ .... ช่างโชคดีเสียนี่กระไร

 

^_,^