ชมสวน(5) : สูตรปลูกผักหวานป่าที่ประหยัดที่สุด ตอนที่17
...หลังจากนำชมสวนในโซนแปลงมะขามหวานข้างบ้าน(เนินมะกรูด)ไปแล้ว คราวนี้ข้าพเจ้าจะนำทุกๆท่านชมในจุดที่เรียกว่าโซนสระน้อยซึ่งอยู่ใกล้ๆกันกับเนินมะกรูด(ในบันทึกชมสวน1-3ได้นำภาพบางส่วนมาให้ชมแต่เป็นภาพรวมหลายจุดคราวนี้ก็เลยย่อลงมาให้ชมแบบชัดๆในแต่ละโซนค่ะ).
1.ภาพนี้เป็นมุมสระน้อย ด้านต้นขี้เหล็กอยู่ถนนเส้นทางลงจากตัวบ้านค่ะ.
2.ด้านนี้เป็นถนนสระน้อยเส้นหลังบ้านค่ะ(อยู่ติดกับตัวบ้าน).
3.
4.(ภาพที่3,4) เป็นถนนสระน้อยด้านทิศตะวันตกคล้อยต่ำติดกับโซนกอไผ่ใต้คันสระน้อย(ทางลงกอไผ่)
5.ภาพนี้เป็นถนนเส้นเดียวกันกับภาพที่3,4 แต่คนละมุมต้นไม้ โซนนี้ได้รับแสงแดดมากกว่าทุกด้านของสระน้อยจึงปลูกชะอมไว้รับประทานและในฤดูฝนจะมีกระเพราป่า(กระเพราแดง)ซึ่งมีกลิ่นหอมแรงกว่ากระเพราขาวขึ้นจากเมล็ดเต็มถนน.
6.ภาพนี้เป็นหัวมุมสระน้อยที่เชื่อมระหว่าง3แปลง(แปลงเนินมะกรูด แปลงโสลป ทางลงเล้าเป็ด-เนินปราบเซียน)
7.ถนนคันสระน้อยเส้นนี้อยู่ติดกับเนินมะกรูดค่ะ.
8.ภาพนี้เป็นมุมด้านในสระน้อยปลูกกล้วยส่วนมากมีแต่ใบค่ะ(หน้าฝนน้ำผ่านขังก่อนลงสระใหญ่ด้านล่าง หน้าแล้งก็แห้งเหี่ยว)
9.ปี54ที่ผ่านมาฝนเยอะทำให้ความแห้งแล้งในสระน้อยลดลงบ้าง ส่งผลให้ผักหวานและต้นไม้ที่ปลูกดูแข็งแรงขึ้นเยอะค่ะ พุ่มเขียวๆคือต้นมะนาวแป้นที่ปลูกไว้หลายปี(4-5ปี)ก็ได้ทีเติบโต จากปีนี้ไปไม่ได้ซื้อแล้วมะนาว.
...ประโยชน์จากความแห้งแล้งทำให้ต้นมะนาวที่ปลูกออกดอกตลอดโดยไม่ต้องบังคับ และจากคำตอบที่ธรรมชาติได้ให้กับต้นมะนาวทำให้รู้ว่าการที่จะทำให้มะนาวออกดอกติดผลในฤดูแล้งช่วงฤดูมะนาวมีราคาแพงนั้นเพียงให้ปุ๋ยชนิดน้ำ-ควบคุมน้ำ้-บำรุงต้นให้สมบูรณ์แข็งแรง เพียงเท่านี้ก็จะได้มะนาวที่ออกดอกติดผลทะวายให้รับประทานทั้งปีโดยไม่ต้องใช้สารใดๆมาบังคับ"เพียงเข้าใจ".
10.น้ำที่ใช้ในสวนเป็นน้ำประปาส่วนภูมิภาคพึ่งเข้าสวนมา3-4ปี (แต่ก่อนปั้มน้ำจากคลองแต่มีปัญหาปั้๊มไหม้บ้าง ดูดน้ำไม่ขึ้นบ้าง โดนเจาะสายดูดบ้าง หน้าแล้งคลองไม่ปล่อยน้ำบ้างค่าไฟแพงฯ ปัญหาเยอะมาก)จึงได้หยุดพักปัญหาเหล่านี้ไว้ก่อน โอกาสพร้อมค่อยกลับมาแก้ไขปรับปรุงกันใหม่ ทางใดที่จะให้ต้นไม้ที่ปลูกนั้นโตได้แม้ต้องใช้น้ำประปาก็ต้องจำเป็นค่ะ.
11.ในภาพเป็นมุมขอบสระน้อยชั้นในค่ะ ไม้ชั้นบนจะเป็นพวกมะม่วง ขี้เหล็ก มะกล่ำ(ผักหล่ำ)มะยม กระท้อน ฝรั่งขี้นก(นกปลูก) มะขามเปรี้ยว ยางนา เพกาฯ ไม้ชั้นกลางจะเป็นผักหวานป่า หมากเม่า มะนาว ละมุดฯ ชั้นล่างพริก มะเขือพวง ผักตำลึง มะระขี้นกพืชผักอายุสั้นหมุนเวียนตามฤดูกาลที่พอจะอยู่ได้กับสภาพดินไม่ได้ขายแต่ก็ยังดีกว่าได้ซื้อ.
12.ละมุดแสนหวานต้นเดียวที่เหลืออยู่ในสระน้อย -คน กระรอก สุนัข ใครมาก่อนได้ชิมก่อน
13.เก็บเองจากต้นลิ้มลองรสชาติหวานฉ่ำจนติดใจเจ้าฟ้า (ใช้จมูกสูดดมกลิ่นหอมๆหาลูกละมุดสุก พอพบแล้วใช้ปากคาบลงมาจัดการหวานสุนัข).
14.ต้นผักหวานที่ปลูกรอบๆขอบสระน้อยอายุ7ปี ปีนี้สมบูรณ์ขึ้นเยอะปีหน้าคงเป็นATM ให้กดได้บ้าง.
15.มุมในสระน้อยด้านติดกับหลังบ้าน ในอนาคตอาจจะทำสาวต้นขี้เหล็กปลูกต้นตะขบเพิ่มเติมคงปลูกผักหวานเพิ่มได้อีกหลายร้อยต้น.
16.มุมนี้ผักหวานก็เริ่มเติบโตปีหน้าคงเก็บยอดได้แล้ว.
17.ปลูกผักหวานป่าเพิ่มไปเรื่อยๆปีละเล็กปีละน้อยจนกว่าจะเต็มพื้นที่ ในอนาคตก็จะมีต้นผักหวานให้เก็บยอดหลายระดับชั้นอายุ หลายระัดับความสูงของต้น(การเพิ่มผลผลิตโดยไม่ต้องเพิ่มต้นทุนใช้สารเคมีเพื่อบังคับ แต่ใช้การเพิ่มชนิดไม้ให้หลากหลายในพื้นที่เท่าเดิมและการปลูกต้นไม้เป็นกลุ่มกอ)
*** เหตุที่ต้นไม้ประท้วงเพราะทุกๆตารางนิ้วในพื้นดินอุฑยานผักหวานป่ามีรอยขุด รอยปลูก รอยหยดเหงื่อ รอยรดน้ำ-ปุ๋ย รอยลื่นหกล้มจับกบหรือบางครั้งหงายหลังชมพระจันทร์เดือนหงายตอนกลางวันแสกๆจากเคยคิดจะออกหนีทิ้งไปวันนี้กลายเป็นความผูกพันของคนสองคนกับต้นไม้ทั้งสวนที่ผ่านร้อนผ่านหนาวผ่านฝน(น้ำท่วม-น้ำแล้ง)มาด้วยกัน จึงมีเสียงลูกๆต้นไม้ทักมาพูดถึงหนูด้วยค่ะ พูดถึงผมด้วยครับ(ไม่มีฮ่าๆๆเพราะจากของแท้คือด้วยเมล็ด)***
***หวังว่าการนำชมสวนในวันนี้คงเป็นประโยชน์และสบายตากับทุกๆท่านที่เข้ามาเยี่ยมชมนะคะ สวัสดีและขอบคุณค่ะ***
ความเห็น (11)
สวัสดีครับคุณน้อย เห็นสวนแล้วทำให้คิดถึงบ้าน หน้าที่แล่ะนะที่เมื่อก่อนแม่เคยพาเข้าป่าหายอดผักหวาน แหนงหน่อไม้ ผักอีรอก อีงอมและผักป่าอื่นๆที่จำไม่ได้หมด เห็นแล้วมีความสุขครับ...
ขอบคุณสำหรับดอกไม้กำลังใจและกรุณาเข้ามาเยี่ยมชมค่ะคุณ พ.แจ่มจำรัส
...ย่า(แม่สามี) เป็นคนบ้านสัมพัน อ.ชุมแพค่ะ. ช่วงนี้อีบุก อีรอก ดอกกระเจียวในสวนกำลังออกบ้างแต่ไม่เยอะค่ะรอเข้าฝนอีกหน่อยจะนำบรรยากาศโคกมหัศจรรย์มาฝากค่ะ.
นำภาพดอกบุกมาฝากค่ะ
ขอบคุณสำหรับดอกไม้กำลังใจจาก คุณEGA ค่ะ...
...ฝากดอกบุกไว้ให้ชมค่ะ.
เห็นสวนที่มีต้นตะขบอยู่ด้วยแล้ว
เหมือนจะได้ยินนกร้องเซ็งแซ่ไปด้วยเลย
นำบุกมาแลกกันชม
ปีที่แล้วโยมที่รู้จักกัน
บ้านอยู่ในเมืองพิษณุโลก
วันหนึ่งมีบุกในสวนข้างบ้าน
ออกดอก ท่านเองก็ไม่รู้จักว่าบุกอะไร
โทร.มานิมนต์ให้ไปดูเลยถ่ายรูปมาลงโกทูโน
ต้นใหญ่ ดอกใหญ่มาก
จนเดี่ยวนี้ ก็ยังไม่ทราบเหมือนกันว่าบุกอะไร
ขอบพระคุณค่ะคุณนงนาท...ที่กรุณาเข้ามาเยี่ยมชมและมอบดอกไม้กำลังใจค่ะ.
สวัสดีค่ะคุณน้อย,
ครั้งแรกในชีวิตที่เห็นดอกบุก หากเดินผ่านคงไม่สังเกตค่ะ
น้องหมาบ้านคุณน้อยรักสุขภาพนะคะ กินผลไม้ด้วย น่ารัก....
ขอบคุณที่พาชมสวนบนอินเตอร์เน็ตค่ะ วันหน้าคงได้มีโอกาสไปเยี่ยมชมสวนจริงๆค่ะ
สวัสดีบ่ายวันพฤหัสนะคะ :)
กราบนมัสการพระคุณเจ้าพระมหาแล อาสโย ขำสุข ค่ะ...
...เสียงนกในสวนเซ็งแซ่จริงๆค่ะแต่ละวันนอกจากต้นไม้ก็ได้บรรดานกที่นำพาใจให้ท่องเพลิดเพลินค่ะ.
...บุกมีหลายชนิดค่ะ สาเหตุที่ดอกใหญ่และต้นใหญ่ส่วนมากจะมาจากต้น(หัว)ที่มีอายุมากหลายปีรวมถึงดินดีค่ะ.
...ต้นบุกเมื่ออายุ3-5ปีเริ่มออกดอก และจะสลับกันเป็นต้นและเป็นดอกในหัวเดียวกัน(ปีเว้นปี) กลิ่นแรง(เหม็น)ของดอกยามเย็นๆ6โมงเย็นจะช่วยเรียกแมงกุดจี่มาตอมและแทะกินดอกตรงสีม่วงๆ(แมงกุดจี่คนโบราณนำไปรับประทานค่ะ).
...บุกเมื่อตอนต้นเล็กๆจะลงหัวแต่พออายุยิ่งมากหัวจะใหญ่และลอยขึ้นมาเรื่อยๆค่ะ.
...บุกเป็นพืชพรวนดิน-ปุ๋ยดินชั้นดีค่่ะ(ในฤดูฝนรากจะขยายรอบๆหัวเยอะและยาวมากประมาณ1เมตรช่วยนำพาน้ำและอากาศลงสู่ใต้ดินและทำให้ดินไม่แน่น ในฤดูแล้งจะสลัดรากทิ้งเหลือแต่หัว"รากที่ถูกสลัดทิ้งกลายเป็นปุ๋ยบำรุงดินต่อไป)
...หัวบุกแถวโคราชรับประทานกันเรียกว่า"มันบุก"ค่ะ(ยังไม่เคยกินค่ะ) ส่วนลำต้นนำมาแกงอร่อยค่ะ(เมนูโปรดค่ะ)
สวัสดีค่ะคุณปริม...สวัสดีวันอากาศร้อนสุดๆในรอบปี55ค่ะ( อุณภูมิ35องศา) ขอบคุณที่กรุณาเข้ามาเยี่ยมชมและมอบดอกไม้ให้กำลังใจกันเสมอมาค่ะ...
...พื้นที่ภายในสวนแห่งนี้บางครั้งเหมือนภาพลวงตาค่ะ(ความจริง-สิ่งที่เป็น) แต่ถึงอย่างไรก็ภาคภูมิใจที่ได้นำภาพบรรยากาศภายในสวนที่ร่วมกันสร้างมา(กับคนรักด้วยใจรัก) กับมือนำมาให้ทุกๆท่านได้เยี่ยมชมและเผยแพร่ความรู้ผ่านโลกออนไลน์ค่ะ.
...ดอกบุกเวลาติดเมล็ดใกล้แก่จะสวยมากค่ะ(ปีนี้จะได้นำภาพสวยๆมาฝากค่ะ)ลำต้นก็ทานได้อร่อยด้วยค่ะ.
...สุนัขที่บ้านน้อยชอบทานผัก-ผลไม้ค่ะ มะม่วงสุก ขนุนสุก มะละกอ ละมุด มะขาม แอปเปิ้ล สาลี่ ฤดูฝนผักตำลึง ใบยอ ผักปรัง ผักโปรดสุนัข(ต้มใส่ข้าวให้สุนัข)
...ยินดีต้อนรับทุกเมื่อค่ะ... (ยังเหลือบรรยากาศอีกหลายโซนในสวนที่จะนำมาให้ชมค่ะ).
..."เพียงเข้าใจ"...ธรรมชาติของมะนาว
มะนาวเลยออกลูก เอ๊ย
ออกดอกออกผลให้รับประทานตลอดปี ดีจัง
ปีนี้ สามใบยี่สิบ พี่ตะวัน แสนฝนซื้อมาแล้ว...ใช้ปรุงยา
ส่วนปรุงอาหาร ใช้มะกรูด มะขามแทน
...ตามไป...ชมสวน(6)ต่อ...
ขอบคุณพี่ตะวันสำหรับดอกไม้และกำลังใจค่ะ...ชมสวนให้สนุกนะคะ...
ขอบพระคุณสำหรับดอกไม้กำลังใจจากทุกๆท่านค่ะ...