หน้าแรก
สมาชิก
Little bear
สมุด
สัปดาห์วิทยาศาสตร์
วิธีดูน้ำผึ้งว่าแ...
Little bear
ณัฐพร เกตุแก้ว
สมุด
บันทึก
อนุทิน
ความเห็น
ติดต่อ
วิธีดูน้ำผึ้งว่าแท้หรือไม่?
เราสามารถสังเกตได้ง่ายจากตาเปล่า
น้ำผึ้งที่ดีควรมีกลิ่นหอมของดอกไม้
ที่ระบุไว้บนฉลากข้างขวดน้ำผึ้ง เช่น น้ำผึ้งลำไยก็ควรมีกลิ่นของลำไย
น้ำผึ้งต้องมีความหนืด
แม้ในอากาศร้อนหรืออุณหภูมิห้อง
น้ำผึ้งที่ดีต้องมีสีอ่อนตามธรรมชาติ
ถ้าน้ำผึ้งมีสีเข้มมากจนดำ แสดงว่าเป็นน้ำผึ้งที่เก็บมานานแล้ว ซึ่งน้ำผึ้งที่เก็บมานานจะมีคุณประโยชน์ลดลงเรื่อยๆ
น้ำผึ้งที่ดีต้องไม่แยกชั้น ต้องอยู่เป็นเนื้อเดียวกัน
แม้ในบางครั้งอาจพบน้ำผึ้งเกิดการตกผลึกได้เนื่องจากน้ำผึ้งที่ได้จากการเลี้ยงด้วยดอกไม้ต่างชนิดกัน แต่น้ำผึ้งแท้ที่ตกผลึกนั้นจะมีผลึกเป็นแท่งเหลี่ยมแหลมเปราะบาง และถ้าน้ำผึ้งนั้นตกผลึกทั้งขวดจะมองเห็นสีผลึกเป็นสีเดียวกันทั้งขวด
น้ำผึ้งต้องสะอาด
ไม่มีสิ่งเจือปนอื่น
การเก็บน้ำผึ้งควร
เก็บในภาชนะปิดสนิท
เก็บในที่เย็น แต่ไม่ควรแช่ตู้เย็น(อุณหภูมิห้องทั่วไปที่ไม่ร้อนมากนัก)
เขียนใน
GotoKnow
โดย
Little bear
ใน
สัปดาห์วิทยาศาสตร์
คำสำคัญ (Tags):
#apiculture
หมายเลขบันทึก: 47723
เขียนเมื่อ 2 กันยายน 2006 02:01 น. (
)
แก้ไขเมื่อ 11 กุมภาพันธ์ 2012 15:47 น. (
)
สัญญาอนุญาต:
จำนวนที่อ่าน
จำนวนที่อ่าน:
ความเห็น (0)
ไม่มีความเห็น
ชื่อ
อีเมล
เนื้อหา
จัดเก็บข้อมูล
หน้าแรก
สมาชิก
Little bear
สมุด
สัปดาห์วิทยาศาสตร์
วิธีดูน้ำผึ้งว่าแ...
พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID
@gotoknow
สงวนลิขสิทธิ์ © 2005-2023 บจก. ปิยะวัฒนา
และผู้เขียนเนื้อหาทุกท่าน
นโยบายความเป็นส่วนตัว (Privacy Policy)
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
ClassStart Books
โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท