ไม่ได้เขียนมาหลายวัน เนื่องจากมีภารกิจที่ศูนย์อพยพ หลายเรื่องหลายราว ทั้งภารกิจในครอบครัว การไปสังสรรค์กับชุมชน ที่วัด ที่สวนผัก และอื่นๆๆ
*****
วันนี้ จะกล่าวถึงเรื่องอาหาร ที่เรากินกัน มันเป็นอาหาร ที่เราประกอบกันแบบง่ายๆ ตั้งแต่วันแรก ที่เราเดินทางมากันแล้ว เราทุกคนกินกันแบบง่ายๆ และหมุนเวียนกันมาเข้าครัว บ้างไม่ถนัดที่จะทำอาหาร ก็จะไปหาซื้อมา
*****
จานแรก ที่เรากินกันบ่อย ก็คือข้าวผัดกระเพรา หมูหยอง ด้วย.....กระเพรา เรามีมาก หาง่าย แถมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอนามัย
*****
*****
จานต่อไป เป็นประสบการณ์การไปตลาดพบ อะไรนะ เหมือนดอกไม้ เธอชื่อ ดอกชมจันทร์ แม่ค้าที่ตลาด บอกว่า อร่อยนะ ไปผัดน้ำมันหอย ทุบพริกใส่หน่อย มีประโยชน์ต่อร่างกาย ถ่ายคล่องด้วย
*****
*****
พอประกอบเป็นอาหาร ปรุงเรียบร้อยแล้ว หน้าตาเป็นอย่างนี้ น่ากินไหมคะ
*****
*****
ต่อไป เป็น รายการปลา ที่ญาติมาเยี่ยม และนำมาให้ คือ ปลาหลด และ ปลากระทิง ที่คุณแม่กลัว ไม่ทำให้ ครูอ้อยกับลูกสาว จึงจัดการ
*****
****
มีแดดออก เราจึงทำปลาแดดเดียว ไว้ทอด ในมื้อต่อไป
*****
*****
นอกจากนั้น ครูอ้อยเกรงว่า คุณพ่อ คุณแม่ และสมาชิกจะเบื่อ จึงพาไป กินอาหารนอกบ้านบ้าง มันคือ.....ก๋วยจั๊บ ที่อร่อยและประหยัดที่สุด
*****
*****
คุณพ่อ สั่งก๋วยเตี๋ยว น้ำ คุณแม่ สั่งก๋วยเตี๋ยวแห้ง และพวกเรา.....ก๋วยจั๊บ
*****
*****
ส่วนอาหารจานสุดท้ายนี้ เป็นผลไม้ มะพร้าว น้ำหอม น้ำหวาน ชื่นใจมาก พี่สาวของพ่อบ้าน มาเฉาะให้ ครูอ้อยจึงเท และ ขูดเนื้อไว้ใน ชามใหญ่ ใส่ตู้เย็นไว้ กินเวลาหิว
*****
แวะมาดื่มน้ำมะพร้าวน้ำหอมน้ำหวานค่ะ
หิวข้าวแล้วค่ะ
เห็นเมนูแต่ละอย่างน่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ
ชอบกระเพราหมูหยองค่ะ
จะลองทำดูบ้างค่ะ
พยายามต่อไปนะค่ะ เอาใจช่วยค่ะ
บางแห่งเรียกดอกไม้จีน อร่อยจริงๆค่ะ
ขอบคุณ คุณ
ครูอ้อย อดทน มากๆๆค่ะ พยายามนำสิ่งที่มีประโยชน์มาสู่ สมาชิกเสมอค่ะ
สวัสดีค่ะ น้องนงเยาว์
หรือคะ เรียกว่า ดอกไม้จีนด้วยหรือคะ อร่อยมากค่ะ ดีค่ะ จะหามาทานอีกค่ะ
สวัสดีค่ะ น้อง
น่าอร่อย คนขาย มีอัธยาศัยดีด้วยค่ะ
คราวหน้า ครูอ้อย จะกินเผื่อ นะคะ
เพิ่งเคยเห็นดอกชมจันทร์(หรือดอกไม้จีน)สดๆค่ะ น่าอร่อยจังเลย
ก๋วยจับน่าทานมากค่ะ