พืชพื้นเมืองบางชนิดสามารถปลูกเพื่อเป็นอาหารของคนและโคได้

การปลูกพืชพื้นเมืองเพื่อเป็นอาหารโค

          มีพืชพื้นเมืองหลายชนิดที่สามารถปลูกเพื่อเป็นอาหารโคในฤดูแล้งที่สามารถทดแทนหญ้าที่มีสมบูรณ์ในฤดูฝนได้ ดังเช่นที่กล่าวมาแล้วในครั้งก่อน แต่จะเป็นไม้ยืนต้นที่ให้ใบเป็นอาหารโค และให้เนื้อไม้ไว้ใช้สอย เช่น ประดู่ 

          วันนี้จะกล่าวถึงพืชพื้นเมืองที่ใช้เป็นอาหารได้ทั้งกับคนและโคที่เราสามารถนำมาปลูกในพื้นที่ได้ เช่น

         ต้นกระโดน ใบและดอกอ่อนเป็นอาหารโค และเป็นผักไว้จิ้มน้ำพริก กินกับลาบ และเป็นสมุนไพรด้วย

         ต้นกระถิน  ใบและยอดอ่อนเมื่อตากแห้งแล้วสามารถนำไปผสมกับอาหารข้นให้โคได้ และเป็นผักจิ้มนำพริก

         ต้นสันโสน หรือชะมัด ,สมัด ใบลำต้นยอดอ่อน เป็นอาหารโค และยอดอ่อนใช้เป็นผัก

         ต้นโมกเครือ หรือไส้ตัน ใบและยอดอ่อนเป็นอหารโค และใช้ยอดอ่อนใส่แกงอ่อม และเป็นสมุนไพรรักษาโรคหลายขนาน

         นี่อาจเป็นแค่ตัวอย่างเล็กน้อยที่เราสามารถนำมาปลูกในพื้นที่ที่เรามีเพื่อนำมาเป็นอาหารให้โคในฤดูแล้งได้ เนื่องจากพืชเหล่านี้ทนแล้งได้ดี อีกทั้งถ้าเราดูแลอย่างดี ก็จะทำให้เรามีอาหารเลี้ยงโคในฤดูแล้งได้สบาย

         นอกจากนี้การต้นไม่เหล่านี้ไม่จำเป็นต้องใช้พื้นที่มาก อาจจะปลูกตามริมรั้ว เช่นกระถินปลูกเป็นแถวให้เป็นรั้วตามธรรมชาติได้ ส่วนต้นสมัด ต้นไส้ตัน ก็สามารถปลูกแซมกับพืชชนิดอื่นได้ เพราะโดยธรรมชาติแล้วพืชจะพึ่งพากันเอง

          ส่วนในด้านปริมาณการใช้ใบไม้เป็นอาหารสัตว์นั้นคงจะต้องศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมว่าแต่ละวันจะต้องให้ในปริมาณเท่าไรเพื่อจะได้ไม่มีผลเสียต่อสุขภาพของโค เพราะพืชบางชนิดให้ให้โคกินในปริมาณที่มากเกินไปอาจมีผลเสียได้

          ขอบคุณค่ะ