อุ้ยสอนหลานอาหารสุขภาพ

ในวันเสาร์ที่ 6 สิงหาคม  2554 ตั้งแต่เวลา 09.00 น.ทางโรงเรียนบ้านร้องขี้เหล็ก ร่วมกับหมู่บ้านร้องขี้เหล็ก พัฒนาสังคมหน่วยที่ 13 และเทศบาลตำบลเชิงดอยได้จัดทำโครงการอุ้ยสอนหลานอาหารสุขภาพ เพื่อเป็นการสืบสานอนุรักษ์อาหารพื้นเมืองของท้องถิ่นให้เยาวชนรุ่นใหม่ได้รู้จักถึงคุณค่า ประโยชน์ของอาหารพื้นเมืองเหนือเหล่านี้ซึ่งมีประโยชน์ คุณค่าสารอาหารมิได้น้อยไปกว่าอาหารฝรั่งที่คนรุ่นใหม่ชอบทานกันอันประกอบไปด้วย แกงฮังเล  แกงแค ผักกาดจอ น้ำพริกตาแดง ผักนึ่ง เด็กได้เรียนรู้อย่างสนุกสนานและได้รับประทานอาหารที่มีคุณค่าจากฝีมือการทำของตนเองได้ทั้งความสนุกสนานเบิกบานใจ ได้ทั้งความรู้และความอิ่มหนำสำราญกันทั่วหน้า

 

                                                 จัดเตรียมอุปกรณ์เครื่องแกง

 

                                                                ล้างผักล้างหมูให้สะอาด

 

                      แกงแคจ้า                                                                 แกงฮังเลครับ

 

                นึ่งข้าวเหนียวครับ                                                            ชิมรสชาดฝีมือลูกศิษย์

 

                  เอร็ดอร่อยในฝีมือตนเอง                                              อิ่มหนำสำราญกันทั่วหน้า

                                               ศิษย์รุ่นปัจจุบันค่ะ