ข้อควรระมัดระวังในการอบขนมให้ฟู

  ติดต่อ



 ต้องการให้ขนมที่อบฟู เวลาปรุงไม่ควรผสมแป้งให้เหลว ถ้าขนมเหลวจะทำให้ขนมสุกช้า อากาศที่อยู่ในขนมจะขยายตัว ก่อนขนมจะแข็งตัวและสุก เนื้อขนมยังเหลวอยู่ จะยับตัวลงมาแน่นเหมือนเดิม

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน กลเม็ดเคล็ดลับ..ใกล้ตัว

หมายเลขบันทึก: 44731, เขียน: , แก้ไข, 2012-06-05 14:48:28+07:00 +07 Asia/Bangkok, สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, อ่าน: คลิก

คำสำคัญ (Tags) #เคล็ดลับครัวฝรั่ง

บันทึกล่าสุด 

ความเห็น (0)