GotoKnow
  • เข้าระบบ
  • สมัครสมาชิก
  • แผงจัดการ
  • ออกจากระบบ
GotoKnow

ข้อควรระมัดระวังในการอบขนมให้ฟู



 ต้องการให้ขนมที่อบฟู เวลาปรุงไม่ควรผสมแป้งให้เหลว ถ้าขนมเหลวจะทำให้ขนมสุกช้า อากาศที่อยู่ในขนมจะขยายตัว ก่อนขนมจะแข็งตัวและสุก เนื้อขนมยังเหลวอยู่ จะยับตัวลงมาแน่นเหมือนเดิม

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

คำสำคัญ (keywords): เคล็ดลับครัวฝรั่ง
หมายเลขบันทึก: 44731
เขียน:
แก้ไข:
อ่าน:
สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ

ความเห็น (0)