สลัดผลไม้

ก่อนเปิดภาคการศึกษาใหม่ปี 2554 ได้ไปพักผ่อนที่เลคโตบา อินโดนีเซีย ด้วยความที่อยากรู้อยากเห็นทะเลสาบในปล่องภูเขาไฟเป็นอย่างไร แต่กลับประทับใจอาหารที่ในเมนูของร้านค้าบนเกาะกลางทะเลสาบที่เขียนว่า fruit salad ก็เกิดจินตนาการว่าเราต้องได้กิน ฝรั่ง องุ่น สัปปะรด มะเขือเทศ แอ๊บเปิล มะม่วง แน่ถ้าสั่งเมนูนี้ แต่ผลที่ได้คือบทเรียนที่ว่าบริบทของอาหารพื้นถิ่นนั้นๆต่างหากที่เราควรจินตนาการถึงมากกว่าความคุ้นชินของเรา

สลัดผลไม้จานนี้อร่อยมากค่ะ กล้อยหอม สัปปะรด อโวคาโด โรยด้วยมะพร้าวขูดและน้ำสลัดจากกะทิผสมนม