การพัฒนาองค์การ » อบรม หลักสูตร "การบริหารงานอุดมศึกษา ระดับสูง" มข.รุ่น ๑ (๔)

ค่ำวันที่ ๖ พฤษภาคม ๒๕๕๔

• ออกเดินทางจากขอนแก่นไปกรุงเทพ-สนามบินสวรรณภูมิ-ไต้หวัน

• แวะอาบน้ำกันที่โรงแรมตอนตีสองกว่า

• เช้าวันที่ ๗ เดินทางไปไต้หวัน

• ตอนที่เรื่องบินกำลังจะร่อนลง มองลงไปเห็นภูเขามากมาย

• นี่เป็นภาพนึงที่ถ่ายบนเครื่องบิน ภูเขาสีน้ำเงินสวยมาก

• อากาศไม่ร้อนมาก เราพักกันที่  Plaza International Hotel เมืองไทจง

• วันที่ ๘ พฤษภาคม เป็นวันแม่ของไต้หวัน เค้านับวันอาทิตย์ที่สองของเดือนพฤษภาคมเป็นวันแม่แห่งชาติ

• เช้า ออกจากเมืองไทจงไปทะเลสาปสุริยันจันทรา

• สองข้างทางเป็นที่นา ซึ่งข้าวในนาเรียงแถมกันเป็นเส้นตรง คงจะปลูกด้วยเครื่องจักร

ถนนระหว่างทางกว้างขวางหลายเลน

 

นี่เป็นทะเลสาปสุริยันจันทรา อยู่ตรงกลางของเกาะไต้หวัน ตรงกลางทะเลสาปเป็นเกาะเล็กๆ  ซึ่งถูกภัยธรรมชาติทำให้เหลือนิดเดียว

คืนวันที่ ๘ พฤษภาคม เข้าที่พักที่เมืองไทหนาน

เช้าวันที่ ๙ พฤษภาคม นี้ต้องเตรียมตัวไปศึกษางานที่มหาวิทยาลัยอันดับสองของไต้หวัน อยู่ทางตอนไต้ของไต้หวัน คือ National Cheng Kung University ผ่านเมืองเกาสง

• ซึ่งไกด์บอกว่า สิ่งขึ้นชื่อของเมืองนี้เป็นผลไม้ ลิ้นจี่ แต่ตอนนี้ยังไม่ออกผล มีหน่อไม้น้ำ มี เสาวรส หมาก
• พูดถึงหมาก ที่ไต้หวัน มีสาวขายหมาก แต่งตัวโป๊ นั่งในตู้ข้างทาง
• หมากที่ชาวไต้หวันกินจะเอาหมากอ่อนมากินกับปูนแดงและหน่อไม้แดง (ไกด์บอกว่าหน่อไม้แดงจะมีรสหวาน)
• เค้าบอกว่าส่วนใหญ่คนที่ซื้อกินจะเป็นพนักงานขับรถ ซึ่งกินแล้ว ทำให้ไม่ง่วง
• ไกด์เล่าว่า ต้นหมากรากสั้น ไม่เกาะดิน เค้าจึงรณรงค์ให้ปลูกต้นมะเกลือแทนต้นหมาก มะเกลือจะเอาไปทำสบู่ แชมพู ซึ่งไม่มีสารเคมี
• ส่วนคนไทยกินหมากกับปูนขาว และใบพลู ซึ่งไม่ทำให้เป็นมะเร็งช่องปาก
• ข้างทางมีป้ายปักภาษาจีน คือ มูลนิธิจื่อจี้ เป็นคำภาษาจีน ถ้าแปลเป็นไทยคงแปลได้ทำนองความรักอันยิ่งใหญ่

ไกด์เล่าให้ฟังว่า สินค้าที่ไต้หวันสั่งจากไทย คือ ปูน กระดาษ น้ำตาล

• คนไต้หวันดูมีสุขภาพดี สาวไต้หวันจะใช้กากชาล้างหน้า เค้าบอกว่าทำให้หน้าเต่งตึง
•  เค้าพาพวกเราไปเมืองจำลองมีสถานที่มากมาย ที่นี่ได้ซื้อกระดาษที่เค้าใช้ตัดเป็นภาพpop up และใช้เป็นโปสการ์ดส่งไปถึงหลายคนที่เมืองไทย

นอกจากนี้ ยังพาไปร้านขายชาที่เจ้าของร้านปลูกชาเองด้วย

• ซื้อผงชาเขียวมา เค้าโฆษนาว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระ
• รศ.ดร.อรุณศรี  ปรีเปรมบ ซึ่งท่านสนใจทำวิจัย ได้บอกว่าสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายนี้ คือ สาร EGCG ต้องเก็บในที่มืด ผสมดื่มกับน้ำเย็น และไม่เก็บในที่ชื้น
• ตอนที่เค้าเอามาให้ลองดื่ม เค้าบอกว่าให้ชงกับนมเปรี้ยว คือส่วนผสม ชานิดหน่อย นมเปรี้ยวร้อยซีซี สูตร นิดหน่อยร้อยซีซี ที่คุณน้องเอามาให้ดูเรียกความสนใจดีจริงๆ

พอกลับมาเมืองไทย ทดลองชงดู ผงชาไม่ค่อยจะยอมละลายเลย

[คิม นพวรรณ]

สวัสดีค่ะ

เห็นต้นข้าวในนาแล้วชื่นใจนะคะ  ขอให้มีความสุขนะคะ  จะรอคอยติดตามอ่านเรื่องเล่าค่ะ

[ใบบุญ]

ขอบคุณคุณครูคิมที่แวะเยี่ยมค่ะ