เห็ดโคน โปรตีนสูง ของดีเมืองกำแพงเพชร

K.Pually
ติดตาม ผู้ติดตาม 
ติดต่อ
เห็ดโคนจากบ้านท่าไม้แดง อำเภอพรานกระต่ายขึ้นชื่อเรื่องความหวาน-กรอบ-อร่อย เป็นที่หนึ่ง

ฝนช่วงปลายทิ้งท้ายไปหลายสัปดาห์  ฤดูหนาวเข้ามาเยือนอย่างเป็นมิตร  ความชื้นเหือดหายไปตามธรรมชาติ   ความกดอากาศสูงโอบลอยละล่องปกคลุมพื้นที่เป็นวงกว้าง รับรู้ได้ถึงกลิ่นอายของความแห้งแล้งและความรู้สึกเย็นเยียบ 

           ทำไมวันนี้กลับบ้านเร็วจัง   พี่ร่วมงานคนหนึ่ง เอ่ยทักเมื่อยามผู้เขียนเดินผ่าน  เพื่อจะกลับบ้าน
           หิวมากเลยพี่  จะไปหาอาหารใส่ท้อง  นี่เพิ่ง ๔ โมงครึ่งเอง   หน้าหนาวหิวเร็วมากเลย ทั้งๆที่กลางวันก็ทานอาหารไปตั้งมากมาย 

                                                                            Dizzy egg


           พี่อ่านนี่ดีกว่า  นำมาจากเวปผู้จัดการ  ตั้งใจจะไปทำ COPY Printer แจกที่ COUNTER ดีไหม    จะได้คิดพิจารณาตัดสินใจ  ส่งเงินไปบริจาคช่วยกันเร็วขึ้น  น่าสงสารมากเลยนะ  บางคนเขาหมดตัวจริงๆ

                                     

                                                  @ใบลา@ โดย เนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์

                                                          เรื่อง ขอลาหยุดเรียนหลายเวลา
                                                          เรียน คุณครูจำปา ป.ห้า ค.
       
                                                          ด้วยเมื่อคืนน้ำป่ามันบ่าท่วม
                                                          พังส้วมพัดเสื่อไม่เหลือหลอ
                                                          กว่าจะตื่นขึ้นทันมันไม่รอ
                                                          แม่พ่อพัลวันจนยันเช้า
       
                                                          ลุยน้ำนั่งแคร่ไปขึ้นเนิน
                                                          แล้วต้องเดินไปยังอีกฟากเขา
                                                          ตีนพองเพราะไม่ได้ใส่รองเท้า

                                                          ไอ้หริ่งร้องเร่าเร่าหิวข้าวแล้ว
       
                                                           แม่ว่า...ประเดี๋ยวถึง...ประเดี๋ยวถึง
                                                           จะปิ้งปลาให้มึงจิ้มกับแจ่ว
                                                           ตั้งแต่สายจนยันตะวันแคล้ว
                                                           ฝนยังตกแซ่วแซ่วไม่เคยซา
       
                                                           ไอ้หริ่งปวดหัวตัวร้อน
                                                           แม่คอนใส่หลังรั้งบ่า
                                                           พ่อไปหัดหน่อไม้ได้มา
                                                           ห่อผ้าขะม้าหาไม้ฟืน
       
                                                           ตีชุดจุดไฟจึงได้หมก
                                                           กินกันล่กล่กขมขมขื่น
                                                           เสียงน้ำคึ่กคึ่กฟ้าครืนครืน
                                                           พ่อยืนแล้วร้อง...เราต้องไป
       
                                                           ก่อนตะวันลับเราต้องถึง...
                                                           พ่อดึงผมเดินไปต่อได้
                                                           แม่เอาไอ้หริ่งเคียนเอวไว้
                                                           ลงภูสู่ไพรฝ่าไร่เนิน
       
                                                           ผมไม่รู้ว่าจะไปที่ไหนต่อ
                                                           แม่พ่ออัตคัดขัดเขิน
                                                           จดหมายนี้เขียนระหว่างพักทางเดิน
                                                           จะบังเอิญส่งใคร...ยังไม่รู้
       
                                                           โดยความเคารพอย่างสูง
                                                           เด็กชายนกยูง เพชรหนู
                                                           พับแล้วเขียนไว้...ใครอ่านดู
                                                           "ช่วยส่งครูจำปา ป.ห้าค."ฯ
       
       
                                                             เนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์
                                                              พฤ.๔/๑๑/๕๓

 

       ต่อให้อ่าน  เขาอาจจะคิดกันไม่ได้     
       เฮ้อออ ....  น้ำ(ใจ)เหือดแห้งกันพอดี  ไม่ทันการณ์แล้วมั้ง ……   งั้นไปดีกว่า 
     
ตลาดริมปิงขายผักสด  ช่วงเย็นดูไม่คึกคักเท่าที่ควร  เดินผ่านรถปิกอัพที่จอดรถเปิดท้ายขายเห็ดโคน  อยู่ ๒ -๓ ราย  เห็ดโคนสดดอกตูม- สวย- อวบ-ดูแข็งแรง  วางเรียงรายเป็นระเบียบในถุงพลาสติกใส  ดูน่ารับประทานมาก   เห็ดโคนจากบ้านท่าไม้แดง  อำเภอพรานกระต่ายขึ้นชื่อเรื่องความหวาน-กรอบ-อร่อย เป็นที่หนึ่ง    หนึ่งปีจะออกผลเพียง ๑ ครั้ง  แต่ระยะหลังอากาศแปรปรวน  ออกผลปีละ ๒ - ๓ ครั้งทีเดียว
        กิโลละเท่าไหร่คะ
         ๔๘๐ บาทครับ
       โห...  ราคาขนาดนี้ต่อรองอย่างเก่งคงลดได้สัก ๒๐ บาทละมั้ง   เมื่อ ๒ วันก่อนกิโลละ ๓๕๐  บาทเอง แต่ไม่ซื้อเพราะใกล้มืดค่ำ   หาคนขูดดิน-ล้างให้ไม่ได้
        มีคนทำ-ล้างให้ไหม 
        ในตลาดก็น่าจะมี
        ไม่เสี่ยงดีกว่า     เดี๋ยวภาระหนักจะตกแก่ตนเอง   ตัดใจเดินจากไป  ปีนี้ไม่กินก็ได้

                                                       

                                                                                  With a mushroom

 

 

 อาจารย์  ใช่อาจารย์หรือเปล่าคะ   พอดีทำเบอร์โทรศัพท์อาจารย์หาย  เลยไม่ได้โทรฯไปบอกว่ามีเห็ด    ช่วยหนูซื้อเห็ดโคนหน่อยซิคะ   ขูดดิน-ล้างเรียบร้อยแล้ว  คิดแค่กิโลละ ๔๒๐ บาทเอง  ขาประจำหลายปีทักทายอย่างดีใจ


                                                
                                 

                                                                                 เห็ดโคนสด


          ลดราคาหน่อยซิ 
          งั้น ๔๐๐ บาทก็ได้    หนูได้แค่กิโละ ๒๐ บาทเอง   เห็ดรุ่นนี้เป็นรุ่นสุดท้ายแล้วนะ   ไม่มีแล้วค่ะ 
          เดี๋ยวโทรฯหาเพื่อนก่อน  เขาอยากได้บ้างหรือเปล่า  จะได้ซื้อเผื่อ


         
                                                         

          อะไร  ราคายังกับทองคำ  แพงอะไรนักหนา  เพื่อนส่งเสียงโวยตามสาย
          แล้วจะซื้อหรือเปล่าหล่ะ 
          สัก ๒ กิโลแล้วกัน                            
          ได้ ๒ กิโล  (นึกว่าจะไม่กิน)
          เดี๋ยว!  เปลี่ยนเป็น ๕ กิโลกรัม ๒,๐๐๐ บาทพอดี
          เฮ้ย  ไม่ใช่.....  บวกค่าทำเล็บฉันอีก ๑๐๐๐ บาทจ้ะ  ต้องไปนั่งทำเห็ดให้  เล็บเสียหมด  อิอิอิ         

       

                                        
                                                                         เห็ดโคนผัดใส่น้ำมันหอย

        "  เห็ดโคน  โปรตีนสูง  แต่กินมากไม่ดี "   ผู้รู้บอกกล่าว
           ทำไมล่ะ   (ถามด้วยความสงสัย  อาจมีผลข้างเคียง)
        "  กินมากก็จนแย่ละซิ  "    

 

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน เรื่องเล่าจากประสบการณ์



ความเห็น (28)

เขียนเมื่อ 

เมนูเห็ดน่าอร่อยมากๆ ช่วงนี้น้ำเยอะ เห็ดหลาย ขอบคุณค่ะ

เขียนเมื่อ 

แพงมากเลย เพราะมีน้อยใช่ไหมคะ

ทุกปี แถวๆอ.ขาณุฯก็พอจะออกดอก ชาวบ้านเก็บไปขายเป็นสิบๆกิโล แต่ปีนี้ไม่มีเลยไม่ได้ทานเห็ดโคนเลยค่ะ

หอมกลิ่น เห็ดโคนผัดน้ำมันหอย หิวข้าวค่ะ อิอิ

เขียนเมื่อ 

จริงด้วยน้อง

กินมากไม่ได้ จนตายล่ะซี้..!!!

อร่อย แต่ แพงมาก ๆ ขอรับ

เห็นภาพแล้วน้ำลายไหลครับ

เขียนเมื่อ 

Ico32 คุณ POO คะ

     ***   เทศกาลเห็ดโคนน่าจะเสร็จสิ้นแล้วค่ะ  ช่วงเห็ดเยอะ(ขาขึ้น) ชีพจรลงเท้า เลยไม่ได้ซื้อมาเก็บตุนไว้  ชอบเมนูหลากหลายอันแสนอร่อยของเห็ดจริงๆค่ะ  ขอบคุณนะคะ  ***  


                                                                            With a mushroom
                                                                            animated thank you

เขียนเมื่อ 

ตอนมันออกใหม่ๆๆแพงมากเลยครับ แต่ยังชอบกินอยู่ ที่บ้านไร่ก็ขึ้นครับ แต่ขึ้นทีไม่มาก

เขียนเมื่อ 

Ico32 คุณ NU11 คะ
 
     ***  อาหารเย็นเมื่อวาน  " ถูกปาก-โดนใจ"  เป็นอย่างยิ่ง  อร่อยอย่าบอกใครเลยค่ะ   หอม-หวาน-กรอบ  ตามธรรมชาติ...อื้อ...ฮือ....สุดยอดของความอร่อยจริงๆ  หากระยะนี้แวะมาเยี่ยมเยียนกันจะตัดใจแบ่งมารับรองสักจานหนึ่ง ....อิอิอิ!  (แช่ในตู้เย็น) ของดีมีน้อย-หายากอ้ะ....   ขอบคุณนะคะ ! *** 

                                                         
                                                                            With a mushroom
                                                                            animated thank you      

                         

เขียนเมื่อ 

Ico32 คุณครู ป. 1 คะ!

       ***  พยายามกินของที่มันดีต่อ " สุขภาพกาย- สุขภาพจิต " น่ะค่ะ  อิอิอิ !  ขอบคุณ คุณครู ป. 1 นะคะ!  ***

                                                                 
                                                                            With a mushroom
                                                                            animated thank you     
                    

เขียนเมื่อ 

Ico32 คุณวัฒนาคะ

                         ***   อยู่กับแหล่ง....นานทีปีละหน-สองหน...ใครจะอดใจได้ล่ะคะ   อิอิอิ!  ขอบคุณนะคะ  *** 

                                                                            With a mushroom
                                                                            animated thank you
                                                          

เขียนเมื่อ 
  • สวัสดีค่ะ
  • "ผัดเห็ดโคน" เป็นเมนูที่ชอบจริง ๆ เห็นแล้วอยากกินจังเลย มื้อเที่ยงนี้ทานข้าวด้วยกันมั๊ยค่ะ ผัดเห็ดโคน" + กับเมนูของบุษรา ชมเมนูซะก่อน แล้วค่อยปฏิเสธ....อิอิ
  • ขอบคุณค่ะ

                          

เขียนเมื่อ 

Ico32 น้อง ดร.ขจิตจ๊ะ
 
     ***  ระยะเริ่มแรก- ช่วงปิดท้าย คงต้องเฉือนราคากันน่าดู   น่าอิจฉาจัง...ที่ไร่มีครบเกือบทุกอย่างเลยอ้ะ.... โอกาสหน้าจะไปบุก อิอิอิ!...ขอบคุณนะจ๊ะ ! *** 


                                                                             With a mushroom
                                                                            animated thank you   

เขียนเมื่อ 

Ico32  อาจารย์นก...น้องบุษราจ๊ะ 
 
      ***  ส่งภาพแบบนี้มาได้ไงเนี่ย.......ทรมานจิตใจมากเลย !.... น้องนกอย่าทานมากนะคะ   เดี๋ยวอวบเกินงาม ...  ส่งมาให้พี่ Pually จัดการให้ดีกว่า....อิอิอิ!... เฮ้อออ...ต้องทำใจ   อดเปรี้ยว- หาของหวาน  ทานที่ School Lunch ดีกว่า(ไม่มีอะไรให้ทาน)  ขอบคุณนะคะ ! ***

                                                                         
                                                                             With a mushroom
                                                                            animated thank you   

เขียนเมื่อ 

  • เห็ดโคน ของโปรดของผมครับ
  • ชอบ ๆๆๆๆๆๆๆ
เขียนเมื่อ 

Ico32 คุณกิตติพัฒน์ครับ

        ***   ห้ามร่วมวงเดียวกันนะคะ   ไม่งั้น...แย่งของอร่อย....ลำบากแย่เลย...อิอิอิ!    ขอบคุณนะครับ *** 


                                                                              With a mushroom
                                                                            animated thank you  
                 

ขอบคุณค่ะ..มาชมชวนชิมเมนู เห็ดโคน น่ารับประทานมากค่ะ..หาได้ยากนะคะ..

            

  • เมื่อสัปดาห์ก่อนเพื่อนอ.ธนิตย์จากพรานกระต่าย เอามาฝากค่ะ(ได้กินของแพงแต่ฟรี..อิอิ)
  • ได้ทานปีละครั้งนะคะ ถ้าปีละหลายครั้ง จนอย่างอาจารย์ว่าแน่ๆ เอามายำอร่อยดีจังค่ะ
เขียนเมื่อ 

Ico32 พีใหญ่คะ

      *** ภายในสัปดาห์นี้   ก็ยังพอซื้อหาเห็ดโคน  ได้ค่ะ    แต่ขนาดไม่ใหญ่เท่าไหร่  หากชอบแบบตัน- กรุบกรอบ  คงจะถูกใจ  ขอบคุณพี่ใหญ่นะคะ ***
                                                                 
    
                                                                                                                                   
                                                                    With a mushroom
                                                                    animated thank you  

เขียนเมื่อ 

Ico32  อาจารย์ KAN คะ

       นำเห็ดโคนมาพรมเกลือและน้ำปลาเล็กน้อยแล้วไปนึ่งให้สุก เก็บใส่ช่อง Freeze ได้เป็นปีเลยค่ะ   เห็ดโคนดองก็อร่อยนะคะ  อาจารย์ KAN   โชคดีจังได้ทานของอร่อยโดยไม่ต้องจ่ายเงิน  Hu Hu Hu ! อิจฉาอ้ะ !  ขอบคุณนะคะ! 
  
    
                                                                                                                                   
                                                                          With a mushroom
                                                                         animated thank you
                                                              

  • ของชอบเลยครับ โปรตีนสูง แต่กินมากไม่ดี..ก็จนแย่ละซี ฮาๆๆ
  • กิโลละ 400 เลยหรือครับนี่..
  • ขอบคุณความรู้เกี่ยวกับของดีเมืองกำแพงอีกอย่าง
เขียนเมื่อ 

Ico32 อาจารย์ธนิตยคะ

     *** เมนูมื้อเย็นนี้(๑๐ พ.ย.) มีเห็ดผัดน้ำมันหอยแจมด้วยอีกรอบ   ไปช่วยแม่ค้า-ซื้อมาอีก ๖ กก. ในราคาเดิม     ก็ของเขาอร่อยจริง  เชื่อปล่าว....  เนื้อเห็ดรสชาติหวานกว่าวันวานอีกแน่ะ (โห...  เป็นไปได้)  ไม่แน่นะ...   พรุ่งนี้อาจไปกว้านซื้อรอบสาม เพื่อเมนู " เห็ดโคนผัดน้ำมันหอย "  อิอิอิ!...ยิ่งเหยาะพริกน้ำปลา-มะนาว  ว๊าว....ไม่สนเมนูอื่นๆเลยอ้ะ!    ขอบคุณนะคะ !อ้อ... ศุกร์นี้ SPORT DAY ค่ะ ***
                        
                               
                                   
                                  
                                                                                                       
                                                                          With a mushroom
                                                                         animated thank you

  • อื้อฮือๆๆๆๆๆๆ
  • หวานกว่าวันวาน
  • ผัดน้ำมันหอย
  • พริก น้ำปลา มะนาว..
  • ว๊าวๆๆๆ
เขียนเมื่อ 

Ico32อาจารย์ธนิตย์คะ

       *** นั่งยันอีกรอบหนึ่งว่า  รสชาติเยี่ยมสุดๆ  ปกติไม่ชอบทานอาหารเมนูเดิมติดๆกัน ยกเว้นเพียงบางเมนู เช่น พะโล้  เต้าเจี้ยวหลน แหนมเนือง ส้มตำ ไส้กรอกอิสาน (ก็หลายอยู่นะเนี่ย)  คราวนี้ยกให้   เห็ดโคนผัดน้ำมันหอย เป็นนางเอกจ้า  อิอิอิ! 
จะทำการสืบค้นหาความจริงเมื่อไหร่ก็บอกได้เน้อ....ยินดีให้ความร่วมมือ....อิอิอิ ! ขอบคุณค่ะ !  ***


                                                                                             
                                                                          With a mushroom
                                                                         animated thank you     

เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะ

กินมากไม่ดี  จริง ๆ ค่ะ ฮา ๆ ๆ ๆ ยายคิมก็เจอที่ตลาด คิดว่ามันแพง  ก็แค่เดินผ่านไปค่ะ

เขียนเมื่อ 

ชอบกินค่ะ จริงๆเนาะพี่คิม กินมากไม่ได้ มันแพง ๆๆ อิอิ กินเห็ดหอมดีกว่ามีเยอะ เห็นแล้วก็หิวทันที่แม้จะดึกดื่น

เขียนเมื่อ 
  • สวัสดีค่ะ
  • บุษราแวะทักทายยามเช้ากับบรรยากาศดี หลังฝนแล้งมาหนึ่งคืน....
  • มีความสุขกับวันทำงานดี ๆ   อากาศหนาวแล้วรักษาสุขภาพด้วยค่ะ
  • ขอบคุณค่ะ

                                  

เขียนเมื่อ 

Ico32 พี่คิมคะ

                                      ***  หลงรูป-รส-กลิ่น จึงตัดใจจากเขาไม่ลงค่ะ.... พี่คิม...ขอบคุณนะคะ ***


                             
                                                                                  
                                                                          With a mushroom
                                                                         animated thank you

เขียนเมื่อ 

Ico32 คุณ RINDA คะ

          ***  อย่าทานอาหารช่วงดึก  บ่อยนะคะ
  เดี๋ยวไม่ดีต่อสุขภาพ  ปล่อยให้ Pually ปฏิบัติเพียงคนเดียวดีกว่า อิอิอิ.... ขอบคุณนะคะ  ***     


                                                                      
                                                                          With a mushroom
                                                                         animated thank you

เขียนเมื่อ 

Ico32 อาจารย์นก-น้องบุษราจ๊ะ

               *** ขอบคุณนะคะ   ได้รับดอกไม้สวยๆ จากคนงามๆ ตั้งแต่เช้าตรู่  สดชื่นขึ้นมาทันตาเห็นเลยอ้ะ!  อิอิอิ ! ***


                                                                     With a mushroom
                                                                    animated thank you