สำนักข่าวรอยเตอร์ตีพิมพ์เรื่อง 'Chocolate eaters may have healthier hearts: study' = "(การศึกษาพบ)... คนกินช็อคโกแล็ตอาจมีสุขภาพหัวใจดีกว่า", ผู้เขียนขอนำมาเล่าสู่กันฟังครับ [ Reuters ]
.
.
การศึกษาใหม่พบ ผู้หญิงอายุเกิน 70 ปีที่กินช็อคโกแล็ตอย่างน้อย 1 ครั้ง/สัปดาห์ ป่วยจนต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล (hospitalized) หรือเสียชีวิตจากโรคหัวใจน้อยลง 35%
.
แถมยังป่วยจากโรคหัวใจวาย (heart failure) จนต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล หรือเสียชีวิตน้อยลงเกือบ 60%
.
.
ปี 2551 นักวิจัยจากอิตาลีพบว่า การกินช็อคโกแลตสีเข้ม (dark chocolate) เป็นประจำมีส่วนช่วยลดการอักเสบ ซึ่งทำให้หลอดเลือดทั่วร่างกาย โดยเฉพาะหลอดเลือดหัวใจเสื่อมลง
.
กลไกที่เป็นไปได้ คือ สารพฤกษเคมี หรือสารคุณค่าพืชผักที่ชื่อ "ฟลาโวนอยส์" ซึ่งพบมากในช็อคโกแล็ตสีเข้ม แอปเปิ้ล เปลือกองุ่น ช่วยลดการอักเสบ ซึ่งทำให้ผนังด้านในหลอดเลือดบวม ขรุขระ และมีคราบไข (โคเลสเตอรอล) เกาะหรือหนาตัวได้เร็วขึ้น
.
.
มีความเป็นไปได้ว่า สารฟลาโวนอยส์ไปช่วยให้ระดับสารไนทริก ออกไซด์ (nitric oxide) ซึ่งช่วยให้หลอดเลือดนุ่ม และยืดหยุ่นมากขึ้น แข็งกระด้างน้อยลง ทำให้ความดันเลือดลดลง
.
การศึกษานี้พบว่า ช็อคโกแล็ตขนาดที่พอเหมาะ = โกโก้ร้อน 1 ถ้วย/สัปดาห์, ได้ผลพอๆ กับคนที่กินทุกวัน
.
.
การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่า ช็อคโกแล็ตขนาดประมาณปลายนิ้วมือแม่มือ น่าจะเป็นขนาดที่พอดี, กินมากไปอาจทำให้อ้วน และได้รับผลดีจากช็อคโกแล็ตน้อยลง
.
ถึงตรงนี้... ขอให้ท่านผู้อ่านมีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ
 
.
.

ที่ มา                               

  • Thank [ Reuters ] '
  • นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ รพ.ห้างฉัตร ลำปาง. 9 พฤศจิกายน 2553.
  • ข้อมูล ทั้งหมดเป็นไปเพื่อ การส่งเสริมสุขภาพ ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค ท่านที่มีโรคประจำตัวหรือความเสี่ยงต่อโรคสูงจำเป็นต้องปรึกษาหมอที่ดูแล ท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้.