เมนูอาหารว่างค่ะ อยากกิน "ขนมปังหน้าหมู" 
แต่ถ้าไปซื้อน่ะมักจะทอด แบบนั้นอมน้ำมันมากๆ
กินตอนร้อนก็มองไม่ออกหรอกว่ามีน้ำมันซ่อนอยู่ข้างใน
 เหมือนกล้วยแขกกับ ปาท่องโก๋ หลายคนคงคิดเหมือนกันใช่ไหมค่ะ
*อาหารเหล่านี้เราควรหลีกเลี่ยง...
 

วันนี้มีเมนูอาหารว่าง "ขนมปังหน้าหมูโรยงาดำ" 

หากเราไม่ใช้หมูสับ เราก็ใช้ ...
ไก่สับ กุ้งสับ หรือเนื้อปลากราย ปลาอินทรีย์ แทนได้
 

ดูส่วนประกอบและขั้นตอนการทำไปพร้อมๆกันค่ะ...

•ขนมปัง วันนี้ใช้ ขนมฝรั่งเศษ

หากไม่มี ... ใช้ขนมปังแซนวิช จะเป็นแบบแป้งโฮลวีทหรือแป้งธรรดา
 
•หั่นขนมปังเป็นชิ้นๆ
 
•อย่างนี้
 
•ส่วนผสมหน้าขนมปัง... 
 หมูสับ 250 กรัม, กระเทียมพริกไทยรากผักชี โขลกรวมกัน 2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ, ไข่ไก่ 1 ฟอง
•วิธีทำ...ผสมทุกอย่างรวมกัน
 
•เมื่อเตรียมส่วนผสมครบแล้ว ก็เริ่มได้
*อย่าลืมงาดำ น่ะค่ะ คั่วสุกหอมแล้ว บุบให้พอแตก 
(แบบสำเร็จมีขายตามร้านสุขภาพ)
 
•ตักส่วนผสมหมูสับ แล้วทาให้ทั่วทั้งแผ่น....
 
•แล้วโรยงาดำคั่ว...โรยงาอย่างนี้
•ตั้งกระทะ (ใช้กระทะเทฟล่อน)
ใส่น้ำมันพืชประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ หมูจะได้สุกแบบหอมๆ คว่ำหน้าลงไปเลย...
 
•ใช้ตะหลิวกดๆหน่อยให้ชิ้นขนมแนบกับก้นกระทะ จะได้สุกทั่วๆ
 
พลิกกลับไปกลับมาจนหน้าขนมสุก และขนมปังกรอบ (แบบขนมปังปิ้ง)
 
•ได้แล้ว... ขนมปังหน้าหมูโรยงาดำ แบบไม่ทอดน้ำมัน
รับประทานเป็นอาหารเช้า หรืออาหารว่างก็ได้
เสริฟพร้อมดื่มร้อนๆ.... ชา กาแฟ โกโก้ ....
จบบันทึกแล้ว
ขอให้มีความสุขทุกท่านน่ะค่ะ
สวัสดีค่ะ