JJ เชิญชิมหมูผัดน้ำมันหอย
วันหยุดมีโอกาสได้แวะไปตลาด จัดหาเห็ด และ หมูสันในมาหนึ่งขิ้น หั่นหมูสันในเป็นลูกเต๋า คลุก ตั้งแต่วิสกี้ น้ำตาล โชยิ แม๊กกี้ พริกไทป่น คลุกเคล้าให้เข้ากันพอมีกลิ่มหอม
หาเห็ดหลากหลายชนิดมาหั่น คำพอเหมาะ
ตั้งกะทะ(ที่ล้างแล้ว) เริ่มด้วยเจียวกระเทียมเท่าที่พอมีเหลือ จากนั้นเทหมูเคล้าหลากรสลงไป พอได้กลิ่นหอมก็เทบรรดาเห็ดทั้งหลายลงไป คลุกเคล้าให้สุก
ปรุงรส ตามปากเจ้าของชอบ งดผงชูรส
จากนั้นอุ่น หรือ หุงข้าวสวยร้อนๆ
เท่านั้นแหละครับ สุขสันต์ ก่อนเข้าพรรษา ครับ
JJ2010 ฅนสานฝัน
สุขสันต์วันเข้าพรรษาค่ะท่านอาจารย์เจเจ อาจารย์ทำให้หนูคิดถึงบ้านน่ะ ตอนนี้มาดูงาน Palliative care ที่สิงคโปร์ค่ะ สิ้นเดือนนี้ถึงจะได้กลับ เเตยังไงก็ยังพอหาอาหารไทยทานได้บ้างค่ะ ที่สำคัญคือเมนูจานนี้ ทานกับเมนูเห็ดของอาจารย์น่าจะ o.k. นะคะ ระลึกถึงค่ะ
เอ ท่านกุ้งนาง
เรีนยท่านอาจารย์
...เย็นนี้หนูได้ เมนูอาหารเย็นแล้ว เย้ หมูผัดน้ำมันหอย นี่แหละ(เด็ด)
โอ... น้ำลายหกค่ะอาจารย์
นำบันทึกที่มีของดีมาฝากค่ะ
แบบนี้เลยค่ะ
ของโปรดเจ้าอิฐ
มื้อเย็นนี้...อร่อยโลด!
เมนูง่ายๆแต่....อร่อย
อาจารย์ท่าทางจะทำกับข้าวเก่งนะคะ
เรียนท่านอาจารย์ JJ
ป๊าด!!! เป็นตาแซ่บแท่น๊อ