สวัสดีครับ เพื่อนๆ ชาว Gotoknow ทุกคน สอบกลางภาคไปกันแล้วหรือยังครับ ถ้ายังผมก็ขอให้ทุกคนตั้งใจอ่านหนังสือและโชคดีกับการสอบนะครับ หุหุ ส่วนตัวผมเองเมื่อวานนี้เพิ่งสอบ Comprehensive ไปเองครับ ไม่รู้ว่าผลสอบจะออกมาเป็นอย่างไร ต้องรอประกาศผลอีกตั้งสองอาทิตย์แน่ะ รอลุ้นจนตัวโก่งเลยล่ะครับ เอิ๊กๆ
สำหรับ "เรื่องเล่าผ่านบล็อก" ในวันนี้ เป็นเรื่องราวความประทับใจในร้านอาหารทะเลแห่งหนึ่งของคุณแม่ของผมครับ ที่ตั้งของร้านนี้ถ้าเพื่อนๆ คนไหนที่ได้ไปเที่ยวทะเลบางแสนหรือพัทยา แล้วได้กลับบ้านทางเส้นถนนสุขุมวิทขาเข้ากรุงเทพฯ แล้วล่ะก็ ลองแวะเข้าไปทานอาหารร้านนี้ดูนะครับ แล้วเพื่อนๆ จะพบว่าความสด อร่อย เป็นกันเอง และมีผลไม้เสิร์ฟให้ฟรีนั้น จะทำให้เพื่อนๆ ประทับใจกับร้านนี้ไปอีกนานเลยล่ะครับ หุหุ ส่วนเรื่องราวความประทับใจของคุณแม่ผมจะเป็นอย่างไรนั้น เรามาติดตามอ่านกันดูเลยนะครับ ^__^
ผม : คุณแม่ชอบร้านอาหารทะเลร้านไหนมากที่สุดหรอ??
คุณแม่ : ร้านนายอู๊ด น่ะ
ผม : คุณแม่ชอบร้านนี้ตรงจุดไหนหรอ??
คุณแม่ : ตรงที่อาหารสด ขนาดของกุ้ง หอย ปู ปลา ปลาหมึกตัวเป้งๆ ทั้งนั้นเลย การให้บริการของเจ้าของร้านก็เป็นกันเอง บรรยากาศภายในร้านก็เหมือนได้กินข้าวอยู่ที่บ้าน แถมเวลาที่เราทานอาหารเสร็จเขาก็จะมีผลไม้มาเสิร์ฟให้ฟรีด้วยนะ
ผม : คุณแม่รู้จักร้านนี้ได้ยังไงหรอ??
คุณแม่ : จากป๊าเราอ่ะแหละ ^^ พวกเพื่อนๆ นักกอล์ฟที่เขาไปตีกอล์ฟกันแถวโรงไฟฟ้าบางปะกงเขาพาป๊าไปกินน่ะ แล้วป๊าก็พาแม่ไปกินอีกทีนึง รู้จักกันเป็นทอดๆ เลยเห็นบ่ อิอิ
ผม : แล้วคุณแม่พาใคร หรือแนะนำใครให้ไปกินร้านนี้บ้างป่ะ??
คุณแม่ : อืมมม...ก็เราไง แล้วก็มีญาติพี่น้อง เพื่อนๆ แล้วก็คนที่รู้จักน่ะ
เป็นอย่างไรกันบ้างครับกับเรื่องราวความประทับใจในวันนี้ เพื่อนๆ คิดเหมือนผมมั๊ยครับว่า ความสด อร่อยของอาหาร (Product) ความเป็นกันเองของเจ้าของร้าน (People) บรรยากาศที่เหมือนได้กินอยู่ที่บ้าน (Physical Evidence) และการที่ทางร้านเสิร์ฟผลไม้ให้ทานฟรีหลังจากที่เราทานอาหารเสร็จ (Promotion) ปัจจัยเหล่านี้สามารถส่งผลให้ลูกค้าเกิดความประทับใจกับทางร้านได้เลยนะครับ และเมื่อลูกค้าเกิดความประทับใจก็จะเกิดการนำไปบอกต่อ (Viral Marketing) ซึ่งเป็นการทำการตลาดด้านการโฆษณาทางหนึ่งที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจของผู้บริโภคมากกว่าการโฆษณาทางสื่อต่างๆ เป็นไหนๆ เลยนะครับ ^^
แล้วเพื่อนๆ ล่ะครับ มีร้านอาหารที่ไหนที่ประทับใจบ้างมั๊ยครับ เราลองมาแบ่งปันประสบการณ์ดีๆ กันนะครับ สำหรับวันนี้ผมต้องขอบ๊าย บี ไปก่อนแล้ว ไว้เจอกันใหม่บทความหน้านะครับ ขอบคุณที่แวะเข้ามาและทนอ่านจนจบเน้อ เอิ๊กๆ
