แมงแคงขาโป กลิ่นฉุนโดนใจ คล้ายกลิ่นแมงดา
วันนี้มีแมงชนิดหนึ่งมาฝากคะ
ชาวอีสานรู้จักกันดี มันคือแมงแคงคะ แมลงชนิดนี้มีสองชนิด ชนิดแรกคือแมงแคงจิก อีกชนิดคือแมงแคงขาโปคะ (เรียกตามเค้านะคะ) เผอิญปอปอเรียกแบบนักวิชาการไม่ค่อยจะถูกถ้าใครรู้ช่วยบอกด้วยนะคะ แมงชนิดนี้มีกลิ่นฉุน บางตัวมันอร่อยคะ แมงแคงขาโปนี้เค้านิยมนำไปตำน้ำพริกกันเพราะจะมีกลิ่นคล้ายแมงดาคะ อร่อยดียิ่งจิ้มกับข้าวเหนียวร้อนๆยิ่งอร่อย หน้าที่มีแมงแคงมากก็จะเป็นหน้าฝนคะ ถ้าใครมีโอกาสได้ไปเที่ยวแถวเทือกเขาภูพานที่เชื่อมต่อระหว่างจังหวัดกาฬสินธุ์กับจังหวัดสกลนครมีขายกันมากตลอดทั้งทางไปและกลับเลยหละคะ
แมงแคงจิก
แมงแคงขาโป
ภาพประกอบจากอินเตอร์เนต
