"ไผ่สีทอง" จำแม่ได้ ได้ใจแม่
สวัสดีครับ ท่านผู้อ่านทุกท่าน
"ไผ่สีทอง" ที่ว่า ไม่ใช่ต้นไผ่ที่ใช้เลี้ยง "หลินปิง" แต่อย่างใด
แต่เป็นชื่อร้านอาหารครับ
เป็นร้านอาหารที่ "ได้ใจ" คุณแม่ (มาก ๆ)
แม้ต้องขับรถจากบ้านประมาณ 40 กม. ก็มิใช่ปัญหา 
ร้านนี้มีอะไรดี......ตามผมมาครับ
ร้าน "ไผ่สีทอง" อยู่ถนนสายเข้ามหาวิทยาลัย มหาสารคาม (ม.ใหม่)
ขายอาหารประเภท ปลาเผา ส้มตำ ต้ม ลาบ ฯ 
หากมาทานตอนเที่ยงคุณต้องอาศัย โชค สักหน่อยครับ
เพราะคนจะ เต็ม จนล้น
ผมว่า มาตอนเย็น ๆ กำลังดีครับ
ร้านนี้อาหารอร่อย ราคาไม่แพง
มีที่จอดรถค่อนข้างสะดวก และบรรยากาศก็ใช้ได้ครับ
(ขอบคุณภาพสวย ๆ จากhttp://mphmsu.blogspot.com/2007_02_01_archive.html)
แต่...นี่ยังไม่ใช่จุดที่ ได้ใจ คุณนาย เอ้ย! คุณแม่ ครับ (
ลืมไป)
แต่ที่ ได้ใจ กันจริง ๆ คือ เจ้าของร้าน ครับ
ยังไงน่ะหรือครับ ง่าย ๆ ครับ
เขา "จำคุณแม่ได้" ครับ
จำได้แม้กระทั่ง รายการอาหารที่สั่งประจำ ครับ..
ทำให้ท่านรู้สึกว่า ทางร้านให้ความสำคัญกับท่านครับ
คุณนาย เอ้ย! คุณแม่ ท่านเล่าให้ฟังว่า..(ขออภัยอีกครั้งครับ)
วันนึงท่านมาทานอาหารกับคุณพ่อ
ตอนเดินเข้าร้านก็ทักทายท่าน
"สวัสดีค่ะ ทานอะไรดีคะ..วันนี้"
ท่านเลยตอบกลับไปเล่น ๆ ว่า
"เหมือนเดิมจ่ะ" ก็กะว่า ฮา ๆ ตามประสาท่านล่ะครับ
"ได้ค่ะพี่ หมูแดดเดียว ส้มตำ ต้มปลา ลาบปลา
ข้าวเหนียวหนึ่ง สาวหนึ่ง นะคะ แล้ววันนี้ลูกชายไม่มาด้วยเหรอคะ"
ถึงกับอึ้งครับ ที่บ้านจะไปทานที่ร้าน สัปดาห์ละครั้ง
บางสัปดาห์ก็ไม่ได้ไป
และที่ว่ามาก็เป็นรายการอาหารที่สั่งทานประจำ
แถมจำได้ด้วยว่ามีลูกชาย (หล่อมาก
) 
และนี่เป็นจุดที่ทำให้ท่านไปทานอาหารที่ร้านนี้ "บ่อยขึ้น" ครับ
จนกลายเป็น ขาประจำ
และเป็นเหตุผลที่ทำให้ "ได้ใจ" ท่านไปครับ
เป็นอย่างไรบ้างครับกับร้าน "ไผ่สีทอง" ที่ผมนำมาฝาก
หากจะถามผมว่า ผมเลือกเข้าร้านอาหารแบบไหน
ผมมักจะตอบว่า "ร้านที่อาหารอร่อย ราคาไม่แพง"
แต่คุณสาว ๆ ส่วนหนึ่ง (ที่ผมถามมาถือเป็นส่วนมากครับ)
พวกเธอตอบว่า "บรรยากาศดี ที่จอดรถสะดวก"
ส่วนเรื่องรสชาติ และราคา เป็นเรื่องรอง ๆ ลงไปครับ
แล้วคุณล่ะครับ เลือกร้านอาหารอย่างไร 
สนใจเรื่องร้านอาหารสำหรับคุณสาว ๆ
คลิ้ก Fallen และ คุณก่อเกียรติ สองหนุ่ม AI practitioner
ผู้รอบรู้เรื่องร้านอาหารสำหรับุณสาว ๆ เป็นอย่างดีครับ 
ความเห็น (7)
ชอบกินลาบครับ
ทำง่ายมาก ก็แค่ เอาซิ้นมาฟักให้หมุ่น คั่วให้มันสุก ........ คนๆๆ แล้วกะซิ่มเบิ่ง
หวัดดีค่ะคุณ Fruitman
วันที่ไปรอรับลูกชายกลับบ้านครั้งล่าสุด คือตอนสิ้นเดือน มีแถมไอติมและกล้วยน้ำว้าด้วยนะ (ไปตอนเที่ยงพอดี) ถ้าเลยนั้น อด ค่ะ เพราะหมดซะแล้ว พูดแล้วหิว นึกถึงลาบปลาพูนจาน ผักเยอะๆ ต้มยำน้ำใสร้อนๆ หมูแดดเดียวที่กรอบนอกนุ่มใน(อันนี้ลูกชอบ)ส้มตะโคราชที่รสชาดกำลังดี ซีสสสส อดไม่ได้แล้วล่ะ พรุ่งนี้ต้องไปกิน เสียใจด้วยนะคนที่ชอบฝากท้องไว้กับเซเว่น ไม่ได้กินกับเค๊าจ้อย เย...อะ ...โส ...น้า ...น่า
สุดยอดจริงๆเจ้าของร้านนี้
เข้าขั้นเทพเลยก็ว่าได้
(แต่ที่ว่าลูกชายหล่อมากข้อค้านนิดๆครับ อิอิ)
ขอบคุณมากครับ
คุณ 
โปเต้ : ฟังเข้าใจเท่ากันเลยนะครับ (555) ดูโฆษณามากไปรึเปล่า ขอบคุณมากครับที่แวะมาทักทาย (คิดถึงตัวเองจัง...
รีบ Up blog นะ เดี๋ยวเค้าจะไป Ment เพราะเรามันชอบ...เหมือนกัน...
)
..........................................................................................................
คุณ 
คุณยาย : จะออกบ้านบ่อยไปแล้วนะครับ คุณยาย เป็นคุณยายคุณตาที่ "มักมวน" จริง ๆ ครับ ขอบคุณที่แวะมาครับ แล้วจะไปอ่านบันทึกดี ๆ อีกนะครับ
............................................................................................................
คุณ 
นาย ก่อเกียรติ ( กอล์ฟ ) พงศ์พันธุ์ : ทำให้ผมแปลกใจจริง ๆ นะครับ คุณก่อเกียรติ หายหน้าหายตาไปเป็นเดือน ๆ อยู่ ๆ มาทักแบบนี้...ไปติดใจยำสามกรอบที่ไหนมาครับ ใช่ครับเจ้าของร้านนี้ผมก็รู้สึกว่า แกเข้าขั้นเทพ แล้วครับ ขอบคุณที่แวะมาครับ
(ปล. ขอค้านคำค้านของคุณก่อเกียรติครับ เพราะลูกชายคนนี้เค้าหล่อจริงครับ 
)
ไม่เคยไปกินที่ร้านไผ่สีทองเลยค่ะ
เพราะแม่ชอบร้านญ้อ ภูไท (ร้านอยู่ข้างๆกัน)
ไว้คราวหลังไปจะไปลองชิมดู
ขอบคุณนะค๊า
เอาซิ่นมาฟักให้มันหมุ่น คั่วให้มันสุก ใส่เคียงปรุ่ง บักพริก บักนาว ปาแดก ข้าวคั่ว หัวคิงไค แล้วคนๆๆ แล่วกะซิ่มเบิ่ง
ผู้ชายเดินดิน
....จากที่ได้อ่านความเห็นข้างต้น อยากไปชิมอาหารอีสานที่แท้จริง แต่ว่าได้ทราบมาคุณแม่เจ้าของร้านเป็นคนเชียงรายใช่ไหมครับ
หากจะพูดถึงอาหารอีสานเราต้องไปทานให้ถึงที่ แต่ทว่าอย่างผมคงจะไปได้ยากน่ะครับเพราะผมอยู่ที่เชียงใหม่ไม่อาจมีโอกาส
ได้แต่ทานอาหารอีสานฝีมือชาวเหนือ อิอิ สุดท้ายนี้ก็ขอให้ร้านอาหารไผ่สีทอง มีคนเข้าเยอะๆน่ะครับ ...