หลักสูตรศึกษาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาการพัฒนาหลักสูตรและการจัดการเรียนรู้ มหาวิทยาลัยอีสาน มุ่งเน้นผลิตมหาบัณฑิตทางการพัฒนาหลักสูตรและบริหารจัดการให้มีความรู้ความสามารถในด้านการพัฒนาหลักสูตรและการจัดการเรียนรู้ เป็นผู้นำทางวิชาการ มีคุณธรรม จริยธรรมและเจตคติที่ดีต่อวิชาชีพ สามารถประยุกต์หลักการพัฒนาหลักสูตร การวิจัยทางการศึกษาและเทคโนโลยีที่ทันสมัยไปใช้ในการบริหารหน่วยงานหรือองค์กรและพัฒนานักศึกษาสู่ความเป็นนักพัฒนาหลักสูตรและบริหารจัดการมืออาชีพ
สภาพปัจจุบันมหาวิทยาลัยอีสานศูนย์วิชาการบริการวิชาการระดับบัณฑิตศึกษา โรงเรียนชุมพลโพนพิสัย จังหวัดหนองคาย มีนักศึกษาเข้ารับการศึกษาหลายกลุ่ม เช่น ครูผู้สอน นักธุรกิจ องค์กรปกครองท้องถิ่น นักศึกษาส่วนมากมีความรู้ความสามารถตรงตามหลักสูตรแต่ยังมีความต้องการที่จะพัฒนาด้านประสบการณ์ตรงทางการพัฒนาหลักสูตรและการจัดการเรียนรู้ตลอดการบริหารจัดการทางการศึกษาความจำเป็นดังกล่าวจึงได้จัดทำโครงการศึกษาดูงานต่างประเทศขึ้น