เกร็ดในการทำความสะอาดเห็ดสดให้ดูขาว รสชาดกรอบ น่ากิน

       *ดูรายการ "วัน ฟลายเดย์" ทาง ช่อง 9 อสมท. เมื่ออตนเช้า เห็นมีการแนะนำ เกร็ดในการทำความสะอาดเห็ดสดให้ดูขาว รสชาดกรอบ น่ากิน เห็นว่าน่าสนใจดีเลยนำมาเล่าต่อครับ

 

       *วิธีการง่ายๆ คือ ล้างเห็ดให้สะอาดก่อนครั้งหนึ่ง  จากนั้นนำมาแช่ในนำสะอาด ใส่ผงฟู 1 ช้อนชา และน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชาเช่นกันครับ แช่เห็ดทิ้งไว้ 10-15 นาที ก็จะได้เห็ดที่สะอาด ขาว กรอบ น่านำไปทำอาหารแล้วครับ

 

       *ผงฟูนั้นคงช่วยขจัดคราบดิน สิ่งสกปรก และช่วยขจัดสารพิษต่างๆไปได้ในตัว ใช้ได้กับการล้างผักด้วย ส่วนน้ำส้มสารชูก็ช่วยทำให้เส้นใยเห็ดรัดตัว จึงเพิ่มความกรอบ และขจัดคราบไคลทำให้ดูขาวน่ากิน

 

        *ทานเห็ดครั้งต่อไป ลอง นำเคล็ด(ไม่)ลับนี้ไปลองทำที่บ้านบ้างนะครับ