4 ข้อควรรู้ในการเลือกซื้ออาหารนอกบ้าน
1. อ่านฉลากก่อนซื้อ เช่น คุณค่าอาหารจากฉลากโภชนาการ ชื่ออาหาร ชื่อที่ตั้งผู้ผลิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งวันเดือนปีที่ผลิตหรือวันเดือนปีที่หมดอายุ และต้องมีเครื่องหมาย อย. ซึ่งแสดงว่าอาหารนั้นผ่านการตรวจสอบคุณภาพมาตรฐานจากทางราชการแล้ว
2. สังเกตลักษณะของภาชนะบรรจุ ตัวผลิตภัณฑ์ต้องอยู่ในลักษณะที่ดีและสะอาด เช่น เครื่องดื่มน้ำผลไม้อยู่ในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท กระป๋องอยู่ในสภาพดี ไม่บุบ ไม่บวม
3. สังเกตลัษณะของอาหาร โดยดูสี กลิ่น และรส ว่ามีความผิดปกติจากธรรมชาติหรือเปลี่ยนแปลงจากลักษณะเดิมหรือไม่ เช่น กลิ่นหืนหรือเหม็นเปรี้ยว สีสันฉูดฉาด ทั้งนี้ควรเลือกซื้ออาหารที่ไม่มีส่วนผสมของสี หรือเลือกอาหารที่ใช้สีจากธรรมชาติ
4. สังเกตเรื่องความสะอาด ทั้งในขั้นตอนการเตรียมอาหาร ความสะอาดของคนขาย สถานที่ การล้าง การปรุง และการป้องกันไม่ให้ฝุ่นละอองปนเปื้อนอาหาร
ที่สำคัญ เด็ก ๆ ต้องอย่าลืมว่า ไม่ควรกินอาหารชนิดเดียวซ้ำซากจำเจทุกวัน และควรจัดวินัยในการกินขนมอย่างถูกวิธี ไม่กินปริมาณมากหรือกินแทนอาหารมื้อหลักค่ะ
