ตามรอยชิมปลาฟู่หยง ที่แม่สาย
อาทิตย์นี้ ท่านรองอธิการบดี มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ให้ JJ ตามรอยไปชิม ปลาฟู่หยง ที่ร้านอาหารยูนาน แม่สาย
อาหารแนะนำ คือ ปลาฟู่หยง ในภาพบน เป็นปลากระพงขาวไร้ก้าง ราดด้วยไข่ขาว ทานด้วยการโรยพริกไท และ ซีอิ้วขาว
ตามไปด้วยซุบเสฉวน ยอดถั่วลันเตา และ ขาหมูหมั่นโถ(ทอด)
ท่าน รอง Gun ว่า ท่านนายกสภามหาวิทยาลัย มฟล มาแวะทานประจำครับ
JJ2010 ฅนสานฝัน
นึกว่าให้ตามไปชิมที่ประเทศลาว
น่าอร่อยนะคะ
เรียนท่านพี่แก้ว งานนี้ comfirmed ครับ
สวัสดีค่ะ อาจารย์หมอ
ครูอ้อยชอบ ยอดผัก ถั่วลันเตา เขียว น่ากินจังค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
เรียนครูอ้อย แซบ ครับ
อยากไปแม่สาย...เสียแล้วสิคะ (อาจารย์คะ สามวันมานี้ป่วย ยังไม่ได้แกะกล่องการบ้านเลยค่ะ)
เรียนท่านดาว ฅนโสต พักผ่อนให้มากมากครับ การบ้านไว้ว่างว่างค่อยว่ากันท่าน
สวัสดีครับท่านอาจารย์ jj
ทางไกล ตามรอยไปไม่ถึง ขอตามอ่านครับ
ปลาฟู่หยง เพิ่งได้ยินครั้งแรกครับ
แต่ถ้าเป็นปลากะพงขาว สุดยอดของภาคใต้ต้องที่ ทะเลสาบสงขลา เพราะเป็นปลา สามน้ำครับ
น้ำจืด น้ำเค็ม และน้ำกร่อย (ชาวบ้านเรียกน้ำหวาน)มาบรรจบกันในทะเลสาบครับท่าน
เรียนท่าน วอญ่า ผู้เฒ่า ขอบพระคุณครับ อาหารทะเล ทางใต้ สุดยอดความสดเลยหละท่าน