เพื่อนร่วมโลกที่มีทั้งโทษและประโยชน์ในชีวิตประจำวัน

ยังมีหลายคนที่ยังไม่รู้จักเจ้าตัวน้อยที่ชื่อว่า " จุลินทรีย์ "

                    

แหม ก็ใครจะไปรู้จักล่ะ ก็ในชีวิตเราไม่มีโอกาสที่จะเห็นมันได้เลยนี่นา ... ทำไมน่ะหรอ
ก็ตัวของพวกมันน่ะเล็กมาก ต้องใช้กล้องจุลทรรศน์ที่มีกำลังขยายอย่างน้อย 40 เท่าขึ้นไปถึงจะสามารถเห็นพวกมันได้ แต่ก็เห็นเป็นเพียงจุดเล็กๆเท่านั้น

                        

หลายคนสงสัยว่ามันเป็นพืชหรือสัตว์กันน้า...

เฉลย...ไม่ใช่ทั้งสองอย่าง เพราะมันสามารถเคลื่อนที่และเติบโตได้เหมือนสัตว์ แต่มันก็สร้างอาหารเองได้เหมือนพืชนะ

              

เรามารู้จักกับจุลินทรีย์ที่อยู่ใกล้ตัวเรามากที่สุดก่อนดีกว่า

เจ้า Lactobacillus ไง มันอาศัยอยู่ในนมเปรี้ยวที่เราชอบดื่มกันนี่เอง

                           

แล้วมันทำให้เกิดอะไรขึ้นบ้างล่ะ?

เจ้าแลคโตบาซิสลัสจะทำให้นมมีรสเปรี้ยว เมื่อมันเข้าไปในร่างกายเราแล้ว มันจะตรงไปที่ลำใส้ของเราและก็ช่วยลำไส้ของเราในการย่อยอาหาร เย้...สำไส้ทำงานเบาขึ้น ร่างกายเราก็ไม่เหนื่อย สุขภาพดี

                      

แต่เจ้าแลคโตบาซิลลัสนี่ก็มีญาติๆเยอะนะ มีหลายนามสกุลมากๆเลยล่ะ

                                  

นอกจากมันจะอยู่ในนมเปรี้ยวต่างๆแล้ว มันยังชอบอยู่ในโยเกริ์ต ใส้กรอกอีสาน

                            
วันดีคืนดีคุณรู้สึกเจ็บคอ เอ่อ กินหน่อไม้ปี๊บมาหรือเปล่า ฮ่าๆๆ คุณกินเจ้าแลคโตเข้าไปอีกแล้ว นอกจากมันจะอยู่ในอาหารแล้ว มันยังกระจัดกระจายอยู่ทั่วไปในอากาศ ดิน น้ำ โห...มันอยู่รอบๆตัวเรานั่นแหละ



"จุลินทรีย์" นั้นมันมีประโยชน์มากมายแบบที่เราคาดไม่ถึง ขณะเดียวกันมันก็สามารถคร่าชีวิตเราได้เลยทีเดียว...

                

ขอเพลงกับดีเจ