รอยยิ้มของโมนา ลิซาชวน ซึ่งวาดในศตวรรษที่ 16 ทำให้คนทั่วโลกฉงนสนเท่ห์มานานนับร้อยๆ ปี
ทว่า... วันนี้อาจารย์ ดร.วิโต ฟรังโก จากมหาวิทยาลัยปาเลอร์โม อิตาลี บอกว่า ชีวิตจริงของโมนา ลิซา (ถ้ามี...) ก็น่าจะไม่ค่อยสบายเท่าไร [ BBC ]
...
ศ.ฟรังโก ผู้เชี่ยวชาญสาขาพยาธิกายวิภาค (ตรวจเซลล์-ชิ้นเนื้อ วินิจฉัยโรคหลังการตาย ชันสูตรศพ) ให้สัมภาษณ์หนังสือพิมพ์ลา สตามปา (La Stampa) ว่า เธอมีร่องรอยของการสะสมกรดไขมันใต้ผิวหนังจากภาวะไขมันในเลือด หรือโคเลสเตอรอลสูง
ท่านได้รายงานเรื่องนี้ในที่ประชุมทางการ แพทย์ที่เมืองฟลอเรนซ์ อิตาลี ว่า ท่านไมเคิล แอนเจโลก็มีอาการบวมที่หัวเข่า ซึ่งเข้ากันได้กับโรคข้ออักเสบเกาต์
...
ไมเคิล แอนเจโลเองก็มีโอกาสเป็นโรคไตจากการตกตะกอนของผลึกยูริค (uric acid) ในไต ทำให้ไตเสื่อมสภาพได้เช่นกัน
ไขมันในเลือดหรือโคเลสเตอรอลของคนเราสร้าง ขึ้นที่ตับประมาณ 80%, ได้จากอาหารที่มาจากสัตว์็ (อาหารจากพืชไม่มีโคเลสเตอรอล) ประมาณ 20%, อัตราการสร้างโคเลสเตอรอลขึ้นอยู่กับพันธุกรรม (DNA) และไขมันอิ่มตัว-ไขมันทรานส์ในอาหาร
...
ไขมันอิ่ม ตัวพบมากในกะทิ น้ำมันปาล์ม น้ำมันมะพร้าว ไขมันสัตว์ และไขมันนม... การใช้น้ำมันพืชที่ไม่ใช่น้ำมันปาล์ม-ลดอาหารใส่กะทิ ดื่มนมไขมันต่ำหรือไม่มีไขมันแทนนมไขมันเต็ม และไม่กินเนื้อสัตว์ใหญ่มากเกิน ช่วยป้องกันโคเลสเตอรอลในเลือดสูงได้
ไขมันทรานส์พบมากในเนยขาว เบเกอรี อาหารจานด่วน-ฟาสต์ฟูด-ขนมกรุบกรอบ... การกินอาหารเหล่านี้แต่น้อยช่วยป้องกันโคเลสเตอรอลในเลือดสูงได้เช่นกัน
...
ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ
...
ติดตามบล็อกของเราได้ทางทวิตเตอร์ > [ Twitter ]
ที่มา
-
Thank BBC > The medical secret behind Mona Lisa's smile? 6 December 2010.
-
นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ รพ.ห้างฉัตร ลำปาง สงวนลิขสิทธิ์. ยินดีให้นำไปเผยแพร่โดยอ้างอิงที่มาได้. > 7 มกราคม 2553.
-
ข้อมูล ทั้งหมดเป็นไปเพื่อการส่งเสริมสุขภาพ ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค ท่านที่มีโรคประจำตัวหรือความเสี่ยงต่อโรคสูงจำเป็นต้องปรึกษาหมอที่ดูแล ท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้.
