ขนมกล้วย

 

ส่วนผสม

* กล้วยน้ำว้า 8 - 10 ลูก (ปอกเปลือกและบดให้เละ)

* แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง

* แป้งมัน 1/4 ถ้วยตวง

* น้ำตาล 1 1/4 ถ้วยตวง

* เกลือป่น 1/2 ช้่อนชา

* หัวกะทิ 1/2 ถ้วยตวง

* เนื้อมะพร้าวขูด 2 ถ้วยตวง

 

วิธีทำ

1. นำกล้วย, แป้งข้าวเจ้า, แป้งมัน, น้ำตาล, เกลือ, หัวกะทิ และ เนื้อมะพร้าวขูด (ประมาณ 3/4 ส่วนของทั้งหมด) ผสมกัน จากนั้นนวดด้วยมือจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว

2. ตักส่วนผสมในข้อหนึ่งลงในถ้วยหรือแบบที่ต้องการ หรือจะใช้ใบตองห่อก็ได้ แล้วแต่ความสะดวก เสร็จแล้วนำเนื้อมะพร้าวขูดที่เหลือโรยหน้า

3. นำไปนึ่งประมาณ 30 นาที หรืออาจนำไปอบโดยใช้ความร้อนประมาณ 180 องศาเซลเซียส (360 องศาฟาเรนไฮต์) เป็นเวลา 30 นาทีเช่นกัน

4. เมื่อขนมกล้วยสุกแล้ว ให้นำออกจากแบบ สามารถเสริฟได้ทั้งขณะร้อนหรือเย็นแล้ว

 

 

ที่มา  http://www.ezythaicooking.com

[สามสัก(samsuk)]

• ระลึกถึงเสมอครับ
• มาสวัสดีปีใหม่..และ
• ขอให้คุณphatchaและครอบครัวมีความสุข สมหวังในสิ่งที่พึงปรารถนาน๊ะครับ
• ขอขอบคุณสาระดี ๆ มีประโยชน์ที่ให้มา โดยตลอดครับ

[Pim Possible]

น่าหม่ำจัง

[ครู ป.1]

เห็นขนมกล้วยแล้ว..คิดถึงแม่ค่ะ

แม่จะนำกล้วยที่สุกจัดดีและมีมาก

 มาทำขนมให้ลูกกิน ไม่งั้นจะกินไม่ทัน

[PHATCHA]

แสดงว่าแม่ครู ครู ป.1

ต้องทำขนมกล้วยอร่อยแน่ ๆ เลยนะคะ