สมาชิกในชุมนุมอนุรักษ์พืชสมุนไพรในท้องถิ่นภาคใต้ มีสัญญากันในยามหน้าฝนว่า เราจะทำขนมบัวลอยซึ่งเกี่ยวข้องกับสมุนไพรโดยการใช้น้ำใบเตยผสมแป้ง และใช้ขิงในการทำน้ำหวาน(เด็กๆลงความเห็นนะค่ะ) ปรากฏว่าสมาชิกมีความเห็นต่างกันว่าจะบัวลอยน้ำขิง หรือบัวลอยน้ำกะทิ ทำให้ต้องโหวตกันระหว่างบัวลอยน้ำขิง กับบัวลอยน้ำกะทิ ปรากฏว่าบัวลอยน้ำกะทิชนะ ทั้งๆครูนกเชียร์บัวลอยน้ำขิงสุดฤทธิ์สุดเดช
จากการนัดหมายทำบัวลอยมีอุปสรรคทำให้พวกเราต้องเลื่อนมาถึงสองสัปดาห์ อุปสรรคมาจากกิจกรรมแทรกของงานปกครอง 1 ครั้ง และอีกสัปดาห์ครูนกต้องไปปฏิบัติหน้าที่นอกโรงเรียน ทำให้วันนี้ได้ฤกษ์ทำบัวลอย
สมาชิก 11 คนแต่ละคนมีหน้าที่ต้องเตรียมนำมา บางคนรับผิดชอบไข่นกกระทา บางคนต้องนำหม้อมา บางคนใบเตย บางคนก็เตรียมขิง บางคนเตรียมถาด และบางคนก็ต้องเตรียมน้ำกะทิสด ส่วนหน้าที่ครูนกคือเตรียม แป้งข้าวเหนียว น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลมะพร้าว และหม้อใบใหญ่ 2 ใบ
วันนี้ช่วงเกือบบ่ายโมงครูและพี่ Lab boy คือพี่หริ่งและพี่น้อย ต้องเตรียมต้มไข่นกกะทิ กับการเคี่ยวน้ำหวานไว้ให้ก่อน เนื่องจากเวลาของชุมนุมมีเพียง 50 นาที ไม่เพียงพอต่อการนวด ปั้น ต้มและทานของเด็ก
เมื่อถึงคาบชุมนุมทุกคนช่วยกันคนละไม้ละมือ แผนกทำแป้ง นวดแป้ง ปั้นแป้ง แผนกปอกไข่ แผนกลวกเม็ดบัวลอย แผนกประสานและแผนกชิม(อันนี้สำคัญที่สุด)
แผนกเตรียมแป้งเจอปัญหา.... “ครูขา แป้งเหลวไป” แต่ในที่สุดก็นักเรียนก็เตรียมแป้งให้เพื่อนปั้นได้
"สาวน้อยนวดแป้ง"
แผนกปั้นเม็ดบัวลอย...ควบคุมขนาดบัวลอยและรูปร่างไม่ได้ ครูนกเลยสาธิตวิธีการที่ยายเคยสอนให้...ในที่สุดก็ลดขนาดบัวลอยให้เล็กลงได้ แต่รูปทรงต้องบอกว่า ผู้บริโภคต้องทำใจ
"ดูขนาดเม็ดบัวลอย...นะค่ะ"
แผนกปอกไข่...”ครูครับ เนื้อไข่มันติดเปลือกนะ”....อันนี้เป็นความผิดของครูค่ะที่ต้มไข่แล้วไปสอนเลยไม่ได้นำไข่ลงแช่น้ำเย็น เพราะจะทำให้ปอกง่าย
"คนกลางเป็นผู้บริจาคไข่นกกระทา"
แผนกลวกเม็ดบัวลอย....มีอุปสรรคเล็กน้อย เพราะช้อนตักเม็ดบัวลอยเล็กเกินไป
"ลวก...แล้วแช่น้ำเย็นผมทำได้"
"อร่อยสุดๆ เพราะฝีมือเราทั้งนั้น"
สุดท้ายทุกคนก็ได้ทานบัวลอยไข่หวาน...คุณครูและแขกรับเชิญต่างชุมนุมที่ขออาสามาช่วยและอาสาชิม กล่าวว่า “หวานพอดีแต่เม็ดบัวลอยใหญ่ไปหน่อย” มีบางคนได้น้ำหวานเพื่อกลับไปทำต่อที่บ้าน บางคนจัดลงถุงอย่างสวยงามเพื่อนำไปฝากคุณแม่
"พี่Lab Boy ใจดีที่คอยช่วยเหลือน้องๆ และครู"
"อันนี้ฝากแม่ครับ.."
งานนี้เหนื่อยค่ะ...โชคดีว่าครูนกมีพี่Lab boy คอยช่วย และลูกศิษย์ก็ตั้งใจเตรียมอุปกรณ์ และตั้งใจทำ และที่สำคัญเด็กๆ ก็มีน้ำใจที่จะให้เพื่อนต่างชุมนุมที่อยากมาช่วย อยากมาชิมรวมด้วยอย่างเต็มใจ
สวัสดีค่ะ
ชมเด็ก ๆ ทำบัวลอยแล้วสนุกไปด้วยค่ะ
ตกลงว่า ได้ทำทั้งบัวลอยไข่หวาน และ บัวลอยน้ำขิง ใช่ไหมคะ
คนไม่มีรากก็ชอบทานบัวลอยน้ำขิงค่ะ
งานนี้อิ่มอกอิ่มใจกันทุกคนเลยนะคะ
(^___^)
ก๊อกๆๆ แวะมาชิมขนมบัวลอยด้วยคนค่ะ ทับทิมกรอบก็อร่อยน่ะค่ะ ..
สวัสดี ครับ คุณนกทะเล
บันทึก นี้ น่ารัก นะครับ
เด็กผู้ชาย ก็ทำขนมได้ และที่สำคัญ คือ ถุงนี้ฝากแม่
ใครแวะมาอ่านก็คงรู้สึกเช่นผม
ขอบคุณ บันทึก ดี ดี เช้นนี้ ครับ
สวัสดีค่ะ คุณครูธนิตย์
สวัสดีค่ะ คุณคนไม่มีราก
เมื่อวานเราทำได้แค่บัวลอยไข่หวานน้ำกะทิค่ะ....ทำให้เจ้ากัณฑ์ตัวจิ๋วต้องแบกขิงกลับบ้าน ก็มีเขากับครูนกนี้ละชอบบัวลอยน้ำขิง แต่เราแพ้เสียงโหวตนะค่ะ
งานหน้าเด็กๆ จะมาสอนครูนกและเพื่อนในชุมนุมพับใบเตยเป็นดอกกุหลาบค่ะ ..
สวัสดีค่ะ ครูบันเทิง
งานนี้สามารถถือถ้วยถือช้อนมาร่วมแจมได้เลยค่ะ...เด็กเขายินดีมากๆ
สวัสดีค่ะ คุณแสงแห่งความดี
- ขอบคุณที่ทำให้ครูนกคิดได้ ความจริงลืมประเด็นนี้ไปว่า เด็กผู้ชายก็ทำขนมได้
- มีบางคนบอกครูนกว่า จะไปทำให้ที่บ้านทานอีก...
สวัสดีค่ะอาจารย์
ขอบคุณค่ะน้องซิลเวีย ที่นำบัวลอยแป้งสาคูใบเตยไส้ถั่วเหลืองบด....มาแลกเปลี่ยนเรียนรู้
สวัสดีค่ะ... ครู noktalay
ชุมนุมนี้ดีมากค่ะ ครูนกบูรณาการให้เห็นกระบวนการสอนที่ดี
กิจกรรมเดียวประเมินได้หลากหลายนะคะ
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะ คุณครูอี๊ด
จุดประสงค์ครูนกอยากให้เขาได้พักผ่อนจากการเรียนในชั่วโมงเรียน เลยให้เขาทำกิจกรรมในสิ่งที่เขาอยากทำเป็นหลักนะค่ะ ขอบคุณค่ะที่แวะมาบูรณาการด้วย
มาขอบคุณอาจารย์อีกครั้งที่ให้เกียรติเสนอชื่อรางวัลสุดคะนึงครับ
มาชม
เห็นชื่อแล้ว เห็นภาพแล้ว
เลยนึกถึงเพลง...บัวลอยเจ้าเพื่อนยาก...ของคาราบาว...ครับผม...
สวัสดีค่ะ คุณครูธนิตย์
ยินดีด้วยที่สุดค่ะอาจารย์เพราะบันทึกมีคุณภาพ...เป็นที่ประจักษ์ของชาว G2K
สวัสดีค่ะ ท่านอาจารย์ยูมิ
เลยนึกถึงเพลง...บัวลอยเจ้าเพื่อนยาก...ของคาราบาว...ครับผม
ครูนกก็คิดถึงเพลงนี้เช่นกันค่ะ...
บัวลอยนี้ มหา ก็ชอบใส่ไขด้วยนะ
สวัสดีค่ะ
แวะมาทักทาย เพิ่งได้ทานบัวลอยงาดำน้ำขิง หลานซื้อมาฝากค่ะ
อร่อยมาก ๆ แต่เผ็ดจังเลย สงสัยจะเจ็บคออยู่ทำให้รู้สึกว่าน้ำขิงเผ็ดมากกว่าปกติค่ะ
รักษาสุขภาพนะคะ
ระลึกถึงค่ะ
(^___^)
สวัสดีวันพ่อค่ะ วันหยุดนี้ไปเที่ยวไหนรึปล่าวค่ะ น้องไปจุดเทียนชัยถวายพระพรมาค่ะ พาเด็กๆไปรำด้วย สบายดีน่ค่ะ
สวัสดีค่ะ ท่านมหา
- งานนี้รวมพลคนชอบทานบัวลอยค่ะ
- ขอบคุณที่แวะมาชมบัวลอยไข่นกกระทาค่ะ
สวัสดีอีกครั้งค่ะ คุณคนไม่มีราก
- เด็กๆ เขาไม่ชอบทานบัวลอยน้ำขิง...ส่วนครูนกและผู้ใหญ่ส่วนมากมักจะชอบนะค่ะ
- ขอบคุณที่แวะมาให้กำลังใจ รักษาสุขภาพเช่นกันค่ะ
สวัสดีค่ะ คุณครูบันเทิง
- ใช่ค่ะหยุดยาว...คณะครูที่โรงเรียนเลยไปทัศนศึกษาและดูงานที่ภาคเหนือค่ะ แล้วจะมาเล่าในวันต่อๆไปค่ะ
- คุณครูแต่งหน้าให้เด็กๆ เก่งจังเลย...ถ้าเจอครูนกแต่งให้คง...น้ำตานองแน่เลย...
เกือบอร่อยนะ
ใช่ค่ะ เกือบอร่อย ขอบคุณค่ะที่แวะมาติชม
เด็ก ป.1 ก็เคยปั้นบัวลอยกัน
สีใบเตย ออกจะหม่นๆ ปน ดำๆ อิอิ
สวัสดีค่ะ ครูป.1 บัวลอยสีหม่นๆ แต่รสอร่อยแน่นอนค่ะ...ฝีมือเราเองนี้ค่ะ
สงสัยไม่ต้องใส่เกลืออีกก็อร่อยแล้วใช่ไหมคะ อิอิ
สวัสดีค่ะ ครูอรวรรณ ไม่ต้องใส่เกลือจริงๆด้วยค่ะ
สวัสดีค่ะอาจารย์
เรื่องราวดีมากเลยค่ะ ขออนุญาตนำเรื่องราวไปเป็นตัวอย่างในการอภิปรายเรื่องการจัดกิจกรรมชุมนุมค่ะ
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะ...น้อง สี่ซี่
ยินดีค่ะ...มีอะไรก็นำมาแลกเปลี่ยนนะค่ะ...เป็นชั่วโมงความสุขของเด็กๆค่ะ
สวัสดีค่ะพี่ครู
ขอบคุณมากค่่ะที่กรุณาให้สี่ยืมข้อมูลไปใช้ อ.ที่สอนฝากชมว่าเป็นบัวลอยที่ใช้บูรณาการทุกสาระวิชาเรียนได้ดีค่ะ
ทั้งทางด้านจริยธรรม คุณธรรมและการทำงานเป็นทีม ได้ความรู้ด้านคณิตศาสตร์ การงานพื้นฐานอาชีพ สุขศึกษา วิทยาศาสตร์ ภาษาไทย สังคม เรียกว่าเกือบทุกสาระวิชาค่ะ
แต่ส่วนสาระที่เหลือที่ไม่ได้เขียนไว้ เพราะข้อมูลไม่มากพอค่ะ แต่ อ.ท่านบอกว่าขนมบัวลอยของพี่ครู เจ๋งมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะน้อง สี่ซี่
การได้เรียนรู้จากสิ่งรอบๆตัวเด็ก...เขาจะมีความสุขค่ะ