การเพาะถั่วงอกในถังพลาสติกสีดำ

สะแกกรัง
  การเพาะถั่วงอกในถังพลาสติกสีดำ  

การเพาะถั่วงอกในถังพลาสติกสีดำ

วัสดุอุปกรณ์

1.  ถังน้ำพลาสติกสีดำ ขนาดจุน้ำ 10 - 20 ลิตร เจาะรูที่ก้นถัง 5 - 10  รู           จำนวน  1  ใบ

2.  ตะแกรงพลาสติกมีรูขนาด 4 - 5 มิลิเมตร  ตัดเป็นวงกลมเท่ากับถังพลาสติก       จำนวน  4  แผ่น

3.  เมล็ดถั่วเขียว    จำนวน  4  ขีด

4.  ใบตองสด ขนาดเท่าตะแกรงพลาสติก ฉีกเป็นริ้ว ๆ ขนาดริ้วประมาณ 1-2 ซม.   จำนวน  8  ชิ้น

5.  ฟองน้ำอย่างหนาหรือกระสอบป่านตัดเป็นวงกลมเท่ากับถังพลาสติกจำนวน  1  แผ่น

6.  กะละมัง  จำนวน  1   ใบ

7.  ถุงพลาสติก      จำนวน  1   ใบ

8.  น้ำสะอาดเช่น น้ำประปา หรือน้ำบาดาล                                        

ขั้นตอนการเพาะถั่วงอก

          1.  นำเมล็ดถั่วเขียวมาคัดเมล็ดแตก  ลีบ หรือที่ถูกแมลงทำลายและสิ่งเจือปนออก แล้วนำไปล้างทำความสะอาดเสร็จแล้วนำไปแช่น้ำที่ผสมน้ำ 3 ส่วน น้ำต้มเดือด 1 ส่วน จำนวน 8 ชั่วโมง เมล็ดถั่วปริตาหรือผิวเริ่มแตก นำไปเพาะได้

          2.  นำใบตองที่ฉีกเป็นริ้ว ๆ มาวางที่ก้นถังพลาสติกสีดำ 1 แผ่น และนำแผ่นที่ 2 วางให้ทิศทางตรงข้ามกับแผ่นที่ 1

          3.  นำตะแกรงพลาสติกที่ตัดเป็นวงกลม 1 แผ่น วางลงในถังสีดำ แบ่งเมล็ดถั่วเขียว ให้เป็น 4 ส่วน ใส่เมล็ดถั่วเขียวลงไป 1 ส่วน โรยให้กระจายทั่วตะแกรงพลาสติก

          4.  ทำตามขั้นตอนที่ 2 และ 3 ให้ครบจำนวน 4 ชั้น แล้วปิดทับบนด้วยฟองน้ำหรือกระสอบป่าน

          5.  รดน้ำให้ชุ่ม แล้วนำไปไว้ในที่ร่ม หรือห้องทึบแสง หลังจากนั้นรดน้ำ เช้า กลางวัน เย็น และก่อนนอน ในคืนที่ 2 และ 3 ให้ใช้น้ำใส่ถุงพลาสติกทับบนฟองน้ำเพื่อให้ต้นถั่วงอกรับน้ำหนัก ต้นถั่วงอกจะอวบอ้วนน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

          6.  เมื่อครบ 3 คืน เตรียมกะละมังใส่น้ำ นำแผงถั่วงอกออกจากถัง ไปคว่ำแช่น้ำสะอาด โดยกระแทกกับน้ำเบา ๆ ล้างเปลือกหุ้มออก  แล้วใช้มีดตัดราก โดยตัดฝั่งที่เป็นตะแกรงพลาสติก จะได้ต้นถั่วงอกตัดรากที่ปลอดภัยพร้อมนำไปทำอาหารต่อไป และสามารถ บรรจุถุง ใส่ตู้เย็นไว้ได้  5 - 7 วัน

 

 

เกษตรอำเภอหนองขาหย่าง อุทัยธานี โทร. 056-597067

 

 

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน ชุมชนนักส่งเสริมการเกษตร

คำสำคัญ (Tags)#กรมส่งเสริมการเกษตร#เศรษฐกิจพอเพียง#ชุมชนนักส่งเสริมการเกษตร

หมายเลขบันทึก: 310807, เขียน: 04 Nov 2009 @ 09:39, แก้ไข, 22 Jun 2012 @ 22:02, สัญญาอนุญาต: ไม่สงวนสิทธิ์ใดๆ, ความเห็น: 1, อ่าน: คลิก
บันทึกล่าสุด


ความเห็น (1)

เพชรน้อย
เขียนเมื่อ 04 Nov 2009 @ 09:42

สวัสดีค่ะ

- แวะมาเรียนด้วยคนค่ะอาจารย์