แรกๆ คิดว่าการทำ cake คงจะยากนะ แต่พอได้หัดจริงๆ ไม่ยากอย่างที่คิดแฮะ ถ้าเราตั้งใจ ฉันคิดว่าไม่ว่าจะเป็นการทำ cake หรือสิ่งใดๆ ก็ตามหากเรามีความตั้งใจและมุ่งมั่น ความสำเร็จก็อยู่ตรงหน้านี่เอง

ห้องเรียน bekery ....cake cake & cake

วันนี้เป็นครั้งที่ 2 แล้วสำหรับฉัน...มือใหม่หัดเรียน bekery  ไปถึงโรงเรียน 8.30 น. เช้ากว่าใครๆ  อาจารย์ผู้สอนกำลังจัดเตรียมอุปกรณ์การเรียนไว้ให้เหมือนครั้งที่ผ่านมา 

 

อาจารย์ไม่ใช่ท่านเดิมแล้ว  คิดว่าทางโรงเรียนคงจะสับเปลี่ยนอาจารย์ให้ทุกครั้ง  ขออนุญาตอาจารย์เก็บภาพบรรยากาศห้องเรียน  หลังจากครั้งที่ผ่านมาไม่สามารถเก็บภาพได้ทัน

 

 

วันนี้ฉันกับเพื่อนร่วมชั้นจะได้เรียนทำ cake ล้วนๆ มี butter cake  fruit cake แล้วก็ coffee cake  ต้องเมาแน่ๆ เลย..เมากลิ่นเนยเลี่ยนๆ น่ะสิคะ

ช่วงเช้าได้เรียนทำ coffee cake กับ fruit cake  แรกๆ คิดว่าการทำ cake คงจะยากนะ  แต่พอได้หัดจริงๆ ไม่ยากอย่างที่คิดแฮะ ถ้ามีความตั้งใจ  ฉันคิดว่าไม่ว่าจะเป็นการทำ cake หรือสิ่งใดๆ ก็ตามหากเรามีความตั้งใจและมุ่งมั่น  ความสำเร็จก็อยู่ตรงหน้านี่เอง  และแล้ว coffee cake ก็ผ่านไปได้ด้วยดี  อบตัวขนมแล้วก็มาแต่งหน้า  เราได้แต่งหน้า cake ตามใจชอบ อยากแต่งเป็นรูปหัวใจสีแดง แบบง่ายๆ  ออกมาสวยดี  แต่พอมาถึงบ้านแล้วต้องร้อง ว้า! หัวใจฉันทำไมมันบิดเบี้ยวซะแล้ว  สงสัยเวลาหอบกลับมาบ้านไม่ทันระวัง หัวใจลื่นไถลออกนอกลู่นอกทางซะแล้ว

 

ส่วน fruit cake ของฉันวันนี้พลาดไปนิดหนึ่งเพราะด้วยความใจร้อน  ในขั้นตอนการตีเนยตีน้อยไปนิด  เนยยังไม่ทันขึ้นฟูดีก็ตอกไข่ลงไป เนยกับไข่เลยแยกกัน  อาจารย์บอกว่าไม่เป็นไร  เนื้อ cake อาจจะแน่นไปนิด  แหม! ค่อยใจชื่นขึ้นมาหน่อย แต่วันนี้แต่งหน้า fruit cake ได้ไม่สวยเลยค่ะ

 

 

ช่วงบ่ายอาจารย์สอนการทำ butter cake ครั้งนี้ฉันไม่มีพลาดแล้ว  ตีครีมออกมาได้เนื้อเนียนสวย แล้วก็ต้องยิ้มไม่หุบเพราะอาจารย์ให้คำชมนี่แหล่ะค่ะ butter cake ถือว่าเป็น cake ที่ทำได้ง่ายมากๆ เมื่อเทียบกับ 2 ชนิดแรก  แถมไม่ต้องแต่งหน้าอีกด้วย

 

 

กลับถึงบ้านกลิ่นเนยเลี่ยนๆ ยังติดอยู่ในความรู้สึก  ฉันคงไม่สามารถทานอะไรได้ลงแน่ๆ เลย  ส่วนขนมที่ได้กลับมาบ้านคงต้องแจกใครๆ แล้วล่ะ  อาจแค่ชิมเพื่อเช็คฝีมือตัวเอง  โดยเฉพาะเจ้า fruit cake นั่น  คราวหน้าไม่พลาดแล้วค่ะ

 

เสาร์หน้า...โรลลายไม้  ขนมปุยฝ้าย  และเอแคร์..มาแวะห้องเรียนของฉันนะคะ