โคพันธุ์ไหนดี ที่จะเลี้ยง (2) : พันธุ์ชาร์โรเลส์(Charolais)

     จากคราวก่อนได้รู้จักกับโคเนื้อพันธุ์บราห์มัน (คลิก) กันไปแล้ว คราวนี้มาทำความรู้จักกับโคเนื้ออีกพันธุ์ที่น่าสนใจ

"โคพันธุ์ชาร์โรเลส์(Charolais)"

      มีถิ่นกำเนิดในเมืองชาร์โรลส์ (Charolais) ประเทศฝรั่งเศส เดิมเคยเลี้ยงเป็นโคงาน แต่ได้ทำการคัดเลือกพันธุ์เพื่อใช้เป็นทั้งโคงานและโคเนื้อ (Dual Purpose) ลักษณะทั่วไปลำตัวมีสีขาวถึงสีครีม อาจมีผิวหนังสีแดงโดยเฉพาะบริเวณรอบจมูก ตา และใต้ท้อง

         จัดว่าเป็นโคเนื้อที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในโลกพันธุ์หนึ่ง โคเพศผู้โตเต็มที่มีน้ำหนักตัว 1,000-1,200 กิโลกรัม เพศเมีย 800-850 กิโลกรัม แม่โคให้ลูกที่มีน้ำหนักแรกเกิดสูง (45 กิโลกรัม) และน้ำหนักตัวเมื่อหย่านมสูง (270-300 กิโลกรัม)

         เป็นโคที่มีการเจริญเติบโตเร็ว (1.0-1.2 กิโลกรัม/วัน) เมื่ออายุได้ 15 เดือน บางตัวมีน้ำหนักถึง 500 กิโลกรัม

         โคพันธุ์ชาร์โรเลส์ มีรูปร่างยาวเพรียวกว่าโคพันธุ์ยุโรปอื่นๆ มีขาสั้น ลำตัวลึก แม่โคให้นมดี เลี้ยงลูกเก่ง มีเปอร์เซ็นต์ซากสูงกว่าโคพันธุ์อื่นๆ คุณภาพซากดีมาก เนื้อมีคุณภาพดี

      ข้อแนะนำในการเลี้ยงในประเทศไทย ควรจะเป็นโคลูกผสม ของโคพันธุ์นี้กับโคพื้นเมืองจะดีกว่า เพราะลูกโคที่ได้จะเติบโตได้ดี และเร็ว แถมยังทนร้อนได้ดีพอสมควรด้วย