โคพันธุ์ชาร์โรเลส์(Charolais)
จากคราวก่อนได้รู้จักกับโคเนื้อพันธุ์บราห์มัน (คลิก) กันไปแล้ว คราวนี้มาทำความรู้จักกับโคเนื้ออีกพันธุ์ที่น่าสนใจ
"โคพันธุ์ชาร์โรเลส์(Charolais)"
มีถิ่นกำเนิดในเมืองชาร์โรลส์ (Charolais) ประเทศฝรั่งเศส เดิมเคยเลี้ยงเป็นโคงาน แต่ได้ทำการคัดเลือกพันธุ์เพื่อใช้เป็นทั้งโคงานและโคเนื้อ (Dual Purpose) ลักษณะทั่วไปลำตัวมีสีขาวถึงสีครีม อาจมีผิวหนังสีแดงโดยเฉพาะบริเวณรอบจมูก ตา และใต้ท้อง
จัดว่าเป็นโคเนื้อที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในโลกพันธุ์หนึ่ง โคเพศผู้โตเต็มที่มีน้ำหนักตัว 1,000-1,200 กิโลกรัม เพศเมีย 800-850 กิโลกรัม แม่โคให้ลูกที่มีน้ำหนักแรกเกิดสูง (45 กิโลกรัม) และน้ำหนักตัวเมื่อหย่านมสูง (270-300 กิโลกรัม)
เป็นโคที่มีการเจริญเติบโตเร็ว (1.0-1.2 กิโลกรัม/วัน) เมื่ออายุได้ 15 เดือน บางตัวมีน้ำหนักถึง 500 กิโลกรัม
โคพันธุ์ชาร์โรเลส์ มีรูปร่างยาวเพรียวกว่าโคพันธุ์ยุโรปอื่นๆ มีขาสั้น ลำตัวลึก แม่โคให้นมดี เลี้ยงลูกเก่ง มีเปอร์เซ็นต์ซากสูงกว่าโคพันธุ์อื่นๆ คุณภาพซากดีมาก เนื้อมีคุณภาพดี
ขอบคุณครับ แล้วผมจะหาแหล่งน้ำเชื่อมาเผยแพร่ให้ทราบในคราวต่อไปนะครับ
ชื่นชอบมากเลยครับสำหรับวัวสายพันธุ์นี้ครับ
น้ำเชื้อชาร์โรเลส์มีบริการที่สถานีผสมเทียมทั่วไป ฟรีครับ
เมื่อคืนผมนั่งฟังสารคดี การเลี้ยงวัวใน นิว คาลิโดเนีย ว่า คนที่นี่เลี้ยงวัวลิมูซีนจากฝรั่งเศส ผสมกับวัวกระทิงจากชาร์โรเลส์
ไม่ทราบว่าผมฟังผิด หรือคนอ่านสารคดีอ่านผิด