น้ำประปามีแร่ธาตุหลายชนิด เมื่อต้มเดือดแล้วเดือดอีกหลายๆ ครั้ง
น้ำจำนวนมากจะระเหยกลายเป็นไอ ส่วนที่เหลือ จึงมีปริมาณแร่ธาตุ
ชนิดต่างๆ เข้มข้นขึ้นมาก และเกินมาตรฐานการบริโภค น้ำที่ต้มเดือดนานๆ
ไอออนของซิลเวอร์ไนเตรทที่อยู่ในน้ำ จะเปลี่ยนเป็นซิลเวอร์ไนไตรท์
ซึ่งเป็นสารที่ให้โทษแก่ร่างกาย
และแร่ธาตุบางอย่างที่เป็นโทษต่อร่างกาย
จะมีปริมาณเพิ่มมากขึ้นเพราะการระเหยของน้ำ และอาจมากจนเกินขีดจำกัด
ความสามารถของร่างกาย ในการกำจัดขับถ่ายออกมา จึงไม่ควรดื่มน้ำที่
ต้มเดือดแล้วหลาย ๆ ครั้ง
บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย benramoon ใน คนจะอ่าน "หนังสือ" น้อยลงหรือเปล่าไม่รู้
ขอบคุณครับที่ให้ความรู้ เพราะว่าที่บ้านดื่มน้ำที่ต้มเดือดแล้ว
ไม่เคยซื้อน้ำบรรจุขวด หรือ ถัง เพื่อดื่มเลย ยกเว้นกรณีไปนอกบ้าน จะระมัดระวังเพิ่มมากขึ้นครับ