เห็ดฟางม้วนเสื่อ...เพาะง่าย
เห็ดฟางเป็นพืชที่เพาะไม่ยากและใช้เวลาไม่มาก เพียงแค่ 1 สัปดาห์ก็สามารถเก็บเห็ดมาประกอบอาหารได้และยังเพาะได้ตลอดทั้งปี ช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายในครอบครัวในภาวะเศรษฐกิจถดถอยอย่างในปัจจุบันได้เป็นอย่างดี
เราคงคุ้นเคยกับรูปแบบวิธีการเพาะเห็ดในโรงเรือน เพาะเห็ดฟางในตะกร้า เห็ดฟางกองเตี้ย เห็ดฟางในกระสอบ หรือรูปแบบอื่นๆ
วันนี้ลองเพาะเห็ดฟางม้วนเสื่อกันนะครับ วิธีการไม่ยุ่งยาก ลงทุนไม่มาก
ผลงานของคุณบุญมาก และคุณกัญญาวีย์ มากมูล เกษตรกรรุ่นใหม่ไฟแรงชาวบ้านสังแก ตำบลเมืองที อำเภอเมืองสุรินทร์
วัสดุอุปกรณ์
ฟาง ก้อนเชื้อเห็ดฟาง ใส้นุ่น ไม้แบบ (ขนาดประมาณ 2x3 ฟุต สูงประมาณ 1 คืบ)
พลาสติกใส ขนาด 3x4 เมตร กระสอบป่าน บัวรดน้ำ น้ำหมักชีวภาพ และเชือกปอ ไว้มัดก้อนฟาง
และโรงเรือนรูปทรงประทุนเรือ อย่างที่เห็น ใช้ไม้ไผ่ 5 ลำ กับวัสดุคลุมพรางแสง 70%
ก้อนเชื้อเห็ดรุ่นนี้สั่งมาจากจังหวัดทางภาคหนือครับ
ขั้นแรก ปูกระสอบพร้อมกับวางเชือกและนำไม้แบบมาวางทับอีกที
2. แช่ฟางในน้ำส่วนผสมระหว่างน้ำหมักชีวภาพ 2 ช้อน กับน้ำสะอาด 20 ลิตร (หรือให้พอท่วมฟาง)
ประมาณ 30 นาที ให้ฟางดูดน้ำให้ชุ่ม
3. นำฟางมาปูให้เต็มไม้แบบ สูงประมาณ 1 นิ้ว
4. โรยไส้นุ่นที่บริเวณขอบไม้แบบ กว้างประมาณหนึ่งฝ่ามือ เป็นอาหารเสริมให้เชื้อเห็ดฟาง
5. แบ่งก้อนเชื้อเห็ดฟางออกเป็นสามส่วนเท่าๆ กัน เพื่อโรยให้ได้ 3 ชั้น ในหนึ่งกอง
6. ก้อนเชื้อเห็ดฟางส่วนแรก โรยให้ทั่วกอง (โรยเฉพาะรอบๆ กองก็ได้นะครับ ประหยัดดี)
เป็นอันเสร็จแล้ว ชั้นที่หนึ่ง
7. นำฟางมาปูทับอีกที โรยไส้นุ่น โรยเชื้อเห็ด และทำซ้ำแบบนี้จนครบสามชั้น
8. ชั้นสุดท้ายปูฟางทับให้เต็ม พร้อมกับออกแรงกด/อัดฟางให้แน่น
9. ยกไม้แบบออก
10. ม้วนฟางด้านใดด้านหนึ่ง (เหมือนม้วนเสื่อ)
11. ม้วนเสร็จแล้ว นำปลายเชือกทั้งสองข้างมามัดก้อนฟางให้แน่น
12. นำเห็ดฟางม้วนเสื่อ ไปวางเรียงในโรงเรือน (พร้อมกับยิ้มเล็กน้อย..หุหุ)
13. ปิดโรงเรือนให้สนิทเพื่อควบคุมความชื้นและอุณหภูมิ
ในช่วงนี้ควรตรวจสอบความชื้นและอุณหภูมิบ่อยๆ หากร้อนมากควรเปิดประตูระบายอากาศ
และนำกระสอบป่านคลุมทับบนหลังคาโรงเรือนเพื่อบังแดด
13. ผ่านไปประมาณ 7 วัน เห็ดก็จะเริ่มออกมาอวดโฉม
ภาพนี้ถ่ายตอนเกือบๆ จะบ่ายโมง เห็ดเริ่มบานแล้วครับ ถ้าเก็บเช้ากว่านี้เห็ดกำลังตูมน่ากิน
เห็ดฟางม้วนเสื่อ 1 ก้อน เก็บเห็ดได้ประมาณ 1 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับคุณภาพของก้อนเชื้อเห็ด อุณหภูมิ ความชื้น และอื่นๆ
เพาะเห็ดฟางม้วนเสื่อไว้กินเองในครอบครัวนะครับ
ความเห็น (33)
- ท่านหัวหน้าๆๆ..
คิดถึง..ง..ง ^^ น้องตัวกลมอยากจะทำโรงเพาะเห็ดมั่งอ่ะ ไม่รู้ว่าจะได้ทำจริงๆ ไหม
แต่ไปติดตามน้องตัวกลมๆ ไปปาย 3 ได้แล้ว..ว..ว อิอิ
สวัสดี ค่ะ ลุงหัวหน้า
หายไปนานมาก กกกกก
เอาเห็ด ที่โรงเรียนมาฝาก เจ้า
น้องต้อม ใจตรงกัน 555555555
- หายไปนานจริงๆๆด้วย
- เห็นภาพชัดเจน
- เข้าใจว่าน้องตัวกลมคนแรกคงทำได้
- ว่าแต่ว่าพี่ครูกั๊ตสบายดีไหมครับ
- งง บันทึกคุณพิทักษ์ แต่ถามถึงพี่ครูกั๊ต
- ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆ
- สวัสดีครับ
- แวะมาเรียนรู้ด้วยคน
- ช่วงนี้งานเข้าใช่ไหมครับ เลยหายไปนาน
- ขอบคุณครับ
น้องต้อมๆๆ เนปาลี
เป็นไงบ้างครับ project เพาะเห็ดของน้องต้อม ใกล้เป็นจริงรึยัง แต่ไปชิมเห็ดของครูใหม่ บ้านน้ำจุน ด้วยกันก่อนก็ได้นะ
อูยยย...ตาร้อนๆๆๆ คนไปปาย..55
สวัสดีครับครูใหม่ บ้านน้ำจุน
วันที่ไปเก็บเห็ดฟางม้วนเสื่อ ผมถูก "ไรเห็ด" ก่อกวนซะจนต้องรีบเผ่นออกจากโรงแทบไม่ทัน ปัญหานี้สามารถป้องกันได้ด้วยการใช้ปูนขาวโรยก่อนเพาะเห็ด
"เห็ดโรงเรียน" ออกเยอะจังครับ ต้องชวนน้องตัวกลมไปดูงานมั่งละ
ขอบคุณครับ
สบายดีนะคะท่านพิทักษ์ (เอ ท่านเปลี่ยนชื่อฤา)
เห็ดงาม สำคัญที่ก้อนเชื้อใช่ไหมคะ .. คนงาม ..
โรงเรือนลายดอกน่ารักเชียวค่ะ ...
บักหำน่อย แก้มป่อง น่ารักมากๆ ค่ะ ชอบๆ ...
คิดถึงเมนูเห็ดหลาย ป่นเห็ด ยำ ต้ม ผัด หมก
ขอบคุณครับ อ. ขจิต ฝอยทอง ครูพี่กั๊ต สบายดีครับ เขาบ่นๆ คิดถึง G2K เหมือนกัน แต่ถูกผมยึดคลื่นความถี่ซะก่อน...555
สวัสดีครับพี่ สิงห์ป่าสัก
ช่วงนี้เร่งจัดเก็บข้อมูลกันตัวเป็นเกลียวฯ แล้วครับ แถมมีขึ้นทะเบียนพืชเศรษฐกิจอีก ต้องรีบทำงานให้เสร็จภายในกลางเดือน (ทั้งที่มีเวลาถึงสิ้นเดือน...งานเข้าอย่างแรงครับ)
สวัสดีครับpoo
เห็ดสดๆ เก็บจากกองแล้วเข้าครัวปรุงเป็นอาหาร หวานอร่อยดีครับ ประหยัดตังค์ในกระเป๋าด้วย
แต่ช่วงนี้หาซื้อก้อนเชื้อค่อนข้างยากสักหน่อย
ขอบคุณครับ
chery bear
มาฟ้องๆๆๆๆๆ
เมื่อคืนแวะมาทักทายแล้วนะคะ ทำไมข้อความหายไปก็ไม่รู้ สวัสดีอีกครั้งก็ได้ ท่านหัวหน้ากับท่าน ผบ.ทบ.สบายดีนะคะ
ตอนนี้หนูกลายเป็นนิจาไปแล้ว หายตัวครั้งละนานๆ ไม่มีเวลาเลย เข้า blog ตัวเองก็ยังไม่ได้ ลืม password ค่า
ท่านหัวหน้าเขียนถึงเห็ดแล้ว หนูนึกถึงข้าวต้มเห็ดเลยค่ะ เคยไปช่วยพี่สาวเก็บเห็ดในโรงเรือนนานมาแล้วค่ะ สนุกดี ขายบ้าง กินบ้าง แต่ที่แนๆ ทำเป็นข้าวต้มเห็ดอร่อยยยยยย จัง..อิอิ แต่ตอนนนี้ไม่มีโรงเรือนแลค่ะ
ความความคิดถึง>>>>> ท่านผบ.ทบ.ด้วยนะคะ
ผมเป็นหน้าม้าคับ เหอ ๆ ๆ ๆๆ มาดันผลงานน้าผมคร๊าบบบบบบบบบ ถ้าในพันทิพย์ กะจะให้กิฟซะหน่อยยยยยยยย
สวัสดีครับน้องหมีเชอรี่>chery bear
หายตัวเป็นนินจานานนนน จัง (นานจนลืมพาสเวิร์ดเชียว..หุๆๆ) สบายดีนะครับ
ขอบคุณครับ
สวัสดีหน้าม้า@อัฐคุง ...ว่างๆ แวะมาอีกเน้อ (อย่าลืมเอากุ้งจ่อมมาฝากด้วยนะครับ)
ขอบคุณครับ
มาขำๆและสงสารน้องหมีเชอรี่เข้าบ้านไม่ได้...ทำไงดีงานนี้คงต้องพึ่งน้องมะปรางแล้วมั้ง...พี่กั๊ตเป็นไงบ้างคะเรียนหนักหรือปล่าว...ไม่น่าห่วงเนาะมีคุณพิทักษ์ช่วยอยู่ทั้งคน
สวัสดีครับ อ.อ็อดnaree suwan พี่กั๊ตเรียนไม่หนักครับ เผลอแป๊บเดียวก็สอบ แป๊บเดียวจะปิดภาคแล้ว... :)
ขอบคุณครับ
(น้องหมีเข้าบ้านได้รึยังนะ!!) อิอิ
ท่านหัวหน้าคะ
หนูจำทางเข้าบ้านได้แล้วนะคะ....pass word อะไรจำยากจัง ตั้งมาได้ไงไม่รู้ซีนะคะ..อิอิ ช่วงนี้ไม่หนีไปเที่ยวไหนนานๆ แล้วค่ะ จะได้จำทางเข้าบ้านได้
น้องหมีเชอรี่
กลับบ้านถูกแล้วนะครับ
ตั้งพาสเวิร์ดจำยากแบบนี้ แฮกเกอร์งงเป็นไก่นาตาฟางเลย..อิๆ
ท่านหัวหน้าคะ
อย่าว่าแต่แฮกเกอร์งงเลย หนูเองก็ยัง งง! งง!..อึ อึ
อยากเก็บเห็ดหลายกิโล ก็ต้องทำหลายก้อนใช่ไหมคะ
ท่านหัวหน้าคะ
จะเก็บปุยฝ้ายไว้ให้ 2 ขิ้นค่ะ คิดไม่แพง ชิ้นละ 10 บาท (net) ไม่คิดภาษีมูลค่าเพิ่ม
น้องหมีเชอรี่talaedao
- ตกลงเจ้าของบ้านต้องมานั่งแฮก..แฮ่กๆๆ..บ้านของตัวเองนิ!!
- ดูท่า การขายขนมน่าจะรุ่ง (เรือง)
- :)
- ปริมาณ (น้ำหนัก) ของเห็ด ขึ้นกับหลายปัจจัยครับ
- จำนวนก้อน
- ความสมบูรณ์ของเชื้อ
- สภาพแวดล้อม, ความชื้น, อุณหภูมิพอเหมาะ ฯลฯ
- โรค แมลงรบกวน มากน้อยแค่ไหน
- และที่สำคัญ "ความรัก" ความเอาใจใส่ครับ
- ..อิอิ..
ขอบคุณครับ
- หายไปนานเลยนะคะ
- มาขอเรียนรู้วิชาชาวบ้านค่ะ
- ดูเหมือนทุกอย่างรอบตัว
- มีประโยชน์ไปซะหมด
- แม้แต่นุ่นที่เดี๋ยวนี้
- แทบไม่ใช้ประโยชน์กันแล้ว
- ก็ยังนำมาเป็นทุนทำกินได้
- ดีจัง
- ขอบคุณสำหรับเรื่องที่นำมาแบ่งปัน
- เรื่องนี้...ยืนยันว่า
- อยู่เมืองไทยไม่อดตายจริงๆ
- ถ้ามีปัญญาและกล้าลอง
- ขอบคุณค่ะ
สวัสดีครับหมอเจ๊ คนสวย แซ่เฮ
- ครับ ถ้ามีปัญญาและกล้าลอง (ลองผิด ลองถูก) นำสิ่งที่มีรอบๆ ตัวมาใช้ประโยชน์ รับรองไม่อดตาย พึ่งตัวเองได้ ไม่ต้องให้ใครมาช่วยด้วยครับ
- ขอบคุณครับ
ผมสนใจการเพาะเห็ดฟางมากครับ ไม่มีไส้นุ่นใช้อะไรแทนได้ครับอยากทำดูในขณะนี้บ้านผมไม่มีฟางข้าวเพราะยังไม่ถึงฟดูเก็บเกี่ยวใช้ขี้เลื่อยไม้ยางพาราแทนได้ไหมครับผมกำลังจะทดลองดูเพราะขี้เลื่อยไม้ยางพารามีมากผลเป็นอย่างไรผมจะนำมาบอกกล่าวให้ทราบในไม่ช้าครับชอบการเกษตรครับใครรู้วิธีการเพาะเห็ดโคนบ้างเสนอแนะมาบ้างซีครับได้ข่าวว่าสามารถเพาะได้แล้วแถวๆเชียงใหม่แบ่งปันความรู้และประสบการณ์กันบ้างซีครับผมหิวความรู้ครับคนเชียงทราบแล้วโพสเข้ามซีครับ คิดว่ามีพี่น้องคนไทอีกมากที่ต้องการรู้ขอบคุณที่ให้ช่องทางครับได้ผลเป็นยังไงจะนำมาเผยแพร่ครับ
คนสตูลครับ
สุกรี [IP: 118.173.174.255]
มีงานศึกษาวิจัย เรื่อง "ผักตบชวาสด : อาหารเสริมที่ดีสำหรับการผลิตเห็ดฟาง" ได้ทำการศึกษาเพาะเห็ดฟางบนขี้เลื่อยไม้ยางพาราและฟางข้าว โดยใช้ผักตบชวาสดและไส้นุ่นเป็นอาหารเสริม การเพาะใช้วิธีการเพาะแบบกองเตี้ย พบว่าการใช้ผักตบชวาสดเป็นอาหารเสริมเห็ดฟางเจริญเติบโตได้ดี และให้ผลผลิตสูง ผลผลิตที่ได้จากขี้เลื่อยไม้ยางพาราและผักตบชวาสดคือ 1.276.0 กรัมต่อกอง ส่วนบนฟางข้าวและผักตบชวาสดได้ผลผลิต 1,133.0 กรัมต่อกอง
สรุปว่า ผลผลิตต่อกอง ของเห็ดที่เพาะด้วยขี้เลื่อยไม้ยางพาราและผักตบชวา มากกว่า เพาะบนฟางข้าวและผักตบชวา
ภาคใต้มีปาล์มน้ำมันเยอะ จะเพาะโดยใช้ทะลายปาล์มน้ำมันก็ได้ครับ
ส่วนอาหารเสริม เป็นส่วนช่วยให้เส้นใยของเห็ดฟางเจริญได้ดี และทำให้ได้ดอกเห็ดมากกว่าที่ไม่ได้ใส่ถึงประมาณเท่าตัว อาหารเสริมที่นิยมใช้อยู่เป็นประจำได้แก่ ละอองข้าว ปุ๋ยมูลสัตว์หรือปุ๋ยคอกแห้ง ไส้นุ่น ไส้ฝ้าย ผักตบชวาตากแห้งแล้วสับให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ จอกแห้ง และเศษพืชชิ้นเล็ก ๆ ที่นิ่มและอุ้มน้ำได้ดี เหล่านี้ก็มีส่วนใช้เป็นอาหารเสริมได้เช่นกัน (รายละเอียดอ่านต่อที่นี่ครับ)
ขอบคุณครับ
ตอนนี้เพาะเห็ดฟางอยู่เหมือนกันค่ะ (เป็นช่วงทดลอง) มีหลายคำถามอยากถามน่ะค่ะ
อาหารเสริมเห็ดฟางจำเป็นมากมั้ยเพราะตอนนี้ทำอยู่ไม่ได้ให้อาหารเสริมเลยค่ะเก็บผลผลิตได้วันละ2-3กิโล(ตอนนี้โลละ100ค่ะที่นราธิวาส) แต่เก็บได้ประมาณไม่ถึง10วันก็ไม่ออกดอกแล้วค่ะ อยากได้รายละเอียด และความรู้เพิ่มค่ะ
ช่วยตอบเมล์มาให้ก็ได้ค่ะ จักขอบคุณอย่างยิ่ง
ถึง คุณพิทักษ์
ผมสนใจในเรื่องของการเพาะเห็ดฟางมาก จึงขอรบกวนทางคุณพิทักษ์ช่วยให้เบอร์โทรติดต่อกับเจ้าของโรงเพาะเห็ดที่อยู่เมืองทีด้วยนะครับ
ขอบคุณครับ
โจ้ 087-2494845
อยากทราบแหล่งขายเชื้อเห็ดฟางทางไปรษณีย์ แต่อยากสั่งครั้งแรกไม่มากเพราะอยากลองทำกินในครัวเรือนดูก่อน
ลองดูที่นี่นะครับ
หลังจากนำเข้าโรงเรือนแล้วมีวิธีดูแลรักษายังไงบ้างจนถึงวันที่เห็ดออกต้องรดน้ำด้วยมั้ยคะ
ถ้ารู้สึกว่าในโรงเรือนแห้งมาก (ความชื้นน้อย) คุณเปี๊ยกเจ้าของโรงเห็ดใช้วิธีการรดน้ำข้างกองฟางบ่อยๆ ครับ คุณรัตนา
:)
ฟาร์มเห็ดเพชรพิจิตร
เพาะเห็ดฟางแบบม้วนเสื่อ
เป็นแนวคิดที่ดีครับ ก็คือการเพาะเห็ดฟางแบบกองเตี้ยวิธีหนึ่งนั่นเอง เพาะง่าย ลองเพาะดูครับ 7-10 ได้ดอกเห็ดไว้รับประทานแล้ว หาเชื้อเห็ดฟางไม่ได้ติดต่อได้ที่ www.phetphichit.com หรือโทร. 081-886-9920 ฟาร์มเห็ดเพชรพิจิตร มีบริการจัดส่งทางไปรษณีย์ รอรับเชื้อเห็ดฟางที่บ้านได้ครับ
วิธีเพาะเห็ดฟาง เป็นเทคนิควิธีเพิ่มเติมครับ