ลูกกลมๆ สีเขียวๆ นี้คืออะไร?

ช่วยตอบหน่อยครับ

     ช่วยตอบหน่อยครับ ภาพนี้ถ่ายเมื่อ วันที่ 1 มีนาคม  2549 ที่ตลาดสดหน้าโรงแรมเทวราช จังหวัดน่าน เวลาประมาณ 6 โมงเช้า

                            

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน KMนักส่งเสริมการเกษตร

คำสำคัญ (Tags)#อาหาร#สมุนไพร#พืชสมุนไพรและอาหาร

หมายเลขบันทึก: 28759, เขียน: 19 May 2006 @ 17:03 (), แก้ไข: 06 Sep 2013 @ 17:23 (), สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, ความเห็น: 7, อ่าน: คลิก


ความเห็น (7)

Dr.Ka-poom
IP: xxx.170.228.172
เขียนเมื่อ 

ตะไคร้น้ำ (ภาษาอิสานเรียกว่า "เทา")...หรือเปล่าคะ

อสุรGuy
IP: xxx.155.1.246
เขียนเมื่อ 

เป็นอะไรที่ตกมาจากฟากฟ้าหรือปล่าวครับ

Aoad
IP: xxx.147.93.226
เขียนเมื่อ 
น่าจะเป็น "เทาน้ำ" นะครับ ทางเหนือเรียกว่า "เตา" ใช้ประกอบอาหาร เช่น " ต๋ำเตา ใส่ปู๋น้อย "
สิงห์ป่าสัก
IP: xxx.47.247.135
เขียนเมื่อ 

       ถูกต้องแล้วครับ เป็นสาหร่ายน้ำจืดชนิดหนึ่ง ที่ทางเหนือเรียกว่า "เตา" ครับ หรือทางอีสานเรียกว่า "เทา" เดี๋ยวนี้คงหายาก  น่าจะเป็นตัวชี้วัดถึงความอุดมสมบูรณ์ของทรัพยากรธรรมชาติได้ตัวหนึ่ง 

       ในอดีตทางคงมีมากกว่านี้ ตอนผมเป็นเด็กเคยได้กิน "ยำเตา" กับยอดผักแว่น แต่ 20 กว่าปีมานี้ไม่เคยได้กินอีกเลย เพิ่งไปเห็นที่จังหวัดน่านเลยเก็บภาพมาฝาก...ที่ว่ามีมากในอดีตจนสะท้อนออกมาเป็นบทเพลง "ก้ายง่าว" ของคุณจรัล  มโนเพชร ลองฟังดูก็ได้นะครับ (ลิงค์ฟังเพลง:ก้ายง่าว)

เห็นแล้วคิดถึงน่านเลยครับ เมื่อก่อนผมต้องไปสอนที่วิทยาเขตน่านทุกสัปดาห์เลยครับ เย็นวันศุกร์ออกเดินทางแล้วก็กลับเย็นวันอาทิตย์ครับ ตอนเย็นวันเสาร์จะได้ไปเดินตลาดเย็นหน้าเทวราชทุกเสาร์เลยครับ คิดถึงของกินที่น่านครับ โดยเฉพาะต้มเลือดหมูหน้าเทวราชครับ ถ้าใครผ่านไปแถวนั้นลองแวะชิมนะครับ
ดำ
IP: xxx.158.191.248
เขียนเมื่อ 
เทาน้ำ
อาริกาโตะ
IP: xxx.128.109.88
เขียนเมื่อ 

มันคือ เตา ทางเหนือเขาเรียกกันอย่างนี้ และอร่อยด้วย