ขนมไทย วัฒนธรรม

ขนมไทย(ได้มาจากงานบวช)

        งานบวชพระแถวบ้านที่สุพรรณบุรีถือเป็นงานบุญที่ยิ่งใหญ่มากตามวัฒนธรรมประเพณีไทย ลูกชายบ้านไหนได้บวชหรือครบอายุที่จะได้บวช ญาติพี่น้องก็จะพากันมาช่วยงานเพราะว่า "ถือว่าได้บุญใหญ่"

           ครู ป.1 ก็ได้ไปช่วยงานบวชดังที่เล่าไว้ในมี..งานเข้าหลังจากงานเลิกแล้วก็ได้รับขนมไทยๆที่เจ้าภาพจัดไว้ให้เป็น"ของชำร่วย" จึงอยากนำมาฝากเพื่อนพ้องชาว GOTOKNOW เราได้ชมกัน

                          

               นี่เรียกว่า"ขนมกง" เป็นขนมเก่าแก่มีมาแต่โบราณมาก ดังนั้นผู้ที่จะทำขนมกงได้ต้องค่อนข้างสูงวัยมาก โดยเฉพาะผู้ลงมือทอดต้องได้รับการ"ครอบครู"จากบุคคลที่เป็นต้นตำรับ จึงจะสามารถทำได้ มิฉะนั้นไม่ดี

                    

          ขนมชั้น ยังมีแพร่หลายอยู่ในปัจจุบัน แต่ก็จัดเป็นขนมโบราณที่สวยงามงานบ้านไหน บ้านนั้นต้องมีขนมชั้น ลูกอิฐตั้งชื่อให้ใหม่ว่า"ขนมคอนโดฯ"แล้วเวลาจะกิน เขาจะลอกออกมาที่ละชั้น

                             

                 ขนมเปียกปูน นี่เป็นของโปรดปรานมากของ น้องอิฐ ลูกชายครู ป.1เลย ต้องสีดำ และไม่โรยมะพร้าวด้วย น้องอิฐจะเรียกว่า "ขนมดำ" จนพวกป้า ลุงเขาแซวว่า อย่างนี้เองลูกอิฐถึงได้ตัวดำ

                    อานิสงฆ์จากการช่วยงานบวชจะได้กุศลแค่ไหนไม่รู้แต่ ได้ขนมไทยและขนมจีนน้ำยากลับบ้านมาถุงใหญ่ ลูกก็กินไม่หมดเอาเข้าตู้เย็นไว้ก่อนเพราะว่าที่รับเลี้ยงมาจากบ้านงานก็อิ่มแปล้ไปหลายวันเลย

                   

            เสริฟขนมไทยๆให้ชาวGOTOKNOW อิ่มบุญอร่อยขนมกันทั่วหน้านะคะ