๒๑ มิ.ย. ๕๒

          ผมออกไปวิ่งออกกำลังและกินบรรยากาศที่ชายหาดตั้งแต่ ๖ โมงเช้า    แต่แดดจัดมากแล้ว และมีคนออกมาเดินเล่นบ้าง    มีพระมาบิณฑบาตร ๓ – ๔ รูป โดยแยกกันมา    เป็นการมาโปรดนักท่องเที่ยวที่ชายหาด    เดิมผมกะจะวิ่งไปให้ไกลที่สุดเพื่อชมทิวทัศน์ใกล้ๆ เขาตะเกียบ   แต่โดนจำกัดด้วยแอ่งน้ำชายหาด กั้นให้ไปไม่ได้ถ้าไม่ลุยน้ำไป    จึงวิ่งกลับ   โดยได้รูปธรรมชาติบนหาดทรายสวยๆ หลายรูป 


          คุณชุมพล ณ ลำเลียง เล่าให้ฟังว่า ร้านโกทิ ที่คณะของธนาคารไปกินเมื่อเย็นวาน มีวิธีการเสิร์พพิเศษ แตกต่างจากร้านอื่น ตรงที่อาหารทุกชนิดจะมาตั้งโต๊ะพร้อมกันทั้งหมด   ถ้าคนกินยังขาดบางคน เขาจะรอจนมาพร้อมกันก่อนจึงจะเสิร์พ   ร้านนี้อาหารอร่อยมาก


          เราขับรถกลับอย่างสบาย เพราะถนนดี รถไม่มาก   เราหาทางไปกินอาหารเที่ยงแบบที่ไม่เป็นภาระต่อพุงมากนัก   เพราะเมื่อเช้ากินจากโรงแรมเสียอิ่มแปร้


          ในที่สุดเราก็ตกลงกันได้ ว่าแวะไปกินหอยทอดที่ตลาดน้ำท่าคากันดีกว่า    เมื่อเราไปถึงเวลา ๑๑.๓๐ น. ตลาดวายแล้ว    แม่ค้าในเรือหลายคนชิงกลับก่อนที่น้ำจะแห้ง รวมทั้งแม่ค้าหอยทอด   อาหารเที่ยงที่เหลือมี ๒ เจ้า คือขนมจีนกับก๋วยเตี๋ยวเนื้อ   ซึ่งก็ใกล้จะหมดเหมือนกัน   คือเหลือแต่เส้นหมี่ และผักก็หมดแล้ว    ซึ่งเราก็กิน หมออมราสั่งก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ใส่เนื้อเปื่อย   ผมสั่งก๋วยเตี๋ยวเนื้อหมูหมัก   ซึ่งเมื่อเขาเอามาส่งผมก็ต้องรับอาสากินทั้ง ๒ ชาม เพราะเขาปรุงมาเสร็จ ใส่พริกค่อนข้างเผ็ด หมออมรากินไม่ได้    ต้องสั่งใหม่ ไม่ใส่พริก   อร่อยมากครับ และชามค่อนข้างใหญ่ ราคาเพียง ๑๕ บาท   ร้านนี้ชื่อ ก๋วยเตี๋ยวลุงจุก เนื้อสด – หมูหมัก 15฿  พิเศษ 20   เมื่อเดินเข้าไปชนคลองเลี้ยวซ้ายเดินไปประมาณ ๒๐ เมตร


          หมออมราเห็นขนมหวานใส่น้ำแข็ง จึงเดินไปสั่ง ใส่หลายอย่าง ได้แก่สลิ่ม แป๊ะก๊วย วุ้นน้ำมะพร้าว ฯลฯ อร่อยและถูกมาก เพราะใส่แป๊ะก๊วยมามากทีเดียว ราคาเพียง ๑๕ บาท   เราคุยกันว่าซื้อที่กรุงเทพ ๓๐ บาทก็ไม่ได้แป๊ะก๊วยมากเท่านี้


          หมออมราเดินไปซื้อขนมอีกหลายชนิด   เรามาเสพอัธยาศัยไมตรีของชาวบ้าน    ที่ทำมาค้าขายแบบกันเอง ไมตรีสูง ความโลภต่ำ    ผมช่วยซื้อข้าวหมากมาถุงโต   ชาวบ้านแซวว่าคุณลุงคงชอบกินของเก่า    ผมบอกว่าช่างรู้ใจเสียจริง ผมเป็นคนชอบของเก่า โดยเฉพาะของเก่าชิ้นนี้ (ชี้ที่หมออมรา) เป็นที่เฮฮา


          ชาวบ้านแนะนำว่า จะไปเที่ยวตลาดน้ำท่าคาให้สนุกต้องไปวันเสาร์หรืออาทิตย์ที่ตรงกับขึ้น/แรม ๒, ๗, ๑๒ ค่ำ เพราะแม่ค้าจะมาก และคนไปเที่ยวก็มากด้วย


          เรากลับมาทางถนนเลี่ยงเมือง    แวะซื้อปลาทูนึ่งที่ริมถนนเลี่ยงเมือง ชื่อร้านน้องอาย    แม่ค้าให้ความรู้ว่า ปลาทูที่ตัวโตเนื้อมากอย่างที่เราซื้อไปคราวที่แล้ว เป็นปลาทูน้ำลึก   เนื้อจะไม่มัน   ปลาที่เนื้อมันกินอร่อยคือปลาทูที่จับแถวๆ ทะเลแม่กลองจะตัวเล็กหน่อย    ทำให้เราซื้อมาเฉพาะตัวเล็ก ราคา ๖ เข่ง (เข่งละ ๒ ตัว) ๑๐๐ บาท  

 
          คราวที่แล้ว (๒ สัปดาห์ก่อน) เราซื้อปลาทูนึ่งตัวโต   ซึ่งเมื่อทอดกินกับน้ำพริก เราก็ว่าอร่อย   แต่ป้าอี๊ดนักกินปลาทูบอกว่าเนื้อไม่มัน ไม่อร่อย   คราวนี้เราจึงแก้ตัว ซื้อไปฝากป้าอี๊ดอีก

 

วิจารณ์ พานิช
๒๑ มิ.ย. ๕๒

 

ความงามตามธรรมชาติของพื้นทราย ผลของคลื่นยามน้ำลง และแดดอ่อนยามเช้า

วิวอ่าวหัวหิน

น้ำ ทราย ขุยปู และแดดเช้า ให้ความงามที่ไม่ต้องซื้อ

บุญกิริยาที่ชายหาดหน้า McFarland House

ร้านก๋วยเตี๋ยวที่ตลาดน้ำท่าคา สมุทรสงคราม

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อย กับก๋วยเตี๋ยวเนื้อหมูหมัก

ขนมหวานที่ละ ๑๕ บาท

แวะซ้อปลาทูนึ่งที่ร้านน้องอาย

แม่ค้าปลาทูนึ่งร้านน้องอายผู้มีอัธยาศัย