อาหารจานเดียว ที่อยู่ในใจทุกคน

ข้าวมันไก่ (จีนตัวเต็ม: 海南雞飯; จีนตัวย่อ: 海南鸡饭; พินอิน: Hǎinán jīfàn ข้าวไก่ไหหลำ) เป็นอาหารคาวของไทยและจีน คาดว่าอาหารชนิดนี้ได้รับการเผยแพร่มาจากชาวจีนหลี (หรือไหหลำ หรือไหหนาน) มีให้รับประทานกันทั่วทุกภาคในประเทศไทย และนิยมกันมากในหมู่ชาวไทยเชื้อสายจีน นอกจากนี้ยังนิยมรับประทานกันมากในมาเลเซียและสิงคโปร์ อีกด้วย

ร้านข้าวมันไก่ พบได้ทั่วไปตามแหล่งชุมชน โดยมักจะมีตู้ใสแขวนไก่ต้มทั้งตัวอยู่หน้าร้านเป็นจุดสังเกต

 

ภาพประกอบจากอินเตอร์เนต