ก๋วยจั๊บญวน (ข้าวเปียก)

หอมเส้นสด นุ่มลิ้น กลิ่นกระเทียมเจียว

มาอีกแล้วคะ ปอปอ เป็นคนชอบกินก๋วยจั๊บญวนคะ  ก๋วยจั๊บมีอยู่สามแบบคะ แบบแรกคือก๋วยจั๊บน้ำใส แบบสองคือก๋วยจั๊บอุบลเส้นเล็กๆต้มลวกเหมือนเส้นก๋วยเตี๋ยวคะจะใส่หมูยอหมูเด้ง หรือไก่ก็ได้คะ แบบสามคือก๋วยจั๊บญวนเส้นเปียกและแห้ง ต้มรวกับกระดูกหมูตุ๋นเปื่อยคะปอชอบกินแบบสามมากที่สุด เพราะรสชาติอร่อย ข้น มัน หอมเส้นสด ได้ปรุงรสชาติตามใจชอบ ส่วนปอปอชอบแบบเผ็ดเปรี้ยว เอาสีแดงๆเลยคะ หนักไปทางพริกเผา ปรุงออกมาสีแดงแจ๋ด อร่อยอย่าบอกใครเลย แต่เมนูนี้ต้องเป็นมื้อเที่ยงนะคะอร่อยสบายท้องเลยแหละแต่ทาง อุบล อุดร นครพนม เค้าทานเป็นอาหารเช้าคะ ใครได้ไปเที่ยวทางภาคอีสาน หรือแถวบ้านมีขาย แต่ไม่เคยทานลองดูนะคะไม่ผิดหวังเลย

 

 

[นาง พรรณา ผิวเผือก]

สวัสดีค่ะ

* แซบๆๆ ค่ะ ข้าวเปียก  ชอบมาก

* สุขกายสุขใจนะคะ

[กิตติพัฒน์]

กินง่าย ๆ ไม่ยุ่งยากดีครับ  แซ่บหลาย

 

[pa_daeng]

• สวัสดีค่ะ
• ชอบมากๆๆค่ะ โดยเฉพาะสูตรอุบลค่ะ อร่อยๆๆๆ

[วัชรินทร์ เขจรวงศ์]

• สมัยเรียนที่เกษตรนครพนม คือาหารเช้าครับ ถ้วยละ 50 สตางค์
• อิ่มแล้วไป ร.ร.
• ทุกเช้า คนญวนจะมาร้องว่า "ข้าวเปียกๆๆๆจ้า..."

[berger0123]

• พี่สาวเคยซื้เส้นมาจากอุบล แล้วก็แมเอามาทำให้นค่ะ ก็อร่อยดีค่ะ

[Boo]

ติดใจข้าวเปียกเช่นกันค่ะ ตอนแรกก็สงสัยว่า

เราจะกินข้าวสวย ไม่อยากกินข้าวเปียก :)

แต่พอได้ชิมที่อุบลฯ เท่านั้น ติดใจเลยค่ะ อร่อยเหาะ

ชอบเหมือนกันค่ะ เมนูสาม กระดูกเยอะ ๆ

[ตั้ม]

เห็นภาพน่ากินจังเลย เรานะเคยลองกินดูแล้วอร่อยมากๆ เลย ติดใจมาก ที่หมู่บ้านพูนสินธานี3 แถวร่มเกล้า ราคาก็ถูกจริงๆ ใครอยู่แถวนั้นลองแวะเข้ากินได้สังเกตง่ายๆ ที่ร้านเขาตั้งตู้ ATM กสิกร

[...]

เห็นแล้ว หิวมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

[ต้น]

ชอบมาค่ะ ของโปรด เห็นแล้วน้ำลายไหล คิดถึงบ้านที่ไหนก็ไม่มีขายนอกจากบ้านเรา