มะระหวาน (Chayote)
หรือ
ผักแม้ว ฝักแม้ว มะระหวาน มะระเครือ ชาลาเต้ หรือ มะเขือเครือ หรือฝักม้ง
เมื่อวันก่อน ผมได้มีโอกาสเข้าไป สปป.ลาว ทางด้านด่านช่องเม็ก อ.สิรินธร จ.อุบลราชธานี โดยเข้าไปดูงานที่แขวงจำปาสัก วันแรกที่ไปถึง ไปกินข้าวเที่ยงที่ร้านอาหารในเมืองปากเซ มีคนพรรคพวกสั่งอาหารมาให้กินกับข้าวอย่างหนึ่งทำจากผัก อร่อยมาก ก็เลยถามเขาว่า ผักอะไร คำตอบคือ มะระหวาน วันถัดมา อาหารเย็นที่โรงแรม ก็มีผักที่อร่อยมากอีก ถามเขาว่าผักอะไร เขาบอกว่า ผักแม้ว สองวัดถัดมา ไปดูไร่กาแฟนที่ เมืองปากซอง หรือปากช่อง พรรคพวกคนไทยที่ไปอยู่ที่นั่นก็สั่งอาหารมาแล้วมีเจ้าผักนี้อีก ก็เลยถามว่าที่นี่เขาเรียกว่าผักอะไร คำตอบคือ ฝักแม้ว นึกในใจว่า ผักอะไรน่ะ มีหลายชื่อจัง ก็เลยถามเจ้าของร้านว่าไปซื้อมาจากไหน เขาปลูกกันที่ไหน ก็ได้คำตอบว่า ปลูกอยู่ด้านหลังร้านนี่แหละ ก็เลยให้เขาพาไปดูแล้วไม่ลืมที่จะเก็บรูปมาฝากครับ
ขึ้นค้างง่าย สะดวกต่อการเก็บ โชว์ผลโตงเตงเลยครับ
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีครับ ครูอ้อย
ดีมากเลยครับ จริงๆ แล้วมีประโยชน์มากจริงๆ ครับ
ตอนต่อไปผมจะพูดถึงประโยชน์
การปลูก
การดูแลรักษา
ฯลฯ ครับ ยังไงก็ขอให้ติดตามตอนต่อไปนะครับ
แวะมาอ่านเรียนรู้ค่ะ
ขอบคุณนะคะ
มีความสุขในทุกๆวัน นะคะ
สวัสดีครับ สบายดีน่ะครับคุณสายธาร
จะทยอยมีไรดีๆมาฝากเรื่อยๆ ครับ