...
ภาพที่ 1:
ไข่เจียวที่หนานุ่มถึงระดับ DNA จากวารสาร "สรรพสาร DNA Doctor News
Area" ปี 3 ฉบับ 032 มกราคม 2552 หน้า
44. (www.medicthai.com)
...
ยุคนี้เป็นยุคที่ทำอะไรต้องลงลึกถึงระดับ
DNA หรือรหัสพันธุกรรม เช่น ถ้าสงสัยว่าใครเป็นพ่อเด็กหรือไม่
อาจมีการเจาะเลือดตรวจหา DNA ฯลฯ
วารสารการศึกษาต่อเนื่องของแพทย์ฉบับหนึ่งแนะนำวิธีการเจียวไข่ให้หนานุ่มถึงระดับ
DNA ซึ่งจะจริงหรือไม่ ขอให้ท่านผู้อ่านไปทำการทดลองกันเอง
...
ขั้นแรกคือ
ให้เตรียมน้ำมันพืชชนิดดี... เลือกประเภทที่มีจุดเกิดควัน (smoke
point) สูงไว้ก่อน
เพื่อป้องกันการเกิดสารก่อมะเร็ง
น้ำมันพืชที่ใช้เจียว
ควรเลือดชนิดที่มีจุดเกิดควันสูงด้วย
มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียวสูง ซึ่งช่วยลดโคเลสเตอรอลชนิดร้าย
(LDL) ซึ่งเป็นตัวนำขยะคราบไขมันไปทิ้ง
สะสมไว้ตามผนังหลอดเลือด และช่วยเพิ่มโคเลสเตอรอลชนิดดี (HDL)
ซึ่งช่วยทำความสะอาดผนังหลอดเลือดให้เรียบลื่นดุจกระทะเคลือบเทฟลอนได้ในคนบางคน
...
น้ำมันชั้นดีเหล่านี้ได้แก่
น้ำมันรำข้าว (ลิตรละ 47 บาท; ชนิดสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก
หรือโอรีซานอลสูง ลิตรละ 95 บาท) น้ำมันคาโนลา (ลิตรละ 95 บาท)
น้ำมันเมล็ดชา (ลิตรละ 390 บาท)
ให้นำไข่มาฟอกด้านนอกให้สะอาดด้วยฟองน้ำล้างจานที่หยดน้ำยาล้างจานลงไป
2 หยด ตอกไข่ใส่ถ้วยเล็ก ตีไข่ให้เข้ากันดี
และโปรดอ่านวิธีเจียวไข่ให้หนานุ่มถึงระดับ DNA ดังภาพ
...
ภาพที่ 2:
วิธีทำไข่เจียวที่หนานุ่มถึงระดับ DNA จากวารสาร "สรรพสาร DNA Doctor
News Area" ปี 3 ฉบับ 032 มกราคม 2552 หน้า
44. (www.medicthai.com)
-
โปรดคลิกที่นี่
เพื่ออ่านวิธีทำภาพใหญ่ >
[ Click ]
...
ถ้าต้องการให้สุขภาพหลอดเลือดดียิ่งขึ้น...
ขอเรียนเสนอให้ใส่หัวหอม หอมแดงไปด้วย
โดยเฉพาะหอมแดงนั้นมีสารพฤกษเคมีสีน้ำเงิน-ม่วง
(anthocyanin)
คนเราควรกินผักผลไม้ให้ครบสีรุ้ง
(ม่วง คราม น้ำเงิน เขียว เหลือง แสด แดง) และสีขาว (หอม กระเทียม
กล้วย) เป็นประจำ
...
เมืองไทยเราไม่ค่อยมีพืชผักสีม่วง
การกินหอมแดงเป็นประจำจะช่วยถนอมหลอดเลือดให้ดีไปนาน
คนไทยเรามีคำกล่าวว่า
"ผิวพม่า นัยน์ตาแขก" ดูดี จริงๆ
แล้วผิวพม่าไม่ได้ดีเพราะแป้งตะนาคาที่ป้องกัน UV
ได้อย่างเดียว
...
ภาพที่ 3:
ไข่เจียวพม่า เมืองพะโค (หงสาวดี / Pago) 13 มิถุนายน
2550.
...
ทว่า...
ผิวดีเพราะชาวพม่ากินหอมแดงกับถั่วต้มเป็นกับข้าวมาก
หอมแดงมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ส่วนถั่วต้มมีเส้นใยละลายน้ำ
ช่วยดูดซับโคเลสเตอรอลในน้ำดี ขับออกทางอุจจาระ
แถมยังช่วยป้องกันโรคท้องผูก-ริดสีดวงทวารได้ด้วย
เคล็ดลับนี้มีส่วนทำให้หม่องๆ มะๆ
("หม่อง" = คำเรียกผู้ชายพม่าอายุน้อย = น้องชาย; "มะ" =
คำเรียกผู้หญิงพม่าอายุน้อย = น้องสาว)
มีผิวพรรณอ่อนกว่าวัย
...
ถึงตรงนี้...
ขอให้พวกเรามีสุขภาพดีไปนานๆ
ครับ
...
ที่มา
-
ขอขอบพระคุณ
> DNA Healthy Tips: เจียวไข่ให้หนานุ่ม. สรรพสาร DNA Doctor
News Area. ปี 3 ฉบับ 032 มกราคม 2552 หน้า 44. (www.medicthai.com)
-
ขอขอบพระคุณ
> อ.นพ.ศิริชัย ภัทรนุธาพร สสจ.ลำปาง + อ.นพ.โอฬาร ยิ่งเสรี
ผอ.รพ.ห้างฉัตร + อ.อรพินท์ บุญเสริม + อ.อนุพงษ์ แก้วมา >
สนับสนุนเทคนิค
iT.
-
ข้อมูลในบล็อกมีไว้เพื่อส่งเสริมสุขภาพ
ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค > ท่านที่มีโรคประจำตัว
หรือมีความเสี่ยงโรคสูง
ควรปรึกษาหมอที่ดูแลท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้
-
นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ โรงพยาบาลห้างฉัตร
ลำปาง สงวนลิขสิทธิ์ > ยินดีให้ท่านผู้อ่านนำไปเผยแพร่ได้
ห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า > 20
มีนาคม 2552.