ซี๊ดดดดด..........ด!

อาหารยอดนิยมที่ นศ.พยาบาลรามา กินกันมากที่สุด คือ

........................ส้มตำ.........................

ทั้งเผ็ด  ทั้งแซ่บ กินกันได้ทุกวันไม่มีเบื่อ

กินไปก็ร้อนไป  แต่ก็หยุดไม่อยู่ (เพราะมันอร่อยมากกกกกกกกก)

กินเป็นอาหารหลักก็ว่าได้  เราก็เลยนำความรู้ดีๆมาฝากจ้าาาา

เกี่ยวกับเรื่องประโยชน์ของพริก

1. ในพริกนั้นมีทั้งรสและกลิ่นเผ็ดร้อนที่ช่วยให้เกิดอาการตื่นตัว  ซึ่งส่วนประกอบในหริกที่ทำให้เรารู้สึกอย่างนั้นเรียกว่า capsaicin

2. มีการศึกษาพบว่า capsaicin ในพริกมีความสามารถในการกำจัดเซลล์มะเร็ง  โดยไม่ทำลายเซลล์ดีในร่างกาย  ซึ่งในอีกไม่นานจะมีการแนะนำให้ใช้ capsaicin ในการรักษามะเร็ง  นับเป็นการบำบัดแบบใหม่ที่มีทิศทางที่ดีในอนาคต

3. พริกมีคุณสมบัติช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อยของกล้ามเนื้อหลังได้ดี

4. ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติหลังจากที่ตัดลดคาร์โบไฮเดรต  เพราะฉะนั้นจึงมีการศึกษาเพื่อใช้พริกมาช่วยในการบำบัดรักษาโรคอ้วนอยู่ในขณะนี้

5. ส่วนผสมอันดับ 1 ที่ช่วยดีท็อกซ์ร่างกายก็คือพริกป่น  เพราะในพริกป่นมีสารที่ช่วยกระตุ้นกระบวนการทำความสะอาดร่างกายด้วยตนเอง  ทั้งยังช่วยยับยั้งเมือกที่จับอยู่ในส่วนต่างๆ   ของร่างกายได้ด้วย

พริกก็มีประโยชน์มากมายเลยนะคะ

แต่เราคิดว่า ควรกินให้พอดีๆนะ

เพราะกินมากไปก็อาจทำให้ท้องเสียได้เหมือนกันนะคะ