...

ศาสตราจารย์คเจล โตเรน และคณะนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยโกเตนบวก สวีเดนทำการศึกษากลุ่มตัวอย่างวัยรุ่นผู้ชายอายุ 15 ปี 3,972 คน ติดตามไปจนอายุ 18 ปี

การศึกษานี้เท่มาก เนื่องจากมีการแจกปลาให้เด็กๆ ไปกินทุกสัปดาห์ ถ้าทำการศึกษานี้ในไทยสงสัยมีคนสมัครเข้ากินปลาฟรีเพียบเลย

... 

เร็วๆ นี้ก็มีข่าวว่า การเลี้ยงข้าวผสมถั่ววันละมื้อทำให้เด็กยากจนในกัมพูชาไปเรียนกันมากขึ้น

เมื่อข้าวแพงขึ้นจนต้องยกเลิกการเลี้ยงข้าวผสมถั่ว... เด็กๆ ก็ไปเรียนกันน้อยลง เพราะต้องใช้เวลาไปหากบหาปลา

...

ผลการทดสอบไอคิวพบว่า

  • วัยรุ่นที่กินปลาสัปดาห์ละครั้ง > ไอคิวสูงขึ้น 6%
  • วัยรุ่นที่กินปลามากกว่าสัปดาห์ละครั้ง > ไอคิวสูงขึ้นเกือบ 11%

...

การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่า การกินปลาในระหว่างการตั้งครรภ์(ท้อง)ช่วยให้เด็กแรกเกิดมีพัฒนาการดีขึ้น ผู้ใหญ่วัยกลางคนก็ได้รับประโยชน์จากการกินปลาเช่นกัน

อาจารย์โตเรนกล่าวว่า กลไกที่อาจเป็นไปได้คือ ปลามีกรดไขมันที่ดีทั้งในรูปโอเมกา-3 และโอเมกา-6 กลไกอื่นๆ คือ ปลาอาจมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ หรือช่วยเสริมการทำงานของระบบประสาท

...

ปลาที่ดีกับสุขภาพมากๆ คือ ปลาทะเลที่ไม่ผ่านการทอด เนื่องจากการทอดจะทำให้น้ำมันปลาซึมออก (ไปในกระทะ) และน้ำมันที่ใช้ทอด (จากกระทะ) ซึมเข้าไปในเนื้อปลา

ถ้าถามว่า ปลาทูทอดกับปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศ... แบบไหนน่าจะมีน้ำมันปลามากกว่า คำตอบคือ ปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศน่าจะมีน้ำมันปลามากกว่า เนื่องจากไม่ผ่านการทอด

...

ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ

...

 > [ FreeFoto ]

ภาษาอังกฤษสบายๆ สไตล์เรา                       

หัวข้อข่าววันนี้คือ 'Teenage boys should eat a  fish supper once a week to boost their brainpower, say experts' > [ Dailymail ]

แปลว่า "ผู้เชี่ยวชาญ (experts) กล่าวว่า วัยรุ่น (teenage) ผู้ชายควรกินปลาเป็นอาหารเย็นเบาๆ (supper) สัปดาห์ละครั้ง (once) เพื่อเสริม (boost) พลังสมอง"

  • 'supper' > [ ซัพ - เผ่อ ] > [ Click ] , [ Click ]
  • 'supper' > noun = อาหารเย็นมื้อเล็กๆ (light evening meal)

  

  • ตัวอย่าง > 'Eating fish supper twice a week, reading good blogs a day boost your IQ.'
  • แปลว่า > "กินปลาเป็นอาหารเย็นเบาๆ สัปดาห์ละ 2 ครั้ง, อ่านบล็อกดีๆ วันละครั้งช่วยกระตุ้น (boost = กระตุ้น เสริม) ไอคิวของคุณ"

  • ตัวอย่าง > Eating supper makes you slim. Eating dinner makes you fat.
  • แปลว่า > (การ)กินอาหารเย็นเบาๆ (= supper) ทำให้คุณมีหุ่นดี (slim). (การ)กินอาหารเย็นมื้อใหญ่ (= dinner) ทำให้คุณอ้วน

ขอให้ย้ำเสียงหนัก (accent) ตรงเสียงตัวอักษรหนา (ขีดเส้นใต้) เสียงอื่นๆ พูดให้เบาลง ส่วนตัวเสียงที่ใช้อักษรเอียงให้พูดเบาๆ คล้ายเสียงกระซิบ

พยายามอย่าพูดภาษาอังกฤษโดยไม่ย้ำเสียง (ไม่มี accent) เพราะฝรั่งฟังแล้วไม่ค่อยเข้าใจ

...

ที่มา                                                       

  • Thank Dailymail.co.uk> Dailymail Reporter.Teenage boys should eat a  fish supper once a week to boost their brainpower, say experts > [ Click ] > March 9, 2009. / Source > J Acta Paediatrica.
  • ขอขอบพระคุณ > อ.นพ.ศิริชัย ภัทรนุธาพร สสจ.ลำปาง + อ.นพ.โอฬาร ยิ่งเสรี ผอ.รพ.ห้างฉัตร + อ.อรพินท์ บุญเสริม + อ.อนุพงษ์ แก้วมา > สนับสนุนเทคนิค iT.
  • ข้อมูลในบล็อกมีไว้เพื่อส่งเสริมสุขภาพ ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค > ท่านที่มีโรคประจำตัว หรือมีความเสี่ยงโรคสูง ควรปรึกษาหมอที่ดูแลท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้
  • นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ โรงพยาบาลห้างฉัตร ลำปาง สงวนลิขสิทธิ์ > ยินดีให้ท่านผู้อ่านนำไปเผยแพร่ได้ ห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า > 12 มีนาคม 2552.