...

ภาพประกอบจากสมาคมผู้หญิงพื้นเมือง (อินเดียนแดง) แคนาดา > [ NWAC ]  

...

เว็บไซต์ Nutritionvista ตีพิมพ์เรื่อง '10 Health Trends 2009' หรือ "10 แนวโน้มสุขภาพ 2552" 

ผู้เขียนขอนำมาเล่าสู่กันฟัง เพื่อให้พวกเราทันโลกทันเหตุการณ์ และเก่งภาษาอังกฤษพอที่จะแข่งขันกับนานาชาติได้ โดยแทรกคำไทยหลายๆ คำสลับคำอังกฤษไม่กี่คำครับ

...

(1). Eating in = กินข้าวที่บ้าน

  • สิบปีที่ผ่านมา... การ 'eating out' หรือการออกไปกินข้าวนอกบ้านเพิ่มขึ้นทั่วโลก ปีนี้เศรษฐกิจหดตัว... แนวโน้มการกินข้าวที่บ้าน (eating in) จึงมาแรง เพราะประหยัดกว่า และมีแนวโน้มจะดีกับสุขภาพมากกว่าด้วย

...

  • ธุรกิจประเภท "ส่งถึงบ้าน (home delivery)" อาจจะก้าวต่อไปได้ เนื่องจากคนเราบางครั้งก็อยากกินอะไรที่แปลกๆ ใหม่ๆ ที่บ้านมากขึ้นเช่นกัน แน่นอนว่า รายการสอนทำกับข้าวที่บ้านทาง TV ปีนี้คงจะมาแรง
  • สถาบันการศึกษาควรเน้นการฝึกอบรมให้คนรุ่นใหม่ทำอาหารสุขภาพเป็นและต้องอร่อยด้วย เพราะองค์ความรู้แบบนี้จะใช้ประโยชน์ได้ตลอดชีวิตทีเดียว

...

(2). Prevention = ป้องกันโรค

  • โลกของเรามีคนสูงอายุเพิ่มขึ้น ซึ่งแต่ละคนมักจะมาพร้อมกับโรคอย่างน้อย 2 โรค เช่น ความดันเลือดสูง เบาหวาน น้ำหนักเกินหรืออ้วน ข้อเสื่อม ข้ออักเสบเกาต์ ฯลฯ
  • รัฐบาลและหน่วยงานภาครัฐที่ฉลาดจะเริ่มมองหามาตรการป้องกันโรคมากขึ้น เช่น รณรงค์ต่อต้านบุหรี่ ต่อต้านการดื่มเหล้า ห้ามโฆษณาขนมทาง TV ฯลฯ

...

(3). Merging = ควบรวมกิจการ

  • เดิมเรามักจะได้ยินคำ 'merging' ในรูปการควบรวมกิจการ เช่น บริษัทนั้นซื้อบริษัทนี้ ฯลฯ ทว่า... ปีนี้จะเป็นปีที่วงการสุขภาพนำการรักษาโรคทางหลัก (traditional medicine) มารวมกับการรักษาโรคทางเลือก (non-traditional / alternative medicine) มากขึ้นเรื่อยๆ

...

  • ตัวอย่างเช่น โรงพยาบาลชั้นนำจะผ่าตัดลูกเดียวคงไม่พอ ต้องขอเสริมโปรแกรมฝังเข็ม โยคะ โปรแกรมควบคุมความเครียด ฟิตเนส โปรแกรมชะลอชรา (ทำให้เป็นหนุ่มสาวนานขึ้น) ฯลฯ
  • แน่นอนว่า ปีนี้เราอาจจะเห็นคนหัวหงอกน้อยลง (ไม่ใช่คนเป็นหนุ่มสาวย้อนยุค ทว่า... คนสูงอายุจะย้อมผมกันมากขึ้นเรื่อยๆ) เพราะทุกวันนี้คนต้องการ 'look young' หรือดูหนุ่มสาวนานขึ้นกว่าเดิม

...

(4). Integration = ผสมผสาน(เทคโนโลยี)

  • ปีนี้จะเป็นปีที่คนไข้และคนทั่วไป "เข้าเว็บฯ" หรือทำการสืบค้น (search) ข้อมูล โดยอาศัยคุณครูกูเกิ้ล (Google search) เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เว็บไซต์และบล็อกทางด้านสุขภาพจะเพิ่มขึ้น แข่งขันกันแรงขึ้น...

...

  • โรงพยาบาลและสถานบริการสุขภาพแนวหน้าจะต้องหันมาแข่งกันทั้งโลกออฟไลน์ (offline = นอกอินเตอร์เน็ต เช่น ทำการตลาดทั่วๆ ไป ฯลฯ) และโลกออนไลน์ (online = โลกอินเตอร์เน็ต)
  • สถาบันการศึกษาควรฝึกอบรมคนรุ่นใหม่ให้มีทักษะในการเขียนบล็อก ทำเว็บไซต์ ออกแบบเว็บไซต์ให้มากขึ้น เพื่อรองรับงานออนไลน์ในอนาคตให้ได้

...

(5). Anti-aging & Weight-loss = อายุวัฒนะและลดความอ้วน

  • ปีนี้ธุรกิจการดูแลสุขภาพให้ดูอ่อนเยาว์ (anti-aging = อายุวัฒนะ อายุยืนอย่างมีคุณภาพ) และลดความอ้วน (weight-loss) จะมาแรงขึ้น โดยเฉพาะธุรกิจประเภท "ราคาถูกหน่อย"
  • ธุรกิจเสริมความงาม เช่น ดูดไขมัน ฉีดโบท็อก (botox = ฉีดสารลดรอยเหี่ยวย่น) ฯลฯ ที่ "ราคาถูกหน่อย" จะมาแรง และแน่นอนว่า ตลาดนี้มีผู้ชายเป็นลูกค้าเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะตลาดทั่วเอเชียจะต้องแย่งลูกค้ากันหนักขึ้น

...

(6). Right-to-know Demand = ความต้องการข้อมูล

  • ปีนี้เป็นปีที่คนจะกลัวอ้วนและกลัวเบาหวานกันมากขึ้น ทำให้อาหารและเครื่องดื่มที่มี "ฉลากอาหาร (food label)" ขายดีขึ้น ความต้องการคำแนะนำเกี่ยวกับอาหารจากนักโภชนาการมากขึ้น

...

  • อาหารลดความอ้วน อาหารกำลังงานต่ำ หรืออาหารประเภท "ดีกับสุขภาพเฉพาะส่วน" เช่น อาหารบำรุงสมอง อาหารเสริมชะลอชรา ฯลฯ มีแนวโน้มจะขายดีขึ้นเช่นกัน
  • นอกจากนั้นโรงพยาบาลและสถานบริการที่ "สื่อสาร (communicate)" กับคนไข้และญาติได้ดี เช่น มีโปรแกรมให้คำอธิบายผลการตรวจร่างกาย ผลการตรวจทางห้องปฏิบัติการ ฯลฯ หรือมีทีม "สอน" เรื่องเกี่ยวกับโรคที่พบบ่อย เช่น เบาหวาน ความดันเลือดสูง ไขมันในเลือด (โคเลสเตอรอล) สูง ฯลฯ จะได้รับความนิยมมากขึ้น

...

(7). Eco-trend to Eco-commodity = สินค้าและบริการประเภท "ดีกับสิ่งแวดล้อม"

  • หลายปีที่ผ่านมา... กระแส ' Eco-trend' หรือแนวโน้ม (เทรนด์) ด้านสิ่งแวดล้อมมาแรงขึ้นเรื่อยๆ ปีนี้เราจะพบกระแสด้านสิ่งแวดล้อมกลายเป็นสินค้าและบริการที่ "ดีกับสิ่งแวดล้อม" หรือใกล้ชิดกับธรรมชาติมากขึ้น (Eco-commodity = สินค้า)

...

  • ตัวอย่างสินค้าและบริการสุขภาพที่ "ใกล้ชิดกับธรรมชาติ" หนึ่งคือ การออกกำลังแผนตะวันออก เช่น รำกระบองชีวจิต ไทเกก-ไทชิ โยคะ มวยจีน การฝังเข็ม สมุนไพร สปา การนวดแบบตะวันออก ฯลฯ ยังคงมาแรง แต่ราคาอาจจะต้องย่อมเยาว์ลงไปหน่อย
  • แม้แต่การท่องเที่ยวก็มีแนวโน้มจะเน้นไปทาง "สัมผัสธรรมชาติ" หรือ "ศิลปวัฒนธรรม" มากขึ้น ประเทศที่จะทำการท่องเที่ยวให้มั่นคง และยั่งยืน น่าจะทนุถนอมสิ่งแวดล้อม เช่น ป่าไม้ แหล่งน้ำ ฯลฯ ไว้ให้ดี และทำข้อมูลแหล่งท่องเที่ยวไว้เป็นภาษาต่างๆ ให้พร้อมทั้งในรูปออฟไลน์ เช่น หนังสือ แผ่นพับ อบรมไกด์ ฯลฯ และออนไลน์ หรือข้อมูลบนอินเตอร์เน็ตไว้ให้พร้อม 

...

(8). Nutraceutical (functional food) = ยาจากอาหาร

  • อาหารหรือผลิตภัณฑ์จากพืชที่มีฤทธิ์เป็นยา สมุนไพร สารสกัด วิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidants = แอนตีออกซิแดนท์) หรืออาหารเสริมยังคงมาแรง และจะแรงต่อไปอีกหลายปี (หรือหลายสิบปี)

...

(9). Health Insurance = ประกันสุขภาพ

  • การประกันค่ารักษาพยาบาลหรือประกันสุขภาพเฉพาะโรคยังคงมาแรง เช่น ประกันค่ารักษาพยาบาลโรคมะเร็ง ฯลฯ

...

  • หน่วยงานที่มีเจ้าหน้าที่จำนวนมาก โดยเฉพาะภาครัฐที่มีผู้บริหาร "ฉลาด" จะเริ่มรณรงค์โปรแกรมสำหรับบุคลากร เช่น โปรแกรมเลิกบุหรี่ ต่อต้านโรคอ้วน ส่งเสริมออกกำลัง ฯลฯ ในระยะยาว
  • ประเทศที่มี "อนาคต" กว้างไกลจะเริ่มรณรงค์ให้ชาติบ้านเมืองมีสัดส่วนของคนที่มีการศึกษา (educated citizens) มากขึ้นในสาขาทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาธารณสุข สุขภาพ ต่างจากชาติที่อยู่แบบเดิมๆ จะไม่ทุ่มทุนเพื่อพัฒนาบุคลากรเหล่านี้

...

(10). childhood obesity = เด็กอ้วน

  • ปัญหาเด็กอ้วนระบาดไปทั่วโลก ทำให้ธุรกิจบริการและสินค้าประเภท "ต้านความอ้วน" เริ่มขายดีขึ้นทั่วโลก เช่น อาหารอร่อยๆ กำลังงานต่ำ ฟิตเนส โค้ชที่เดิมมีแต่ด้านกีฬาก็จะมีโค้ชทางด้านอาหารหรือโภชนาการมากขึ้นเรื่อยๆ ฯลฯ

...

  • ชาติไหนที่พัฒนาสูตรอาหารอร่อยๆ กำลังงานต่ำ และดีกับสุขภาพได้ โดยเฉพาะถ้ามีการศึกษาวิจัยอย่างเป็นระบบว่า ป้องกันโรคได้ จะเป็นชาติที่คนอยากไปเที่ยวมากขึ้น (ใจหนึ่งอยากเที่ยว อีกใจหนึ่งอยากอร่อยด้วยไม่อยากอ้วนด้วย)
  • ตัวอย่างอาหารที่ประสบความสำเร็จในด้านนี้ดีมากคือ อาหารเมดิเตอร์เรเนียนของกรีซ สเปน และอิตาลี อาหารญีปุ่น

...

ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ

...

ภาษาอังกฤษสบายๆ สไตล์เรา                       

ศัพท์จากต้นฉบับวันนี้มีคำว่า 'alternative therapies' แปลว่า "การรักษา (therapy) ทางเลือก (alternative)"

 

  • 'alternative' > [ อั่ล - เท้อ - เน - ถีฟ - ฟ(f) ] > [ Click ] , [ Click ]
  • 'alternative' > noun = choices = ทางเลือก
  • 'alternative' > adjective = being choices = เป็นทางเลือก

กล่าวกันว่า คนยุคนี้ต้องการมีสิทธิ์มีเสียง และทางเลือกมากขึ้น (People need 'voice & choices'.) ถ้าเราต้องการถนอมน้ำใจใคร จึงควรเสนอทางเลือก (alternative) มากกว่ายื่นคำขาด (มีให้เลือกทางเดียว)

การนำเสนออะไรๆ ในยุคนี้จึงไม่ควรเสนอทางเลือกเพียงทางเดียว ทว่า... ควรเสนอทางเลือกสัก 2-3 ทาง และปล่อยให้อีกฝ่ายหนึ่งมีสิทธิ์มีเสียงในการเลือกทางเลือกเอง เช่น การรักษาโรคสมัยนี้มักจะมีวิธีการมากกว่า 1 วิธี ให้คนไข้และญาติเลือกเองอาจจะดีกว่าบอกวิธีการรักษาแบบ "ไม่มีทางเลือก" ฯลฯ

  • ตัวอย่าง > We don't like pork. Is there an alternative on the menu?
  • แปลว่า > เราไม่ชอบ (เนื้อ) หมู. มีเมนูอย่างอื่นให้เลือกบ้างไหม?

ขอให้ย้ำเสียงหนัก (accent) ตรงเสียงตัวอักษรหนา (ขีดเส้นใต้) เสียงอื่นๆ พูดให้เบาลง ส่วนตัวเสียงที่ใช้อักษรเอียงให้พูดเบาๆ คล้ายเสียงกระซิบ

พยายามอย่าพูดภาษาอังกฤษโดยไม่ย้ำเสียง (ไม่มี accent) เพราะฝรั่งฟังแล้วไม่ค่อยเข้าใจ

...

 

ที่มา                                                         

  • Thank Nutritionvista.com > 2009 Health Trends > [ Click ] > 27 January 2009.
  • ขอขอบพระคุณ > อ.นพ.ศิริชัย ภัทรนุธาพร สสจ.ลำปาง + อ.นพ.โอฬาร ยิ่งเสรี ผอ.รพ.ห้างฉัตร + อ.อรพินท์ บุญเสริม + อ.อนุพงษ์ แก้วมา > สนับสนุนเทคนิค iT.
  • นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ โรงพยาบาลห้างฉัตร ลำปาง > สงวนลิขสิทธิ์ > ยินดีให้ท่านนำไปใช้เผยแพร่ความรู้ได้ ห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า > 31 มกราคม 2552.