คู่มือเทคนิคฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล,มาตรฐาน Code of Conduct,CoC,การเพาะเลี้ยง

การเพาะเลี้ยงกุ้งของไทยอยู่ในภาวะแข่งขันสูง ที่เกิดจากปัจจัยเชิงลบหลายประการ อาทิ เช่น พัฒนาการของเทคโนโลยีการเดินทางการสื่อสาร ทำให้สามารถขนส่งสินค้าระหว่างทวีปได้อย่างสะดวกรวดเร็ว ทำให้ผลผลิตกุ้งทะเลจากทุกประเทศสามารถขายแข่งขันกันในตลาดโลกได้ ราคาพลังงานและปัจจัยการผลิตที่สูงขึ้นทุกวัน กระแสความต้องการอาหารที่ปลอดภัยเพื่อการบริโภคของมนุษย์ ความสนใจของผู้คนที่มากขึ้นทุกขณะในเรื่องน้ำเสียที่มีผลกระทบต่อสภาวะแวดล้อม การกีดกันทางการค้าระหว่างประเทศ กลยุทธ์ทางการค้าที่มีการสร้างกระแสเพื่อปั่นราคาผลผลิต การใช้เทคนิคทางการขายจูงใจให้มีการใช้ปัจจัยการผลิตอย่างฟุ่มเฟือยเกินความจำเป็น เป็นต้น
การพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในลักษณะมุ่งผลตอบแทนเชิงธุรกิจนั้น จะต้องพัฒนาควบคู่ไปกับแนวทางการทำการเกษตรกรรมอย่างมีความรับผิดชอบ การปฏิบัติทางการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ดี และมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องจัดการระบบให้เข้ามาตรฐานสากลที่ว่าด้วยสุขอนามัยและความปลอดภัย (ISO 18000) ผลผลิตปลอดภัย กระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานจะต้องไม่ใช้สารเคมีอันตราย มาตรฐานสากลว่าด้วยสิ่งแวดล้อม กระบวนการผลิตต้องไม่ส่งผลเสียหายต่อสภาพแวดล้อม ต้องใช้พลังงานอย่างคุ้มค่า และสามารถตรวจสอบย้อนกลับถึงแหล่งผลิตสินค้าเกษตรกรรมชนิดนั้นๆ ได้ ซึ่งนอกจากจะเป็นการทำให้เกิดความมั่นคงปลอดภัยต่อสุขอนามัยของตนเองในการประกอบอาชีพแล้ว การใช้ทรัพยากรจะเป็นไปอย่างยั่งยืน สภาพนิเวศได้รับการดูแลและสิ่งแวดล้อมโดยรวมได้รับการฟื้นฟู เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันไปพร้อมกันด้วย ท้ายที่สุดเกษตรกรสามารถพึ่งตนเองได้


เอกสารประกอบ : คู่มือเทคนิคฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเลมาตรฐาน Code of Conduct
ไฟล์นำเสนอ : คู่มือเทคนิคฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเลมาตรฐาน Code of Conduct