อาหารส่งออก(export)ไทย ปลอดภัยจริงหรือ

 

...

เป็นที่ทราบกันดีว่า ปรากฏการณ์ "นมเสริมเมลามีน" เปรียบคล้ายปรากฏการณ์ถล่มตึกเวิร์ลเทรดเซนเตอร์ที่นิวยอร์ค สหรัฐฯ คือ ต่อไป "โลกจะเปลี่ยนไป" และจะไม่เหมือนเดิม (อีกต่อไป...)

อาหารและยาส่งออกจากทั่วโลกมีแนวโน้มจะถูกตรวจสอบอย่างเข้มงวดเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ไม่ว่าจะมาจากประเทศใด (รวมทั้งไทย)

...

ภาพประกอบจากสารานุกรมวิกิพีเดีย > [ picture from Wikipedia ]

...

ผู้เขียนเพิ่งไปประชุมวิชาการชมรมสาธารณสุขที่หาดใหญ่ และได้อาศัยหมู่คณะไปเที่ยวมาเลเซียด้วย (ผู้เขียนเป็นคนเชยมากๆ เพราะแม้แต่มาเลเซียก็ยังไม่เคยไปมาก่อนเลย ยกเว้นตรงชายแดน 1 ครั้ง)

ขากลับพบมีหนังสือพิมพ์บางกอกทูเดย์แจกฟรี เลยรีบอ่าน และขอนำเรื่องอาหารส่งออกของไทยมาเล่าสู่กันฟังครับ

...

ท่านอาจารย์ดอกเตอร์ยุทธศักดิ์ สุภสร ผู้อำนวยการสถาบันอาหารออกมาเตือนเรื่องมาตรฐานอาหารส่งออกของไทยว่า ต่อไปเราจะต้องพิถีพิถันกันให้มากกว่านี้ จึงจะแข่งขันกับนานาชาติได้

ปี 2548 นอร์เวย์ตรวจพบเชื้อซาลโมเนลลา และอี. โคไล ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคท้องเสีย ปนเปื้อนในผักสดและสมุนไพรจากอาเซียน รวมทั้งไทยหลายครั้ง

...

ภาพเชื้อซาลโมเนลลาที่ทำให้เกิดท้องเสียจากสารานุกรมวิกิพีเดีย > [ picture from Wikipedia ]

  • เชื้อซาลโมเนลลาชอบเนื้อไก่ดิบและไข่ไก่... นี่เป็นเหตุผลหนึ่งที่ว่า ทำไมจึงควรฟอกสบู่เปลือกไข่ก่อนนำไปปรุงอาหาร

...

นอร์เวย์จึงประกาศห้ามนำผักและสมุนไพรไทยเข้าประเทศ 8 ชนิดชั่วคราวได้แก่ ผักชีไทย ผักชีฝรั่ง ใบกะเพราะ ใบโหระพา ผักคะแยง ใบสะระแหน่ ผักแพว และต้นหอม

ปีเดียวกันฟินแลนด์และสหราชอาณาจักร (หมู่เกาะอังกฤษ) ก็ตรวจพบเชื้อโรคทั้ง 2 ชนิดในผักสดจากไทยเช่นกัน

...

ปี 2550 ชาวเดนมาร์กปวดท้อง เข้าโรงพยาบาลร้อยกว่าคน หลังจากกินข้าวโพดอ่อนนำเข้าจากไทย

อาจารย์ยุทธศักดิ์แนะนำว่า ต่อไปไทยจะต้องพิถีพิถันมากกว่านี้ โดยเฉพาะในเรื่องความสะอาดของอาหารและสมุนไพร จึงจะแข่งขันกับนานาชาติได้

...

ที่ยกมากล่าวนี้... มุ่งจะเชียร์ให้พวกเราใส่ใจเรื่องคุณภาพให้มากขึ้น เพราะ "ความเชื่อถือ" เป็นเรื่องสำคัญ หรือเป็นแก่นเป็นสารของการค้าและบริการทั่วโลกครับ

...

 

 

 

ที่มา                                                  

...

  • ขอขอบพระคุณ > ขอดเกล็ดมังกรสะเทือนไทยแลนด์ > บางกอก Business (www.bangkok-today.com) > ปี 6 ฉบับ 1866. 10 ตุลาคม 2551 > C2.

...

  • ข้อมูลและการอ้างอิงในบล็อก "บ้านสุขภาพ" เป็นไปเพื่อส่งเสริมสุขภาพ และป้องกันโรค ไม่ใช่รักษาโรค
  • ท่านที่มีโรคประจำตัว หรือมีความเสี่ยงต่อโรคสูง... ควรปรึกษาแพทย์ ทันตแพทย์ พยาบาล เภสัชกร หรือหมออนามัยที่ดูแลท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้

...

  • ขอขอบพระคุณ > อ.นพ.ศิริชัย ภัทรนุธาพร สสจ.ลำปาง + อ.นพ.โอฬาร ยิ่งเสรี ผอ.รพ.ห้างฉัตร + อ.อรพินท์ บุญเสริม + อ.อนุพงษ์ แก้วมา + อ.ณรงค์ ม่วงตานี > สนับสนุนเทคนิค iT. 
  • นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ ศูนย์แพทย์ชุมชน (CMU) แม่สัน-เมืองยาว โรงพยาบาลห้างฉัตร ลำปาง > 10 ตุลาคม 2551.

 

... 

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน บ้านสุขภาพ



ความเห็น (0)