|
... เป็นที่ทราบกันดีว่า ปรากฏการณ์ "นมเสริมเมลามีน" เปรียบคล้ายปรากฏการณ์ถล่มตึกเวิร์ลเทรดเซนเตอร์ที่นิวยอร์ค สหรัฐฯ คือ ต่อไป "โลกจะเปลี่ยนไป" และจะไม่เหมือนเดิม (อีกต่อไป...) อาหารและยาส่งออกจากทั่วโลกมีแนวโน้มจะถูกตรวจสอบอย่างเข้มงวดเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ไม่ว่าจะมาจากประเทศใด (รวมทั้งไทย) ...
ภาพประกอบจากสารานุกรมวิกิพีเดีย > [ picture from Wikipedia ] ... ผู้เขียนเพิ่งไปประชุมวิชาการชมรมสาธารณสุขที่หาดใหญ่ และได้อาศัยหมู่คณะไปเที่ยวมาเลเซียด้วย (ผู้เขียนเป็นคนเชยมากๆ เพราะแม้แต่มาเลเซียก็ยังไม่เคยไปมาก่อนเลย ยกเว้นตรงชายแดน 1 ครั้ง) ขากลับพบมีหนังสือพิมพ์บางกอกทูเดย์แจกฟรี เลยรีบอ่าน และขอนำเรื่องอาหารส่งออกของไทยมาเล่าสู่กันฟังครับ ... ท่านอาจารย์ดอกเตอร์ยุทธศักดิ์ สุภสร ผู้อำนวยการสถาบันอาหารออกมาเตือนเรื่องมาตรฐานอาหารส่งออกของไทยว่า ต่อไปเราจะต้องพิถีพิถันกันให้มากกว่านี้ จึงจะแข่งขันกับนานาชาติได้ ปี 2548 นอร์เวย์ตรวจพบเชื้อซาลโมเนลลา และอี. โคไล ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคท้องเสีย ปนเปื้อนในผักสดและสมุนไพรจากอาเซียน รวมทั้งไทยหลายครั้ง ...
ภาพเชื้อซาลโมเนลลาที่ทำให้เกิดท้องเสียจากสารานุกรมวิกิพีเดีย > [ picture from Wikipedia ]
... นอร์เวย์จึงประกาศห้ามนำผักและสมุนไพรไทยเข้าประเทศ 8 ชนิดชั่วคราวได้แก่ ผักชีไทย ผักชีฝรั่ง ใบกะเพราะ ใบโหระพา ผักคะแยง ใบสะระแหน่ ผักแพว และต้นหอม ปีเดียวกันฟินแลนด์และสหราชอาณาจักร (หมู่เกาะอังกฤษ) ก็ตรวจพบเชื้อโรคทั้ง 2 ชนิดในผักสดจากไทยเช่นกัน ... ปี 2550 ชาวเดนมาร์กปวดท้อง เข้าโรงพยาบาลร้อยกว่าคน หลังจากกินข้าวโพดอ่อนนำเข้าจากไทย อาจารย์ยุทธศักดิ์แนะนำว่า ต่อไปไทยจะต้องพิถีพิถันมากกว่านี้ โดยเฉพาะในเรื่องความสะอาดของอาหารและสมุนไพร จึงจะแข่งขันกับนานาชาติได้ ... ที่ยกมากล่าวนี้... มุ่งจะเชียร์ให้พวกเราใส่ใจเรื่องคุณภาพให้มากขึ้น เพราะ "ความเชื่อถือ" เป็นเรื่องสำคัญ หรือเป็นแก่นเป็นสารของการค้าและบริการทั่วโลกครับ ...
ที่มา ...
...
...
... |
![[ picture from Wikipedia ]](https://en.wikipedia.org/wiki/Image:Foods.jpg){kind=link}
![[ picture from Wikipedia ]](https://en.wikipedia.org/wiki/Image:SalmonellaNIAID.jpg){kind=link}