ปลาทะเล อาจช่วยลดเสี่ยงภูมิแพ้ผิวหนัง
|
... เป็นที่ทราบกันดีว่า ปลาทะเลเป็นอาหารที่มีคุณค่าสูง และให้ผลดีกับสุขภาพอย่างกว้างขวาง วันนี้มีผลการศึกษาที่พบว่า เด็กที่กินปลาทะเลก่อนอายุ 9 เดือนมีความเสี่ยง (โอกาสเป็น) โรคภูมิแพ้ผื่นคันผิวหนัง (eczema) ลดลงมาฝากครับ ... [ ภาพประกอบจากสำนักข่าวรอยเตอร์ > picture from Reuters ] ... โรคภูมิแพ้ผื่นคันหรือเจ้า "เอกซีมา / eczemz" เป็นโรคผิวหนังเรื้อรัง พบในเด็กประมาณ 10-15% (100 คนเป็นโรคนี้ 10-15 คน) โรคนี้ทำให้ผิวหนังเกิดเป็นผื่นคัน แห้ง แดง หรือแตกเป็นสะเก็ด ... ท่านอาจารย์นายแพทย์เบิร์นท์ อาล์ม ผู้เชี่ยวชาญโรคเด็ก และคณะ แห่งมหาวิทยาลัยโกเทนบวก สวีเดน ทำการศึกษาติดตามกลุ่มตัวอย่างทารกเกือบ 17,000 คน ผลการศึกษาพบว่า เด็กที่มีโอกาสกินปลาเพียงเล็กน้อยคือ 1 ส่วนบริโภค (เทียบเท่าประมาณเนื้อปลาเท่าฝ่ามือของเจ้าตัว ไม่นับรวมนิ้วมือ หนาเท่ากับความหนานิ้วก้อย) มีความเสี่ยง (โอกาสเป็น) โรคผื่นภูมิแพ้ผื่นคันผิวหนัง (eczema) น้อยลง 25% ...
ภาพประกอบจากวิกิพีเดีย > [ picture from Wikipedia ]
... การศึกษานี้เป็นการศึกษาแรกเริ่ม จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม เพื่อสนับสนุนหรือคัดค้านต่อไป อย่างไรก็ตาม... เรื่องนี้คงจะช่วยสะท้อนให้พวกเราเห็นได้ว่า การใส่ใจอาหารมีแนวโน้มจะดีกับสุขภาพในระยะยาว ... ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ ...
ที่มา ...
...
...
...
|
ความเห็น (0)
ไม่มีความเห็น