ในช่วงที่ป่วยด้วยอาการต่อมไทรอยด์อักเสบนี้ ซึ่งเป็นภาวะที่ร่างกายมีความผิดปกติของฮอร์โมนที่มีอิทธิพลต่อกระบวนการหลายๆอย่างของร่างกายแทบทุกระบบ ทำให้มีอาการเหนื่อยง่าย เหงื่อออกมากมาย ได้รับคำแนะนำจากพี่ หมอเจ๊ คนสวย แซ่เฮว่า ในภาวะที่เป็นหยางสูงแบบนี้ ควรจะปรับสัดส่วนอาหารให้หนักไปทางกลุ่มพืชมากกว่าเนื้อสัตว์

เริ่มมาได้ 2 วันแล้วค่ะ ที่แทบจะไม่ได้กินเนื้อสัตว์เลย ก็ไม่รู้สึกว่าตัวเองแรงน้อยถอยลงหรือมีอะไรผิดปกติ สำหรับอาการที่เป็นๆอยู่ก็ยังไม่ถึงกับหายไปเลย (แหม ถ้าหายไปเลยนี่ก็คงจะเหลือเชื่อเกินไปนะคะ...) แต่ก็เหงื่อออกน้อยลง อาการเหนื่อยกระทันหันยังไม่มีอีก (มีแต่เหนื่อยคงที่ เอ๊ย...เหนื่อยหน่อยๆ เพราะสัปดาห์นี้อยู่ในจุดงานหลักค่ะ ทำงานแบบ 8-10 ชั่วโมงจริงๆ)

ทำให้เกิดความอยากรู้จริงๆว่า ร่างกายของคนเรานี่ ธรรมชาติสร้างมาให้จำเป็นต้องกินเนื้อสัตว์หรือเปล่า ถามพี่ Gooฯ ตามเคยค่ะ พบเว็บไซต์นี้ที่เขามีข้อมูลค่อนข้างละเอียดที่พอจะตอบคำถามของเราได้ ก็เลยขอสรุปๆมาให้เป็นหลักฐานตรงนี้เสียหน่อย ตั้งใจไว้แล้วค่ะว่า จะงดทานเนื้อสัตว์ทั้งหลาย ทานแต่เนื้อปลา (บ้าง) เท่านั้น

เขาเปรียบเทียบระหว่างสัตว์กินเนื้อ สัตว์กินพืช กับคนเรา จะเห็นว่าสรีระของเรานั้นเหมือนสัตว์กินพืชมากกว่า ที่เห็นชัดๆก็เช่น การที่ในกระเพาะคนเราและในสัตว์กินพืชมีกรดไฮโดรคลอริกที่เอาไว้ย่อยเนื้อสัตว์น้อยกว่าในพวกที่กินสัตว์ถึง 20 เท่า น้ำลายคนเราก็เป็นด่างในขณะที่ในสัตว์กินเนื้อนั้นเป็นกรด ซึ่งสามารถย่อยเนื้อไปได้ตั้งแต่ในปากเลย แถมลองคิดดูถึงสัตว์ที่เขากินเนื้อทั้งหลายนั้น เขากินเนื้อกันแบบสดๆเลย ไม่มีสัตว์ประเภทไหนเอาเนื้อเหยื่อมาทำให้สุกก่อนกินแบบคน นอกจากไม่ทำแล้ว พวกสัตว์ที่ถูกเผาตามธรรมชาติเอง สัตว์กินเนื้อก็ไม่กินอีกด้วย ยังไงก็ต้องกินแบบสดๆไม่ผ่านกระบวนการใดๆ

เขายกตัวอย่างสัตว์กินพืชหลายๆชนิดเช่น วัว แพะ กอริลล่า ช้าง แรด ก็เป็นสัตว์ที่กินแต่พืชแต่แข็งแรงและอายุยืนกว่าสัตว์กินเนื้อหลายๆชนิด ส่วนสัตว์กินเนื้อที่แข็งแรงอย่างสิงห์โตนั้นเขาก็มีระบบการย่อยเนื้อแบบที่คนเราไม่มี ลำไส้เขาก็ตรงยาวแค่ 5 ฟุตย่อยเสร็จเรียบร้อยง่ายดาย ในขณะที่คนเราลำไส้ยาวตั้ง 20 ฟุตแถมพับไปพับมาอีกต่างหาก ส่วนถ้าเราคิดว่าถ้าไม่กินเนื้อสัตว์จะได้รับโปรตีนไม่เพียงพอนั้นก็ไม่จริง พืชผัก เมล็ดถั่วงา ธัญพืชมีแหล่งโปรตีนให้เราได้มากมาย สิ่งที่ดีกว่าของโปรตีนจากพืชคือกินเท่าไหร่ก็ไม่เป็นพิษ ในขณะที่การกินเนื้อมากๆจะทำให้เกิดยูริคมากเกิน ไปทำลายหน่วยไตได้ด้วย ซึ่งอันตรายกว่าเยอะเลย

สรุปว่า ยิ่งอ่านยิ่งพบว่า หลักฐานและเหตุผลทั้งหลาย สนับสนุนให้เราเชื่อว่า คนเรานี่เป็นสัตว์กินพืชมากกว่า ไม่ได้มีความจำเป็นอะไรที่จะต้องกินเนื้อสัตว์ ซึ่งนอกจากไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายคุ้มกับโทษที่เกิดขึ้นแล้ว ยังเป็นการเบียดเบียนชีวิตของเพื่อนร่วมโลกทั้งหลายเหล่านั้นอีกด้วย

มาลด ละ เลิก การกินเนื้อสัตว์กันดีไหมคะ เทศกาลกินเจกำลังจะมาถึง เป็นฤกษ์ดีแห่งการเริ่มต้นเสียด้วย