@_@..อาหารเพื่อสุขภาพ..@_@

                                         

                                     ทอดมันสามสหาย

    ส่วนผสม :

เครื่องปรุง
1.ถัวฝักยาว                                10        ฝัก
2.แครอท                                   2          หัว
3.ข้าวโพดใหญ่                           5          ฝัก
4.แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป             500      กรัม
5.น้ำมันพืช                                1000    กรัม
6.น้ำพริกเครื่องแกงเผ็ด               50        กรัม
 
 
  น้ำจิ้ม
1.น้ำตาลทราย                           300      กรัม
2.น้ำส้มสายชู                             100      กรัม
3.เกลือป่น                                 50        กรัม
4.พริกชี้ฟ้าแดง                           5          เม็ด

                       

 วิธีการทำ :

นำถั่วฝักยาวมาหั่นหนาประมาณ1 ซม. แครอทหั่นเป็นลูกเต๋า ข้าวโพดฝานเป็นเม็ดใหญ่ นำมารวมกัน ผสมแป้ง,เกลือป่นเล็กน้อย แล้วจึงนำไปทอดไฟกลางจนกรอบได้ที่ สีออกสีทองๆ ใช้กระชอนตักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

 
วิธีทำน้ำจิ้ม
  น้ำส้มสายชู พริกชี้ฟ้าแดง เกลือป่นเล็กน้อย รวมกันใส่ในเครื่องป่นให้พริกละเอียดแล้วจึงนำไปเทรวมกับน้ำตาลทราย ใส่หม้อเคี่ยวไฟอ่อนๆ ให้มีลักษณะ ข้นๆ รสหวาน เปรี้ยวเค็มตาม

[พัชราภรณ์ สุขดี]

***อาหารน่าทานจังเลยค่ะ....

**จะลองทำเมนูนี้ทาน...ในเทศกาลกินเจพอดี....สาธุ!!!!!!!

มีเมนูกินเจง่ายๆ ก็เสนอมาให้ชิมอีกนะคะ

[บุณยกร]

• ธรรมสวัสดีนะโยมพัชราภรณ์
• มีเรื่อยๆนะโยมคอยติดตามก็แล้วกันนะ
• ยังมีสูตรมังสวิรัติอีกยังไม่ได้นำเสนอ
• มีโอกาสก็จะทะยอยบอกกล่าว
• ปรารถนาให้คนไทยมีสันติสุขในใจ
• ด้วยการสร้างเมตตาจิตลดการเบียดเบียน
• ความสงบสุขจะกลับคืนมา
• อนุโมทนาสาธุ