การบริหารจัดการกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกหน่อไม้ฝรั่ง บ้านปลักไม้ลาย ต.ทุ่งขวาง อ.กำแพงแสน จ.นครปฐม
เมื่อวันที่ 3 กันยายน 2551 ทางคณะนักบริหารการพัฒนาการเกษตรและสหกรณ์ระดับกลาง รุ่น38 ได้มีโอกาสไปเยี่ยมกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตหน่อไม้ฝรั่ง ซึ่ง มีหัวหน้ากลุ่มกลุ่มชื่อคุณลุงบุญศรี เอื้อเฟื้อ ได้เล่าให้ฟังว่า
กลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกหน่อไม้ฝรั่งบ้านปลักไม้ลาย ต.ทุ่งขวาง อ.กำแพงแสน นี้ได้เริ่มก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 2531 สมาชิกเริ่มก่อตั้ง 4 คน ปัจจุบันมีสมาชิก 110 คน มีคณะกรรมการบริหาร จำนวน 9 คน
กระบวนการบริหารจัดการกลุ่ม
1. สมาชิกกลุ่มทำการผลิตหน่อไม้ฝรั่งภายใต้การดูแลของบริษัท สวิฟท์ จำกัด โดยครั้งแรกได้รับกล้าหน่อไม้ฝรั่งจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
2. การปลูกหน่อไม้ฝรั่งจะต้องปลูกแบบปลอดสารพิษ ห้ามใช้สารเคมีเกษตรต้องห้าม ใช้ได้เฉพาะสารอินทรีย์ หากสมาชิกฝ่าฝืนจะถูกลงโทษขับออกจากกลุ่ม และบริษัทจะไม่รับซื้อผลผลิต
3. กลุ่มมีเงินบริหารจัดการ โดยระดมทุนจากสมาชิก
4. มีศูนย์เรียนรู้ชุมชนตำบลทุ่งขวาง บริการความรู้ให้แก่สมาชิกกลุ่ม ทั้งด้านวิชาการและด้านอื่น ๆ โดยได้การสนับสนุนวิชาการ จากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กำแพงแสน
5. การสร้างเครือข่ายกลุ่มการผลิตและการตลาด
ปัจจุบันกลุ่มวิสาหกิจชุมชนหน่อไม้ฝรั่งทุ่งขวางมีสมาชิก 128 ราย มีพื้นที่ปลูกประมาณ 340 ไร่ ผลผลิตหน่อไม้ฝรั่งปลอดสารพิษของกลุ่มฯ ได้รับการรับรองผลิตภัณฑ์มาตรฐาน Q จากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์แล้ว และยังได้รับคัดเลือกเป็นสุดยอดสินค้าหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ ระดับ 5 ดาว (OTOP 5 ดาว) ของจังหวัดนครปฐมด้วย
ขณะนี้กลุ่มวิสาหกิจชุมชนหน่อไม้ฝรั่งทุ่งขวาง ได้ทำสัญญาตกลงซื้อขายหน่อไม้ฝรั่งปลอดสารพิษกับบริษัท สวิฟท์ จำกัด ในรูปแบบ Contract Farming เป็นสัญญาต่อเนื่อง 3 ปี กำหนดการซื้อขายล่วงหน้าในราคาประกัน แบ่งตามเกรดคุณภาพสินค้า ดังนี้ สำหรับเกรดเอตูม (ความเขียว 25 ซม.) ราคารับซื้อ กก.ละ 58 บาท เกรดเอบาน (ความเขียว 25 ซม.) กก.ละ 40บาท เกรดบีตูม (ความเขียว 20 ซม.) กก.ละ 39 บาท เกรดบีบาน (ความเขียว 20 ซม.) กก.ละ 28 บาท เกรดซี กก.ละ 25 บาท ประเภทเอตกเกรด กก.ละ 22 บาท บีตกเกรด กก.ละ 15 บาท เกรดดี กก.ละ 22 บาท และเกรดแซด กก. 5 บาท ซึ่งผลผลิตของสมาชิกทั้งหมดจะรวบรวมจำหน่ายเพียงจุดเดียว สินค้าประมาณ 70% ส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่น ไต้หวัน และกลุ่มสหภาพยุโรป ส่วนอีก 30% ป้อนตลาดภายในประเทศ ซึ่งปัจจุบันความต้องการบริโภคหน่อไม้ฝรั่งปลอดสารพิษมีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง
จึงนับได้ว่าเป็นกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตหน่อไม้ฝรั่งที่ปลอดภัยและได้มาตรฐาน ( GAP )และอินทรีย์ ที่เป็นต้นแบบที่ดีรูปแบบหนึ่ง ที่มีความยั่งยืนมายาวนานพอสมควร.
