ใบบัวบก.....ผักแว่น หรือ ผักหนอก Asiatic Pennyworl. Tiger Herbal
Centella asiaticb (L.inn.) พืชล้มลุกที่เลื้อยแผ่ไปตามพื้นดิน ชอบที่ชื้นแฉะใบเดี่ยว 3-5 ใบ เรียงสลับรูปไตมีกลีบดอกสีม่วงและผลแห้งแตกออกได้อันเป็นผักพื้นบ้านของไทย
คนโบราณรู้ในสรรพคุณทางยาซึ่งจะใช้ใบสดตำละเอียดแล้วนำไปพอกบริเวณที่เป็นแผลเปื่อยในช่องปาก แผลไฟไหม้น้ำร้อนลวก ช่วยในการสมานแผลสามารถทำให้แผลที่เกิดลายนูนลดน้อยลง
จากการวิเคราะห์ทางวิทยาศาสตร์พบว่ามีสารออกฤทธิ์คือกรด Madecassicยังมีกรด Aslatic และ Aslaticoslde ซึ่งสามารถเร่งเนื้อเยื่อและ ระงับการเจริญเติบโตของแบคทีเรียซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดหนองและลดการอักเสบรวมทั้งยังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อราได้อีกด้วย
รศ.ภก.ดร.เอกรินทร์ สายฟ้าผู้อำนวยการแผนงานวิจัยคณะเภสัชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย กับรศ.ภญ.ดร.มยุรี ตันติสิระและคณาจารย์อีก 17 ท่านจึงร่วมกันจัดทำ “โครงการศึกษาฤทธิ์และความเป็นพิษของสารสกัดมาตรฐานบัวบก” เพื่อวิจัยข้อมูลต่างๆของบัวบกหาปัจจัยที่มีผลต่อปริมาณสารสำคัญ
รศ.ภญ.ดร.มยุรี ตันติสิระเผยว่าหลังจากนั้นนำวัตถุดิบบัวบกที่ได้มาคัดคุณภาพเข้าสู่กรรมวิธีการสกัดสารสำคัญตั้งแต่เลือกสายพันธุ์บัวบกแหล่งที่ปลูกและนำผลผลิตตั้งแต่รากไปถึงก้านใบที่ออกตามฤดูกาลทดลองตรวจหาสารออกฤทธิ์รวมไปถึงการตรวจสภาพปริมาณแสง สภาพดินและปริมาณน้ำอีกด้วย....
.....โดยเบื้องต้น ได้นำบัวบกสดจำนวน 1,000 กิโลกรัมทำให้แห้งจะเหลือ200 กิโลกรัมและนำไปหั่นละเอียดและสกัดออกมาเป็นผงสีขาว เป็นสารออกฤทธิ์ในอัตราประมาณ 2 กิโลกรัมก่อนจะนำไปตรวจทางเคมีเบื้องต้น Sap0nin Test, Liebermann-Burchard Test และ Tannin Test เป็นการตรวจดูฟอง สังเกตสาร ละลายแยกชั้น และการดูตะกอนที่เกิดขึ้น
เมื่อทราบผลแล้วก็นำไปทดสอบกับสัตว์ ทดลองโดยใช้หนูที่ถูกทำให้เป็นแผล ปรากฏว่าสารดังกล่าวมีฤทธิ์เร่งการสมานแผลทั้งในบาดแผลกรีดด้วยของมีคมและแผลไฟไหม้เมื่อนำไปทดลองแก้ไขสภาวะการบกพร่องของ การเรียนรู้ และทางความจำอย่างชัดเจนในสัตว์ทดลอง ในปริมาณรวมกันไม่ต่ำกว่า 80% จากการทดสอบด้วยการป้อนสารสกัดในขนาดสูงติดต่อกัน 90 วัน ปรากฏว่าไม่มีหนูทดลองตายอีกทั้งยังมีการเจริญเติบโตเป็นไปตามปกติและเมื่อผ่าตัดดูเนื้อเยื่อก็ไม่พบความผิดปกติแต่อย่างใดแสดงให้เห็นว่ามีความปลอดภัยในระดับสูง
ผลงานวิจัยนี้เสร็จสิ้นเมื่อปลายปี 2550 โดยสรุปว่าสารสกัดสีขาวนี้มีคุณสมบัติที่เหนือกว่าสารสกัดทั่วไปหลายๆด้านจึงได้ร่วมกับสถาบันทรัพย์สินทางปัญญาจุฬาลงกรณ์ฯยื่นจดสิทธิบัตร กระบวนการเตรียมสารสกัดและตั้งชื่อสารสกัดมาตรฐานบัวบกว่าECa233และให้บริษัทสยามเฮอร์บอล อินโนเวชั่น จำกัดนำเทคโนโลยีไปต่อยอดผลิตในเชิงอุตสาหกรรมในอนาคต.
ไชยรัตน์ ส้มฉุน
ที่มา:หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ
จาการทดลองตรวจหาสารออกฤทธิ์ของใบบัวบก ถือได้ว่าประสบความสำเร็จมากเลยทีเดียว ซึ่งก็มาจากภูมิปัญญาชาวบ้าน และเป็นที่รู้ๆกันอยู่มาหลายชั่วอายุคนว่าสมุนไพรบัวบกมีสรรพคุณหลากหลาย ซึ่งดีต่อสุขภาพ และจาการวิจัย “โครงการศึกษาฤทธิ์และความเป็นพิษของสารสกัดมาตรฐานบัวบก”
โดยนำหนูมาทดลองผลที่ได้ประสบความสำเร็จมากเลยที่เดียว อีกทั้งยังมีการผลิตตัวยาที่ได้มาตรฐานเพิ่มขึ้นมาอีกด้วย
